Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска

Базы данных:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль

Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск

Центр иностранной литературы

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Стандартный

Расширенный

По словарю

Поиск в найденном

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71$<.>)
Общее количество найденных документов : 330 Показаны документы с 21 по 40

1..20 21..40 41..60 61..80

21.

658.3
М80

Морозова, Л. Л.
Квалификационные характеристики должностей работников современных предприятий торговли. Должностные инструкции [Текст] : практическое руководство / Л.Л. Морозова. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Актив, 2000. - 336 с. - ISBN 5-89440-021-Х :

ГРНТИ	71	82.17.25
УДК	658.3

ББК 65.422
Рубрики: Торговая деятельность
Управление персоналом
Аннотация: Представлен комплексный материал, состоящий из двух частей. В первой части даны должностные инструкции административно-управленческого аппарата, а во второй - квалификационные характеристики должностей рабочих предприятий оптовой и розничной торговли. Для руководителей и кадровых служб предприятий торговли. В приложении даны нормативные документы.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

22.

641
С74

Справочник технолога общественного питания [Текст] : справочное издание / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина. - М. : Колос, 2000. - 416 с. : ил. - ISBN 5-10-003463-7 : 147.40 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	641

ББК 36.99-06я2
Рубрики: Общественное питание
Аннотация: Организация производства на предприятиях общественного питания. Первичная обработка овощей, грибов, круп и макаронных изделий. Обработка рыбы, мяса, птицы. Холодные и горячие блюда. Напитки. Супы. Соусы. Сладкие блюда. Изделия из теста. Гарниры.

Экземпляры всего: 1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны: Абонемент (1)
Найти похожие

23.

620.2
К78

    Красовский П. А.
    Товар и его экспертиза [Текст] : методический материал / Красовский П. А., Ковалев А. И., Стрижов С. Г. - 2-е изд. - М. : Центр экономики и маркетинга, 1999. - 240 с. : ил. - (Библиотека хозяйственного руководителя). - ISBN 5-85873-026-4 : !opri451_H.pft: FILE NOT FOUND!
    Содержание:
Товар в системе рыночной деятельности. Классификация и кодирование товаров. Экспертиза товаров. Сертификация происхождения товаров. Правила проведения независимой экологической экспертизы.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 65.050.9(2)2
Рубрики: Торговая деятельность
Аннотация: Дается сущность понятия товара, как коммерческого объекта купли-продажи, описываются признаки классификации и кодирования товаров; изложены общие правила проведения экспертизы, ее цели, задачи и виды, разрабатывается методология экспертизы качества. Рассмотрены примеры проведения экспертизы качества растительного и коровьего масел и других продуктов.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Ковалев, А.И. Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

24.

658.3
М80

Морозова, Л. Л.
Квалификационные характеристики должностей работников предприятий торговли. Должностные инструкции [Текст] : практическое руководство / Л.Л. Морозова. - СПб. : Актив, 1998. - 350 с. - ISBN 5-89440-009-0 :

ГРНТИ	71.31	82.17.25
УДК	658.3

ББК 65.422
Рубрики: Торговая деятельность
Управление персоналом
Аннотация: Включены характеристики должностей руководителей и их должностные инструкции. Освещены характеристики работ продавцов продовольственных и непродовольственных товаров, а также продавцов палаток, киосков и т. д.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

25.

658.86
Щ98

Щур, Д. Л.
Основы торговли. Оптовая торговля [Текст] : настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л. Щур. - М. : Дело и сервис, 1999. - 304 с. - ISBN 5-8018-0048-4 : !Oprimd_W.pft: FILE NOT FOUND!

ГРНТИ	71.29
УДК	658.86

ББК 65.9(2)26
Рубрики: Торговая деятельность
Аннотация: Рассматриваются основные формы осуществления оптовой торговли, ее лицензирование, а также порядок сертификации, хранения, транспортировки товаров. Особый раздел посвящен ответственности предприятий оптовой торговли, в том числе за нарушение налогового законодательства.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

26.

346
К62

Кольцова, И. Н.
Покупателям о правилах торговли [Текст] : научно-популярная литература / И.Н. Кольцова. - М. : Экономика, 1990. - 175 с. - ISBN 5-282-00790-8 :

ГРНТИ	71.31	10.23
УДК	346

ББК 65.9(2)421
Рубрики: Торговая деятельность
право--хозяйственное
Аннотация: Эта книга поможет покупателю ориентироваться в правилах работы торговых предприятий , узнать свои права, о многих из которых он, возможно, и не подозревает и поэтому не пытается их реализовать, и обязанности , выполнения которых ждут от него продавцы. В этом издании публикуются нормативные документы, регулирующие деятельность розничной торговли.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

27.

379.85
К12

    Кабушкин, Н. И.
    Менеджмент туризма [Текст] : Учеб. пособие / Н. И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск : Новое знание, 2001. - 432 с. - ISBN 985-6516-34-X : 110.00 р.
    Содержание:
Туризм как объект управления. Система и структура управления туризмом. Функции и принципы менеджмента туризма. Методы менеджмента. Стиль руководства туристической фирмой. Личность, власть и авторитет менеджера. Управленческие решения. Управление персоналом туристической фирмы. Управление процессами труда в туризме. Искусство общения. Организация проведения деловых совещаний и переговоров. Управление конфликтами и стрессами. Эффективность менеджмента в туризме.

ГРНТИ	71.37.75
УДК	379.85

ББК 75.81я73
Рубрики: Туризм
Аннотация: Рассмотрена эволюция менеджмента предприятий туризма, выявлены особенности туризма как объекта управления. Представлены система и структура управления туризмом. Раскрыты функции, принципы и методы туристического менеджмента. Рассмотрены требования к личности менеджера турфирмы и дана характеристика стилей руководства. Особое внимание акцентируется на таких важнейших аспектах в деятельности менеджера, как искусство общения и технология проведения деловых совещаний и переговоров, умение управлять конфликтами и преодолевать стрессы.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Экземпляры всего: 1
Абонемент (1)
Свободны: Абонемент (1)
Найти похожие

28.

379.85
В17

Ваген, Линн Ван Дер
Гостиничный бизнес [Текст] : учебное пособие / Линн Ван Дер Ваген; Пер. А. Сухоруков. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 416 с. - (Учебное пособие). - ISBN 5-222-01741-9 : 60.00 р., 92.02 р.

ГРНТИ	71.35
УДК	379.85

ББК 75.81
Рубрики: Бизнес--гостиничный
Аннотация: Линн Ван Дер Ваген является одним из наиболее известных авторов и консультантов, посвятивших свои труды индустрии гостеприимства. Книга включает в себя материал, ранее опубликованный, который теперь дополнен и переработан в соответствии с новыми требованиями к профессиям и специальностям в гостиничном бизнесе. Представлены также новые факты и сведения.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Экземпляры всего: 2
Чит. зал (2)
Свободны: Чит. зал (2)
Найти похожие

29.

658.6
П15

Памбухчиянц, О. В.
Организация и технология коммерческой деятельности [Текст] : учебник для студентов средних специальных учебных заведений / О.В. Памбухчиянц. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : "Маркетинг", 2001. - 450 с. - ISBN 5-7856-0106-0 :

ГРНТИ	71.01
УДК	658.6

ББК 65.29
Рубрики: Торговая деятельность--ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: Рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, а также вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Материал приводится в последовательности, соответствующей реальному движению товаров из сферы материального производства в сферу потребления. Освещаются актуальные вопросы организации тарного хозяйства в торговле и перевозки товаров различными видами транспорта. Отдельная глава посвящена вопросам защиты прав потребителей и основным правилам розничной торговли.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

30.

641
Н63

Николаева, М. А.
Идентификация и фальсификация пищевых продуктов [Текст] : товарный справочник / М. А. Николаева, Д. С. Лычников, А. Н. Неверов. - М. : Экономика, 1996. - 108 с. - ISBN 5-282-01841-1 :

ГРНТИ	71.01.55
УДК	641

ББК 65.9(2)421
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация: Рассматриваются понятия идентификации, структура, средства, критерии и методы идентификации, способы и методы обнаружения фальсификации, ее последствия и предупреждение. Необходима разработка практических мероприятий по своевременному выявлению или предотвращению фальсификации товаров. Особое значение это имеет для пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Лычников, Д. С.; Неверов, А. Н. Чит. зал, Абонемент
Свободных экз. нет
Найти похожие

31.

658.6
П69

Практикум по коммерческой деятельности [Текст] : Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений / Ф. Г. Панкратов [и др.]. - М. : Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999. - 248 с. - Библиогр.: с. 242-243. - ISBN 5-7856-0101-X : 30.00 р., 22.00 р.

ГРНТИ	71.01
УДК	658.6

ББК 65.29
Рубрики: Маркетинг--ТОРГОВЛЯ
Аннотация: Учебное пособие дополняет учебник "Коммерческая деятельность" Ф.Г.Панкратова, Т.К. Серегиной. Оно содержит задания и методические рекомендации по проведению практических и семинарских занятий по курсу "Коммерческая деятельность", включающие планы семинарских занятий, практические задания, тесты, торгово-хозяйственные ситуации, деловые игры и т.п. Указанные материалы помогут студентам овладеть новыми навыками и знаниями в области коммерческой деятельности в сфере обращения товаров и услуг и подготовить их к успешной практической деятельности в условиях рыночной экономики

Доп.точки доступа:
Панкратов, Ф. Г.; Васькин , Е. В.; Шахурин, В. Г.; Серегина, Т. К. , Чит. зал, Абонемент
Свободных экз. нет
Найти похожие

32.

641
Р12

Рабе, Беате.
Стол [Текст] : искусство сервировки / Б. Рабе ; Худож. ред. К.Аррас. - М. : Внешсигма, 1997. - 120 с. : фото.цв. - ISBN 5-86290-267-8 :

ГРНТИ	71.01
УДК	641

ББК 36.991
Рубрики: Пищевая промышленность
Аннотация: В этой книге вы найдете множество возможных вариантов, идей и конкретных предложений для любого праздника. Это касается посуды, салфеток, меню, цветов и многого другого, что придаст вашему столу незабываемый вид.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

33.

620.2
В75

Воронец, Н. И.
Товарная экспертиза [Текст] : Учебное пособие / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 219 с. - ISBN 5-93002-001-9 : Б. ц.

ГРНТИ	71.01.81
УДК	620.2

ББК 65.5
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров

Экземпляры всего: 1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны: Абонемент (1)
Найти похожие

34.

620.22
В75

Воронец, Н. И.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Программа и задание контрольной работы для студентов заочно-дистанционного обучения / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 14 с. - Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.22

ББК 65.5
Рубрики: Торговая деятельность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ЭКСПЕРТИЗА
Аннотация: Программа и задание предназначены для студентов заочно-дистанционной формы обучения по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" по дисциплине "Теоретические основы товароведения и экспертизы"

Экземпляры всего: 2
Чит. зал (2)
Свободны: Чит. зал (2)
Найти похожие

35.

620.2
В75

Воронец, Н. И.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Практикум по выполнению лабораторно-практических занятий / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 94 с. - Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 65.5
Рубрики: Торговая деятельность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ЭКСПЕРТИЗА

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

36.

664
С86

Сборник технологических нормативов [Текст]. Ч.2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / ред. Н. А. Лупей ; сост. С. Л. Ахиба. - М. : Хлебпродинформ, 1997. - 559 с. : табл. - 589.29 р.
В надзаг.: М-во внешних экономических связей и торговли РФ

ГРНТИ	71.33.11
УДК	664

ББК 36.997
Рубрики: Общественное питание--РЕЦЕПТУРЫ

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Лупей, Н. А. \ред.\; Ахиба, С. Л. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Чит. зал (2)
Свободны: Чит. зал (2)
Найти похожие

37.

664
Щ33

Щеглов, Н. Г.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для средних спец. учебных заведений / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. - М. : Деловая литература, 2001. - 472 с. : рис. - Библиогр.: с. 471. - ISBN 5-93211-009-0 : 125.00 р., 100.00 р.
В надзаг.: Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли М-ва экономического развития и торговли РФ

ГРНТИ	71.33.75	55.65
УДК	664	642.5.06(075.32)

ББК 36.99-5я723
Рубрики: Оборудование предприятий--Торговые предприятия--Общественное питание

Держатели документа:
Техникум : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Гайворонский, К. Я.
Экземпляры всего: 1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны: Абонемент (1)
Найти похожие

38.

659.4
А72

Антипов, К. В.
Паблик рилейшнз [Текст] : Учебное пособие / К. В. Антипов, Ю. К. Баженов. - 3-е изд.,перераб. и доп. - М. : Издательский Дом "Дашков и К", 2002. - 148 с. - ISBN 5-8316-0076-9 : 35.00 р., 32.00 р.

ГРНТИ	71.01.14
УДК	659.4

ББК 76.0
Рубрики: Паблик рилейшнз--PR
Аннотация: Рассмотрены основные понятия "паблик рилейшнз"(PR) PR, методы и приемы PR. используемые в коммерческой сфере, даны практические рекомендации по организации PR в сфере бизнеса. Издание является учебным пособием по курсу "Паблик рилейшнз", который преподается во многих высших и средних специальных учебных заведениях страны.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Баженов, Ю. К.
Экземпляры всего: 1
Абонемент, Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие

39.

659
Р36


    Рекламная деятельность [Текст] : Учебник для вузов / Ф. Г. Панкратов [и др.]. - 5-е изд.,перераб. и доп. - М. : Дашков и К°, 2002. - 364 с. - Библиогр.: с. 360-362. - ISBN 5-94798-028-2 : 90.00 р., 150.00 р., 120.00 р., 100.00 р., 101.20 р.
    Содержание:
История возникновения и развития рекламы
Социально-психологические основы рекламы
Основные средства маркетинговых коммуникаций
Правовое регулирование рекламной деятельности
Классификация рекламных средств
Рекламные средства и их применение
Основы разработки рекламных объявлений и текстов
Организация рекламы в магазине
Рекламная деятельность оптовых и производственных предприятий
Организация паблик рилейшнз на предприятии
Организация и управление рекламной деятельностью на рынке товаров, работ и услуг
Основы разработки торговых объявлений и текстов
Товарные знаки
Эффективность рекламной деятельности

ГРНТИ	71.01.14
УДК	659

ББК 76.0
Рубрики: Рекламное дело
Аннотация: Это пятое, переработанное и дополненное издание учебника по рекламной деятельности, рекомендованного для использования Министерством образования РФ. В нем с учетом передового зарубежного и отечественного опыта освещаются: социально-психологические основы рекламы; теория маркетинговых коммуникаций и ее применение в рекламе;правовое регулирование рекламной деятельности в Российской Федерации; классификация рекламных средств, их характеристика, эффективность применения. Специальные разделы посвящены организации и управлению рекламной деятельностью, основам разработки рекламных текстов, организации паблик рилейшнз на предприятии и некоторым другим вопросам.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Панкратов, Ф. Г.; Баженов, Ю. К.; Серегина, Т. К.; Шахурин, В. Г.
Экземпляры всего: 2
Абонемент (2)
Свободны: Абонемент (1)
Найти похожие

40.

659
Р36


    Рекламная коммуникация [Текст] : учебное пособие / В.Л. Полукаров, Е.Л. Головлева, Е.В. Добренькова, Е.М. Ефимова. - М. : Международный университет бизнеса и управления : Палеотип ; М. : Дашков и К°, 2002. - 343 с. : табл. - Библиогр.: с. 143-147. - Словарь рекламиста: с. 148-250. - ISBN 5-89313-045-6 (МУБиУ). - ISBN 5-94727-013-7 (Палеотип). - ISBN 5-94798-068-1 (Дашков и К*) : 85.00 р.
    Содержание:
Современная реклама: идеи, технологии, инновации
Этапы рекламной коммуникации
Виды рекламы
Рекламное обращение: содержание, форма, структура
Современные рекламные стратегии
Исследования в рекламе. Эффективность рекламы
Торговая марка. Понятие торговой марки
Особенности современного этапа развития рекламы. Мировой рынок рекламы
Современная реклама в России. Взаимодействие российской и зарубежной рекламы
Федеральный закон "О рекламе"
Закон Российской Федерации "О средствах массовой информации"
Порядок рассмотрения дел по признакам нарушения законодательства

ГРНТИ	71.01.14
УДК	659

ББК 76.006.5
Рубрики: Маркетинг--РЕКЛАМНОЕ ДЕЛО
Кл.слова (ненормированные):
спрос -- эхо-фаза -- эдвертайзинг -- ФОССТИС -- товар -- сувенир -- спонсор -- саморегулирование -- патернализм -- чартер
Аннотация: Учебное пособие призвано помочь студентам, аспирантам и практикам рекламного дела проследить эволюцию российской рекламы. разобраться в ее основных понятиях категориях, законах и принципах функционирования. В работе в системной форме раскрыты актуальные проблемы совершенствования рекламной деятельности в условиях становления рынка рекламы. Приведенный библиографический список представляет обзор литературы по исследованию рекламы и основные тенденции рекламной практики.

Доп.точки доступа:
Полукаров, В.Л.; Головлева, Е.Л.; Добренькова, Е.В.; Ефимова, Е.М.; Полукаров, В.Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие

1..20 21..40 41..60 61..80