Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (9)

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (1)

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮда<.>)
Общее количество найденных документов : 69 Показаны документы с 41 по 60

1..20 21..40 41..60 61..69

41.

36.997

Русская кухня [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : ИнфоБит, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 61,29 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Национальная кухня - русская -- Русская кухня - Энциклопедии -- Горячие блюда -- Закуски -- Сладкий стол -- Напитки -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи
Аннотация: Наши предки веками создавали и хранили рецепты приготовления вкуснейших блюд: ароматные соленые огурчики и грибочки, наваристые щи, домашняя лапша и многое другое. Все они собраны в этой энциклопедии. Изысканные и доступные традиционные рецепты русской кухни порадуют гурмана и подойдут обычной хозяйке на каждый день. С помощью удобной системы поиска вы можете найти нужный рецепт, сохранить его в отдельный файл или распечатать на принтере.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

42.

36.997

Восточная кухня [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : ИнфоБит : Медиа-сервис-2000, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 60,93 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Восточная кухня - Энциклопедии -- Япония -- Китай -- Таиланд -- Кулинария - Рецепты -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Салаты -- Закуски -- Кондитерские изделия -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи -- Десерты -- Суши -- Сашими -- Гурманы -- Восток - Страны - Кухни
Аннотация: На этом диске собраны сотни рецептов блюд таких стран, как Япония, Китай, Таиланд и другие. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, кондитерских изделий и десертов. Кроме того, энциклопедия содержит рецепты классических суши и сашими.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

43.

36.996

Вегетарианская кухня [Электронный ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : Руссобит Паблишинг, 2005. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - 65,39 р.

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Пища - Приготовление - Технологии -- Питание - вегетарианское -- Кухня - вегетарианская -- Закуски -- Салаты -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Десерты -- Здоровая пища -- Энциклопедии - электронные -- Библиотеки - электронные -- CD-ROM -- Диск - лазерный -- Персональный компьютер - ПК -- Пользователи
Аннотация: Сложно ли приготовить вегетарианский праздничный ужин? А вкусный и легкий завтрак или полезный обед? С этой программой - проще простого! Здесь собрано огромное количество рецептов: от простых до самых оригинальных, в которых используется широчайший ассортимент ингридиентов. Красочные фотографии помогут Вам правильно оформить блюдо, а встроенная поисковая система максимально облегчит работу с диском. Здоровая пища - залог долгой и счастливой жизни. Не отказывайте себе в этом удовольствии! Более 50 рецептов закусок и салатов; более 50 рецептов первых блюд; более 100 рецептов вторых блюд; более 70 рецептов десертов; более 300 красочных фотографий.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

44.

36.997

Новоженов, Ю. М.
Кухни народов мира [Текст] : [практ. пособие] / Ю. М.Новоженов. - 2-е изд. - М. : Высшая школа, 1993. - 319 с. - ISBN 5-06-002990-5 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Национальные блюда.Кулинария.Рецептура.Зарубежная кухня-Загл.1-го изд.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

45.

46.

36.996

Максимук, А. М.
Детское питание : сделаем еду праздником! [Текст] / А. М. Максимук. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 271 с. : ил. - (Вкусные штучки). - ISBN 978-5-222-11123-9 : Б. ц.
На пер. авт. не указан

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Детская кухня -- Кулинария - Рецепты -- Питание - детское -- Вкусный гороскоп -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Каши -- Макароны -- Творог -- Яйца -- Овощи -- Картофель -- Бутерброды -- Гурманы -- Салаты -- Лакомства -- Выпечка -- Пудинги -- Пиццы -- Десерты - фруктовые -- Напитки -- Праздничный стол -- Красители -- Консерванты -- Ингредиенты
Аннотация: Самое главное в кормлении малыша - это максимум терпения и фантазии.Не стесняйтесь и не ленитесь - фантазировать,придумывать и играть с вашим ребенком.Когда мы говорим играть,то не имеем в виду,кидаться едой.Мы говорим о мире,который вы создаете для вашего малыша.Немного изобретательности и пища,которая казалась ребенку врагом,становится элементом увлекательного приключения.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

47.

36.996

Детское питание для ленивой мамы [Текст]. - Москва : Эксмо, 2008. - 446, [1] с. - (Настольная книга молодой мамы). - ISBN 978-5-699-16750-0 : Б. ц.

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Детская кухня -- Кулинария - Рецепты -- Питание - детское -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Каши -- Макароны -- Творог -- Яйца -- Овощи -- Картофель -- Бутерброды -- Гурманы -- Салаты -- Лакомства -- Выпечка -- Пудинги -- Пиццы -- Десерты - фруктовые -- Напитки -- Праздничный стол
Аннотация: О том, как разнообразить стол малыша и сделать его питание действительно полноценным, рассказывает эта книга.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

48.

36.997

Все оттенки вкусного и полезного питания [Текст] ; [авт.-сост. А. Смагин] / [авт.-сост. А. Смагин]. - М. : Эксмо, 2008. - 318, [1] с., [4] л. цв. ил. : ил. - (Лакомка). - Библиогр.: с. 316 - 317. - ISBN 978-5-699-26724-8 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты -- Кулинария - Рецепты -- Питание - Режим -- Калории -- Холодные блюда -- Закуски -- Супы -- Вторые горячие блюда -- Соусы -- Приправы -- Сладкие блюда -- Горячие напитки -- Холодные напитки -- Домашние алкогольные напитки -- Тесты -- Диета -- Здоровье -- Похудение
Аннотация: Одним из важных факторов, влияющих на здоровье и красоту человеческого тела, является питание. Как правильно питаться, чтобы как можно дольше оставаться молодыми, красивыми и стройными - ответит предлагаемая книга. В ней приведены рецепты блюд, девизом которых является критерий: "Минимум калорий - максимум пищевых и биологически активных веществ".

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

49.

36.997

Ковалев, Н. И.
Рассказы о русской кухне [Текст] : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И.Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-88482-001-1 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Национальные блюда - русские -- Кулинария - Рецептура

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

50.

63.5(2)

Новоселова, Т. А.
Русская свадьба [Текст] / Татьяна Новоселова. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 282, [1] с. : ил. - (Зажигаем!). - ISBN 978-5-222-12640-0 : Б. ц.

ББК 63.5(2)
Рубрики: 17.История. Исторические науки.
Кл.слова (ненормированные):
Свадьба - русская - Традиции -- Бракосочетание - Гражданская церемония -- Этикет - свадебный -- Венчание -- Одежда - свадебная -- Аксессуары - свадебные -- Букет невесты -- Застолье - свадебное -- Ритуальные блюда -- Игры -- Развлечения -- Песни -- Шутки -- Танцы -- Сценарии -- Загадки -- Народные приметы -- Семейный кодекс Российской Федерации -- РФ - Законодательство -- Брачный контракт -- Брачный договор
Аннотация: В книге собраны многочисленные свадебные приметы и традиции, которые позволят организовать свадьбу в русском стиле по всем правилам. А также, исполнить все старинные обряды, испечь настоящий каравай и сварить медовуху.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

51.

52.

36.996

Фуршетный стол [Текст] ; [авт.-сост. В. М. Рошаль] / [авт.-сост. В. М. Рошаль]. - Ростов н/Д ; СПб. : Феникс ; Северо-Запад, 2007. - 190 с. - ISBN 5-222-10358-7. - ISBN 5-93835-191-Х : 00,00

ББК 36.996
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Фуршет -- Кулинария - Рецепты -- Блюда - фуршетные -- Стол - оформление -- Банкеты - официальные -- Приемы - парадные
Аннотация: С помощью книги любой желающий сможет научиться не только быстро приготовить вкусные блюда для фуршетного стола из доступных каждому продуктов, но и научиться правильно его оформлять.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

53.

36.997

Круковер, В. И.
Шведский стол в России [Текст] / В. И. Круковер. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 506 с. : ил. - (Вкусные штучки). - Библиогр.: с. 206 - 207. - ISBN 978-5-222-11938-9 : Б. ц.
На пер. и кор. авт. не указан

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Стол - шведский - Россия - Организация -- Блюда - Рецепты
Аннотация: В книге рассказывается об организации питания по типу "шведского стола" в России.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

54.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Стол - шведский - Россия - Организация -- Блюда - Рецепты - Кулинарная характеристика -- Этикет - застольный -- Холодные закуски -- Вторые блюда -- Напитки
Аннотация: В книге рассказывается об организации питания по типу "шведского стола" в России.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

55.

56.

36.997

Украинская кухня [Текст]. - Ростов н/Д ; М. : Феникс ; Цитадель-трейд, 2007. - 397, [1] с. - (Вкусные штучки). - ISBN 978-5-222-10578-8. - ISBN 5-76-0157-4 : 00,00

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кухня - украинская -- Блюда - укранские - национальные - Рецепты -- Кулинария -- Закуски -- Первые блюда -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Овощные блюда -- Мучные блюда -- Блюда из круп -- Напитки
Аннотация: В книге собраны рецепты приготовления украинских национальных блюд, многие из которых вошли в международную кухню. Приведены как старинные, традиционные рецепты, так и новые, в которых используется современный набор исходных продуктов.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

57.

58.

36.997

Самые вкусные рецепты русской кухни [Текст] ; [авт.-сост. Л. Смирнова] / [авт.-сост. Л. Смирнова]. - М. ; Минск : Аст ; Харвест, 2006. - 510, [1] с. - ISBN 5-17-034357-4. - ISBN 985-13-4046-4 : 00,00

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Русская кухня - Рецепты -- Кулинария - славянская -- Закуски - Овощи - Мясо - Птица -- Холодные соусы - Заправки -- Супы -- Рыба -- Раки -- Грибы -- Яйца -- Сладкие блюда -- Выпечка -- Национальная кухня
Аннотация: В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных народных блюд, использующих многообразие русской кухни.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

59.

53.59

Замедлина, В. И.
Наши природные помощники. Лук и чеснок [Текст] / [Замедлина В. И.]. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 189 с. - (Будь здоров!). - Библиогр.: с. 178. - ISBN 978-5-222-10754-6 : 43,00 р.
На обл. авт. не указан

ББК 53.59
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Медицина - народная -- Лук - Лечение болезней -- Чеснок - Лечебно-профилактические свойства -- Блюда из лука - Рецепты приготовления -- Чеснок - Рецепты блюд>
Аннотация: В книге автор знакомит с сортами лука и чеснока,о том как их возделывать и хранить.Описаны болезни и вредители лука и чеснока и меры борьбы с ними.В отдельной главе даны сведения о лекарственных свойствах этих растений семейства луковичных.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

60.

36.997

Похлебкин, В. В.
Кухни славянских народов [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 252, [1] с. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-3369-4 : 53,00 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты -- Национальная кухня -- Русская - советская кухня -- Украинская кухня -- Украинские народные лакомства -- Белорусская кухня -- Супы -- Мясные блюда -- Дичь -- Рыбные блюда -- Грибные блюда -- Каши -- Блины -- Пироги -- Сладкие блюда -- Кондитерские изделия -- Деликатесы
Аннотация: В книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство - пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из этого издания.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..20 21..40 41..60 61..69