Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=71$<.>)
Общее количество найденных документов
:
330
Показаны документы
с 21 по 40
1..20
21..40
41..60
61..80
21.
658.3
М80
Морозова, Л. Л.
Квалификационные характеристики должностей работников современных предприятий торговли. Должностные инструкции [Текст] : практическое руководство / Л.Л. Морозова. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Актив, 2000. - 336 с. -
ISBN
5-89440-021-Х :
ГРНТИ
71
82.17.25
УДК
658.3
ББК
65.422
Рубрики:
Торговая деятельность
Управление персоналом
Аннотация:
Представлен комплексный материал, состоящий из двух частей. В первой части даны должностные инструкции административно-управленческого аппарата, а во второй - квалификационные характеристики должностей рабочих предприятий оптовой и розничной торговли. Для руководителей и кадровых служб предприятий торговли. В приложении даны нормативные документы.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
22.
641
С74
Справочник технолога общественного
питания [Текст] : справочное издание / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина. - М. : Колос, 2000. - 416 с. : ил. -
ISBN
5-10-003463-7 : 147.40 р.
ГРНТИ
71.33
УДК
641
ББК
36.99-06я2
Рубрики:
Общественное питание
Аннотация:
Организация производства на предприятиях общественного питания. Первичная обработка овощей, грибов, круп и макаронных изделий. Обработка рыбы, мяса, птицы. Холодные и горячие блюда. Напитки. Супы. Соусы. Сладкие блюда. Изделия из теста. Гарниры.
Экземпляры всего:
1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны:
Абонемент (1)
Найти похожие
23.
620.2
К78
Красовский П. А.
Товар и его экспертиза [Текст] : методический материал / Красовский П. А., Ковалев А. И., Стрижов С. Г. - 2-е изд. - М. : Центр экономики и маркетинга, 1999. - 240 с. : ил. - (Библиотека хозяйственного руководителя). -
ISBN
5-85873-026-4 :
Содержание:
Товар в системе рыночной деятельности. Классификация и кодирование товаров. Экспертиза товаров. Сертификация происхождения товаров. Правила проведения независимой экологической экспертизы.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
620.2
ББК
65.050.9(2)2
Рубрики:
Торговая деятельность
Аннотация:
Дается сущность понятия товара, как коммерческого объекта купли-продажи, описываются признаки классификации и кодирования товаров; изложены общие правила проведения экспертизы, ее цели, задачи и виды, разрабатывается методология экспертизы качества. Рассмотрены примеры проведения экспертизы качества растительного и коровьего масел и других продуктов.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Ковалев, А.И. Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
24.
658.3
М80
Морозова, Л. Л.
Квалификационные характеристики должностей работников предприятий торговли. Должностные инструкции [Текст] : практическое руководство / Л.Л. Морозова. - СПб. : Актив, 1998. - 350 с. -
ISBN
5-89440-009-0 :
ГРНТИ
71.31
82.17.25
УДК
658.3
ББК
65.422
Рубрики:
Торговая деятельность
Управление персоналом
Аннотация:
Включены характеристики должностей руководителей и их должностные инструкции. Освещены характеристики работ продавцов продовольственных и непродовольственных товаров, а также продавцов палаток, киосков и т. д.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
25.
658.86
Щ98
Щур, Д. Л.
Основы торговли. Оптовая торговля [Текст] : настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л. Щур. - М. : Дело и сервис, 1999. - 304 с. -
ISBN
5-8018-0048-4 :
Содержание:
Основные формы осуществления оптовой торговли. Особенности оптовой торговли алкогольной продукцией и табачными изделиями. Оптовая торговля в Москве. Лицензирование оптовой торговли. Сертификация товаров. Хранение товаров. Реклама в оптовой торговле. Ответственность предприятий оптовой торговли.
ГРНТИ
71.29
УДК
658.86
ББК
65.9(2)26
Рубрики:
Торговая деятельность
Аннотация:
Рассматриваются основные формы осуществления оптовой торговли, ее лицензирование, а также порядок сертификации, хранения, транспортировки товаров. Особый раздел посвящен ответственности предприятий оптовой торговли, в том числе за нарушение налогового законодательства.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
26.
346
К62
Кольцова, И. Н.
Покупателям о правилах торговли [Текст] : научно-популярная литература / И.Н. Кольцова. - М. : Экономика, 1990. - 175 с. -
ISBN
5-282-00790-8 :
ГРНТИ
71.31
10.23
УДК
346
ББК
65.9(2)421
Рубрики:
Торговая деятельность
право--хозяйственное
Аннотация:
Эта книга поможет покупателю ориентироваться в правилах работы торговых предприятий , узнать свои права, о многих из которых он, возможно, и не подозревает и поэтому не пытается их реализовать, и обязанности , выполнения которых ждут от него продавцы. В этом издании публикуются нормативные документы, регулирующие деятельность розничной торговли.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
27.
379.85
К12
Кабушкин, Н. И.
Менеджмент туризма [Текст] : Учеб. пособие / Н. И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск : Новое знание, 2001. - 432 с. -
ISBN
985-6516-34-X : 110.00 р.
Содержание:
Туризм как объект управления. Система и структура управления туризмом. Функции и принципы менеджмента туризма. Методы менеджмента. Стиль руководства туристической фирмой. Личность, власть и авторитет менеджера. Управленческие решения. Управление персоналом туристической фирмы. Управление процессами труда в туризме. Искусство общения. Организация проведения деловых совещаний и переговоров. Управление конфликтами и стрессами. Эффективность менеджмента в туризме.
ГРНТИ
71.37.75
УДК
379.85
ББК
75.81я73
Рубрики:
Туризм
Аннотация:
Рассмотрена эволюция менеджмента предприятий туризма, выявлены особенности туризма как объекта управления. Представлены система и структура управления туризмом. Раскрыты функции, принципы и методы туристического менеджмента. Рассмотрены требования к личности менеджера турфирмы и дана характеристика стилей руководства. Особое внимание акцентируется на таких важнейших аспектах в деятельности менеджера, как искусство общения и технология проведения деловых совещаний и переговоров, умение управлять конфликтами и преодолевать стрессы.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Экземпляры всего:
1
Абонемент (1)
Свободны:
Абонемент (1)
Найти похожие
28.
379.85
В17
Ваген, Линн Ван Дер
Гостиничный бизнес [Текст] : учебное пособие / Линн Ван Дер Ваген; Пер. А. Сухоруков. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 416 с. - (Учебное пособие). -
ISBN
5-222-01741-9 : 60.00 р., 92.02 р.
ГРНТИ
71.35
УДК
379.85
ББК
75.81
Рубрики:
Бизнес--гостиничный
Аннотация:
Линн Ван Дер Ваген является одним из наиболее известных авторов и консультантов, посвятивших свои труды индустрии гостеприимства. Книга включает в себя материал, ранее опубликованный, который теперь дополнен и переработан в соответствии с новыми требованиями к профессиям и специальностям в гостиничном бизнесе. Представлены также новые факты и сведения.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Экземпляры всего:
2
Чит. зал (2)
Свободны:
Чит. зал (2)
Найти похожие
29.
658.6
П15
Памбухчиянц, О. В.
Организация и технология коммерческой деятельности [Текст] : учебник для студентов средних специальных учебных заведений / О.В. Памбухчиянц. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : "Маркетинг", 2001. - 450 с. -
ISBN
5-7856-0106-0 :
ГРНТИ
71.01
УДК
658.6
ББК
65.29
Рубрики:
Торговая деятельность--ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация:
Рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, а также вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Материал приводится в последовательности, соответствующей реальному движению товаров из сферы материального производства в сферу потребления. Освещаются актуальные вопросы организации тарного хозяйства в торговле и перевозки товаров различными видами транспорта. Отдельная глава посвящена вопросам защиты прав потребителей и основным правилам розничной торговли.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
30.
641
Н63
Николаева, М. А.
Идентификация и фальсификация пищевых продуктов [Текст] : товарный справочник / М. А. Николаева, Д. С. Лычников, А. Н. Неверов. - М. : Экономика, 1996. - 108 с. -
ISBN
5-282-01841-1 :
ГРНТИ
71.01.55
УДК
641
ББК
65.9(2)421
Рубрики:
Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация:
Рассматриваются понятия идентификации, структура, средства, критерии и методы идентификации, способы и методы обнаружения фальсификации, ее последствия и предупреждение. Необходима разработка практических мероприятий по своевременному выявлению или предотвращению фальсификации товаров. Особое значение это имеет для пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Лычников, Д. С.; Неверов, А. Н. Чит. зал, Абонемент
Свободных экз. нет
Найти похожие
31.
658.6
П69
Практикум по коммерческой
деятельности [Текст] : Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений / Ф. Г. Панкратов [и др.]. - М. : Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999. - 248 с. - Библиогр.: с. 242-243. -
ISBN
5-7856-0101-X : 30.00 р., 22.00 р.
ГРНТИ
71.01
УДК
658.6
ББК
65.29
Рубрики:
Маркетинг--ТОРГОВЛЯ
Аннотация:
Учебное пособие дополняет учебник "Коммерческая деятельность" Ф.Г.Панкратова, Т.К. Серегиной. Оно содержит задания и методические рекомендации по проведению практических и семинарских занятий по курсу "Коммерческая деятельность", включающие планы семинарских занятий, практические задания, тесты, торгово-хозяйственные ситуации, деловые игры и т.п. Указанные материалы помогут студентам овладеть новыми навыками и знаниями в области коммерческой деятельности в сфере обращения товаров и услуг и подготовить их к успешной практической деятельности в условиях рыночной экономики
Доп.точки доступа:
Панкратов, Ф. Г.; Васькин , Е. В.; Шахурин, В. Г.; Серегина, Т. К. , Чит. зал, Абонемент
Свободных экз. нет
Найти похожие
32.
641
Р12
Рабе, Беате
.
Стол [Текст] : искусство сервировки / Б. Рабе ; Худож. ред. К.Аррас. - М. : Внешсигма, 1997. - 120 с. : фото.цв. -
ISBN
5-86290-267-8 :
ГРНТИ
71.01
УДК
641
ББК
36.991
Рубрики:
Пищевая промышленность
Аннотация:
В этой книге вы найдете множество возможных вариантов, идей и конкретных предложений для любого праздника. Это касается посуды, салфеток, меню, цветов и многого другого, что придаст вашему столу незабываемый вид.
Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
33.
620.2
В75
Воронец, Н. И.
Товарная экспертиза [Текст] : Учебное пособие / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 219 с. -
ISBN
5-93002-001-9 : Б. ц.
ГРНТИ
71.01.81
УДК
620.2
ББК
65.5
Рубрики:
Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Экземпляры всего:
1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны:
Абонемент (1)
Найти похожие
34.
620.22
В75
Воронец, Н. И.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Программа и задание контрольной работы для студентов заочно-дистанционного обучения / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 14 с. - Б. ц.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
620.22
ББК
65.5
Рубрики:
Торговая деятельность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ЭКСПЕРТИЗА
Аннотация:
Программа и задание предназначены для студентов заочно-дистанционной формы обучения по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" по дисциплине "Теоретические основы товароведения и экспертизы"
Экземпляры всего:
2
Чит. зал (2)
Свободны:
Чит. зал (2)
Найти похожие
35.
620.2
В75
Воронец, Н. И.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Практикум по выполнению лабораторно-практических занятий / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 94 с. - Б. ц.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
620.2
ББК
65.5
Рубрики:
Торговая деятельность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ЭКСПЕРТИЗА
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие
36.
664
С86
Сборник технологических нормативов
[Текст]. Ч.2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / ред. Н. А. Лупей ; сост. С. Л. Ахиба. - М. : Хлебпродинформ, 1997. - 559 с. : табл. - 589.29 р.
В надзаг.: М-во внешних экономических связей и торговли РФ
ГРНТИ
71.33.11
УДК
664
ББК
36.997
Рубрики:
Общественное питание--РЕЦЕПТУРЫ
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Лупей, Н. А. \ред.\; Ахиба, С. Л. \сост.\
Экземпляры всего:
2
Чит. зал (2)
Свободны:
Чит. зал (2)
Найти похожие
37.
664
Щ33
Щеглов, Н. Г.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для средних спец. учебных заведений / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. - М. : Деловая литература, 2001. - 472 с. : рис. - Библиогр.: с. 471. -
ISBN
5-93211-009-0 : 125.00 р., 100.00 р.
В надзаг.: Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли М-ва экономического развития и торговли РФ
ГРНТИ
71.33.75
55.65
УДК
664
642.5.06(075.32)
ББК
36.99-5я723
Рубрики:
Оборудование предприятий--Торговые предприятия--Общественное питание
Держатели документа:
Техникум : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Гайворонский, К. Я.
Экземпляры всего:
1
Абонемент (1), Чит. зал
Свободны:
Абонемент (1)
Найти похожие
38.
659.4
А72
Антипов, К. В.
Паблик рилейшнз [Текст] : Учебное пособие / К. В. Антипов, Ю. К. Баженов. - 3-е изд.,перераб. и доп. - М. : Издательский Дом "Дашков и К", 2002. - 148 с. -
ISBN
5-8316-0076-9 : 35.00 р., 32.00 р.
ГРНТИ
71.01.14
УДК
659.4
ББК
76.0
Рубрики:
Паблик рилейшнз--PR
Аннотация:
Рассмотрены основные понятия "паблик рилейшнз"(PR) PR, методы и приемы PR. используемые в коммерческой сфере, даны практические рекомендации по организации PR в сфере бизнеса. Издание является учебным пособием по курсу "Паблик рилейшнз", который преподается во многих высших и средних специальных учебных заведениях страны.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Баженов, Ю. К.
Экземпляры всего:
1
Абонемент, Чит. зал (1)
Свободны:
Чит. зал (1)
Найти похожие
39.
659
Р36
Рекламная деятельность
[Текст] : Учебник для вузов / Ф. Г. Панкратов [и др.]. - 5-е изд.,перераб. и доп. - М. : Дашков и К°, 2002. - 364 с. - Библиогр.: с. 360-362. -
ISBN
5-94798-028-2 : 90.00 р., 150.00 р., 120.00 р., 100.00 р., 101.20 р.
Содержание:
История возникновения и развития рекламы
Социально-психологические основы рекламы
Основные средства маркетинговых коммуникаций
Правовое регулирование рекламной деятельности
Классификация рекламных средств
Рекламные средства и их применение
Основы разработки рекламных объявлений и текстов
Организация рекламы в магазине
Рекламная деятельность оптовых и производственных предприятий
Организация паблик рилейшнз на предприятии
Организация и управление рекламной деятельностью на рынке товаров, работ и услуг
Основы разработки торговых объявлений и текстов
Товарные знаки
Эффективность рекламной деятельности
ГРНТИ
71.01.14
УДК
659
ББК
76.0
Рубрики:
Рекламное дело
Аннотация:
Это пятое, переработанное и дополненное издание учебника по рекламной деятельности, рекомендованного для использования Министерством образования РФ. В нем с учетом передового зарубежного и отечественного опыта освещаются: социально-психологические основы рекламы; теория маркетинговых коммуникаций и ее применение в рекламе;правовое регулирование рекламной деятельности в Российской Федерации; классификация рекламных средств, их характеристика, эффективность применения. Специальные разделы посвящены организации и управлению рекламной деятельностью, основам разработки рекламных текстов, организации паблик рилейшнз на предприятии и некоторым другим вопросам.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Панкратов, Ф. Г.; Баженов, Ю. К.; Серегина, Т. К.; Шахурин, В. Г.
Экземпляры всего:
2
Абонемент (2)
Свободны:
Абонемент (1)
Найти похожие
40.
659
Р36
Рекламная коммуникация
[Текст] : учебное пособие / В.Л. Полукаров, Е.Л. Головлева, Е.В. Добренькова, Е.М. Ефимова. - М. : Международный университет бизнеса и управления : Палеотип ; М. : Дашков и К°, 2002. - 343 с. : табл. - Библиогр.: с. 143-147. - Словарь рекламиста: с. 148-250. -
ISBN
5-89313-045-6 (МУБиУ). -
ISBN
5-94727-013-7 (Палеотип). -
ISBN
5-94798-068-1 (Дашков и К*) : 85.00 р.
Содержание:
Современная реклама: идеи, технологии, инновации
Этапы рекламной коммуникации
Виды рекламы
Рекламное обращение: содержание, форма, структура
Современные рекламные стратегии
Исследования в рекламе. Эффективность рекламы
Торговая марка. Понятие торговой марки
Особенности современного этапа развития рекламы. Мировой рынок рекламы
Современная реклама в России. Взаимодействие российской и зарубежной рекламы
Федеральный закон "О рекламе"
Закон Российской Федерации "О средствах массовой информации"
Порядок рассмотрения дел по признакам нарушения законодательства
ГРНТИ
71.01.14
УДК
659
ББК
76.006.5
Рубрики:
Маркетинг--РЕКЛАМНОЕ ДЕЛО
Кл.слова (ненормированные):
спрос
--
эхо-фаза
--
эдвертайзинг
--
ФОССТИС
--
товар
--
сувенир
--
спонсор
--
саморегулирование
--
патернализм
--
чартер
Аннотация:
Учебное пособие призвано помочь студентам, аспирантам и практикам рекламного дела проследить эволюцию российской рекламы. разобраться в ее основных понятиях категориях, законах и принципах функционирования. В работе в системной форме раскрыты актуальные проблемы совершенствования рекламной деятельности в условиях становления рынка рекламы. Приведенный библиографический список представляет обзор литературы по исследованию рекламы и основные тенденции рекламной практики.
Доп.точки доступа:
Полукаров, В.Л.; Головлева, Е.Л.; Добренькова, Е.В.; Ефимова, Е.М.; Полукаров, В.Л. \ред.\
Экземпляры всего:
1
Чит. зал (1)
Свободны:
Чит. зал (1)
Найти похожие
1..20
21..40
41..60
61..80