Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (9)

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (1)

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮДА<.>)
Общее количество найденных документов : 69 Показаны документы с 21 по 40

1..20 21..40 41..60 61..69

21.

36.997

Восточная кухня [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : ИнфоБит : Медиа-сервис-2000, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 60,93 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Восточная кухня - Энциклопедии -- Япония -- Китай -- Таиланд -- Кулинария - Рецепты -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Салаты -- Закуски -- Кондитерские изделия -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи -- Десерты -- Суши -- Сашими -- Гурманы -- Восток - Страны - Кухни
Аннотация: На этом диске собраны сотни рецептов блюд таких стран, как Япония, Китай, Таиланд и другие. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, кондитерских изделий и десертов. Кроме того, энциклопедия содержит рецепты классических суши и сашими.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

22.

36.997

Энциклопедия европейской кухни [Электронный ресурс] [Текст]. - М. : Медиа-сервис-2000 : ИнфоБит, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 60,93 р.
Загл. кор.: Европейская кухня

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Кухня - европейская -- Европа - Страны -- Испания -- Италия -- Скандинавия -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Салаты -- Закуски -- Энциклопедии - электронные -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи -- Кондитерские изделия -- Десерты -- Итальянская пицца -- Пицца - итальянская -- Полента
Аннотация: Собраны сотни рецептов блюд стран Европы, таких как Испания, Италия, страны Скандинавии и других. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, кондитерских изделий и десертов. Кроме того, энциклопедия содержит рецепты классической итальянской пиццы и поленты.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

23.

36.996

Вегетарианская кухня [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : Руссобит Паблишинг, 2005. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - 65,39 р.

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Пища - Приготовление - Технологии -- Питание - вегетарианское -- Кухня - вегетарианская -- Закуски -- Салаты -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Десерты -- Здоровая пища -- Энциклопедии - электронные -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи
Аннотация: Сложно ли приготовить вегетарианский праздничный ужин? А вкусный и легкий завтрак или полезный обед? С этой программой - проще простого! Здесь собрано огромное количество рецептов: от простых до самых оригинальных, в которых используется широчайший ассортимент ингридиентов. Красочные фотографии помогут Вам правильно оформить блюдо, а встроенная поисковая система максимально облегчит работу с диском. Здоровая пища - залог долгой и счастливой жизни. Не отказывайте себе в этом удовольствии! Более 50 рецептов закусок и салатов; более 50 рецептов первых блюд; более 100 рецептов вторых блюд; более 70 рецептов десертов; более 300 красочных фотографий.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

24.

36.997

Григорьева, А. А.
Путешествие по чужим столам [Текст] / Александра Григорьева ; ил. А. Антонов. - М. : Институт толерантности [и др.], 2006. - 54, [1] с. : ил. - (Другой, другие, о других : детский проект Людмилы Улицкой). - ISBN 5-699-16270-4 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Продукты - пищевые - История - (д.л.) -- Каши - Виды -- Мюсли -- Блюда из картофеля -- Хлеб -- Веганы - вегетарианцы -- Соя -- Сейтан -- Жвачка -- Чай -- Кофе -- Шоколад -- Сахар -- Соль -- Грибы
Аннотация: Книга о еде разных народов,и как различается одна кухня от другой.Почему одним противно есть то,что другие считают очень вкусным.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

25.

36.997

Селезнев, А.
Лучший детский праздник [Текст] : очень весело / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). - ISBN 978-5-699-23006-8 : 34,00 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Десерты -- Канапе -- Блюда - сладкие -- Выпечка
Аннотация: Используя рецепты, приведенные в этой книге,вы сможете порадовать своих маленьких гостей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

26.

54.13

Пахомова, А. Л.
Настольная книга язвенника и нетрезвенника [Текст] / А. Л. Пахомова, С. В. Чернецова. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 254 с. - (Здоровье нации). - ISBN 978-5-222-12711-7 : Б. ц.
На пер. авт. не указаны

ББК 54.13
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена питания -- Пищеварение -- Человек - Здоровье -- Язва -- Язвенная болезнь - Лечение - Профилактика -- Медикаменты -- Алкоголизм - Гастроэнтеролог - Нарколог - Консультации -- Лечебное питание -- Блюда - диетические -- Фитотерапия -- Ароматерапия -- Соколечение -- Санаторно-курортное лечение
Аннотация: Эта книга предназначена больным и здоровым,тем,кому интересен современный взгляд медицины на наиболее актуальные и распространенные заболевания органов пищеварения - язвенную болезнь и алкогольное поражение печени.Приведены как новейшие,так и проверенные годами,традиционные методы лечения.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

27.

36.992

Кулинария из творога [Текст] : 300 вкуснейших предложений ; [авт.-сост. Еленевская Е. А.] / [авт.-сост. Еленевская Е. А.]. - 2-е изд. - Ростов н/Д ; Донецк : Феникс ; Кредо, 2008. - 156 с. - (Без проблем). - ISBN 978-966-469-085-7. - ISBN 978-5-222-13165-7 : 00,00

ББК 36.992
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Творог -- Молочные продукты -- Вареники -- Галушки -- Клецки -- Пудинги -- Суфле -- Сырники -- Омлеты -- Творожники -- Котлеты -- Оладьи -- Запеканки -- Блюда - овощные - фруктовые -- Кондитерские изделия -- Пасхи -- Соусы
Аннотация: Сказать,что ваше любимое блюдо - творог,все равно,что назвать вашим любимым временем года - лето.Рецепты,собранные в этой книге,помогут продлить лето для вас и ваших близких.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

28.

36.996

Максимук, А. М.
Детское питание : сделаем еду праздником! [Текст] / А. М. Максимук. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 271 с. : ил. - (Вкусные штучки). - ISBN 978-5-222-11123-9 : Б. ц.
На пер. авт. не указан

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Детская кухня -- Кулинария - Рецепты -- Питание - детское -- Вкусный гороскоп -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Каши -- Макароны -- Творог -- Яйца -- Овощи -- Картофель -- Бутерброды -- Гурманы -- Салаты -- Лакомства -- Выпечка -- Пудинги -- Пиццы -- Десерты - фруктовые -- Напитки -- Праздничный стол -- Красители -- Консерванты -- Ингредиенты
Аннотация: Самое главное в кормлении малыша - это максимум терпения и фантазии.Не стесняйтесь и не ленитесь - фантазировать,придумывать и играть с вашим ребенком.Когда мы говорим играть,то не имеем в виду,кидаться едой.Мы говорим о мире,который вы создаете для вашего малыша.Немного изобретательности и пища,которая казалась ребенку врагом,становится элементом увлекательного приключения.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

29.

36.992

Блюда из птицы [Текст] ; авт.-сост. А. Карпенко / авт.-сост. А. Карпенко. - М. : Аст : Астрель, 2002. - 208 с. - (Любимые рецепты). - Б. ц.

ББК 36.992
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

30.

36.992

Блюда из рыбы [Текст]. - М. : Аст : Астрель, 2001. - 208 с. - (Любимые рецепты). - Б. ц.

31.

36.997

Ковалев, Н. И.
Рассказы о русской кухне [Текст] : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И.Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-88482-001-1 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Национальные блюда - русские -- Кулинария - Рецептура

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

32.

53.59

Замедлина, В. И.
Наши природные помощники. Лук и чеснок [Текст] / [Замедлина В. И.]. - Изд. 4-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 189 с. - (Будь здоров!). - Библиогр.: с. 178. - ISBN 978-5-222-10754-6 : 43,00 р.
На обл. авт. не указан

ББК 53.59
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Медицина - народная -- Лук - Лечение болезней -- Чеснок - Лечение болезней -- Блюда из лука - Рецепты приготовления -- Чеснок - Лечебно-профилактические свойства
Аннотация: В книге автор знакомит с сортами лука и чеснока,о том как их возделывать и хранить.Описаны болезни и вредители лука и чеснока и меры борьбы с ними.В отдельной главе даны сведения о лекарственных свойствах этих растений семейства луковичных.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

33.

ББК 53.59
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Медицина - народная -- Лук - Лечение болезней -- Чеснок - Лечебно-профилактические свойства -- Блюда из лука - Рецепты приготовления -- Чеснок - Рецепты блюд>
Аннотация: В книге автор знакомит с сортами лука и чеснока,о том как их возделывать и хранить.Описаны болезни и вредители лука и чеснока и меры борьбы с ними.В отдельной главе даны сведения о лекарственных свойствах этих растений семейства луковичных.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

34.

53.59

Замедлина, В. И.
Наши природные помощники. Лук и чеснок [Текст] / [Замедлина В. И.]. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 189 с. - (Будь здоров!). - Библиогр.: с. 178. - ISBN 978-5-222-10754-6 : 43,00 р.
На обл. авт. не указан

35.

36.992+47.2

Сэффрон, И.
Икра : светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса [Текст] / Инга Сэффрон ; [пер. с англ. М. Сухановой]. - М. : КоЛибри, 2006. - 356, [1] с. : ил. - (Вещи в себе). - Библиогр.: с. 350 - 357. - ISBN 5-98720-030-Х : Б. ц.
Тит. л. парал. рус., англ

ББК 36.992+47.2
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Икра - осетровая - черная - паюсная -- Деликатесы - кулинарные - рыбные -- Рыболовство - Россия - История -- Блюда - рыбные
Аннотация: История об осетровой (черной) икре, как деликатесе и культурологическом мифе.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

36.

36.997

Вайль, П.
Русская кухня в изгнании [Текст] : [сб. очерков и эссе на гастроном. темы] / Петр Вайль, Александр Генис ; [вступ. ст. Л. Лосева ; худож. оформ. А. Бондаренко и Д. Черногаева]. - 3-е изд. - М. : КоЛибри, 2007. - 317 с. : ил. - ISBN 978-5-98720-036-0 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Национальные блюда - русские -- Кулинария -- Кухня - русская -- Поэтика кухни -- Кулинарная книга -- Блюда - приготовление -- Культура -- Эссе
Аннотация: "Русская кухня в изгнании" - не просто поваренная книга колоритных рецептов, а настоящий памятник русской истории и культуры, монумент целой цивилизации. Ей предпослана вступительная статья Льва Лосева "Поэтика кухни". Роскошное издание богато проиллюстрировано.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

37.

36.997

Вайль, П.
Русская кухня в изгнании [Текст] : [сб. очерков и эссе на гастроном. темы] / Петр Вайль, Александр Генис ; [вступ. ст. Л. Лосева ; худож. оформ. А. Бондаренко и Д. Черногаева]. - М. : КоЛибри, 2007. - 317 с. : ил. - ISBN 978-5-98720-036-0 : Б. ц.

38.

36.997

Вайль, П.
Русская кухня в изгнании [Текст] : [сб. очерков и эссе на гастроном. темы] / Петр Вайль, Александр Генис ; [вступ. ст. Л. Лосева ; худож. оформ. А. Бондаренко и Д. Черногаева]. - М. : КоЛибри, 2007. - 317 с. : ил. - ISBN 978-5-98720-036-0 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Национальные блюда - русские -- Кулинария -- Кухня - русская -- Поэтика кухни -- Кулинарная книга -- Блюда - приготовление -- Культура -- Эссе
Аннотация: "Русская кухня в изгнании" - не просто поваренная книга колоритных рецептов, а настоящий памятник русской истории и культуры, монумент целой цивилизации, сложившейся в Америке благодаря "третьей волне" русской эмиграции. Ей предпослана вступительная статья Льва Лосева "Поэтика кухни". Роскошное издание богато проиллюстрировано.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

39.

36.997

Похлебкин, В. В.
Из истории русской кулинарной культуры [Текст] / В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006; 2008. - 449, [2] с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2210-1 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Художественная литература - Отражение -- Кулинарный антураж - Русская драматургия - Отражение -- Русская кухня -- Национальные блюда - русские -- Фонвизин Д.И. -- Крылов И.А. -- Загоскин М.Н. -- Грибоедов А.С. -- Пушкин А.С. -- Белинский В.Г. -- Лермонтов М.Ю. -- Гоголь Н.В. -- Тургенев И.С. -- Мей Л.А.
Аннотация: Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В.В.Похлебкин.Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина,Пушкина,Островского,Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

40.

36.997

Мамины рецепты [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : IDEX : Руссобит-М, 2005. - 2 электрон. опт. диска (CD-ROM) : ил. - (Энциклопедия). - 122,05 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кухня - национальная -- Кулинария - Рецепты -- Блюда - первые - вторые -- Напитки -- Закуски -- Салаты -- Десерты -- Энциклопедии - электронные -- Библиотеки - электронные -- Видеотеки -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи
Аннотация: Научиться готовить очень просто. Тщательно отобранные рецепты из разных кухонь мира станут прекрасным подспорьем для молодой хозяйки, да и умудреннные опытом кулинары без сомнения найдут много интересного для себя. А видеоуроки помогут без труда освоить азы кухонного искусства. Более 130 рецептов разнообразных блюд и напитков. 200 красочных фотографий. Более 100 минут качественного видео.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..20 21..40 41..60 61..69