Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (2)

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (6)

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РЕЦЕПТура<.>)
Общее количество найденных документов : 76 Показаны документы с 41 по 60

1..20 21..40 41..60 61..76

41.

86.372-5
С 89

Суворова, Татьяна Юрьевна.
Пасхальные праздники - радость для души [] / Т. Ю. Суворова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 141, [2] с. : ил. - (Без проблем). - Библиогр.: с. [142]. - ISBN 5-222-08156-7 : .32.19 р.

ББК 86.372-5
Рубрики: Пасха--История--Рецептура

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

42.

36.996
С 61

Сомов, Иван Никитович.
Современное диетическое питание [] : [холод. закуски, супы, рыб. блюда, соусы, мясные блюда, блюда из творога, овощ. блюда, блюда из теста, десерты, напитки :св. 1500 рецептов блюд для 15 диет] / И. Н. Сомов. - Москва : Вече, 2006. - 477, [1] с., [8] л. цв. фото : ил. - ISBN 5-9533-0955-4 : .321.85 р.

ББК 36.996
Рубрики: Диетические блюда--Рецептура
Лечебное питание

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

43.

86.372
Р 42

Рерикс-Лаватская, Лидия.
Пасхальная неделя [] : легенды и кулинар. традиции / Л. Рерикс-Лаватская. - Ростов-на-Дону : Феникс ; Санкт-Петербург : Северо-Запад, 2005. - 236, [2] с. : ил ; 20 см. - Библиогр.: с. 238 !origp454_H.pft: FILE NOT FOUND! . - 5000 экз. - ISBN 5-222-06309-7 Феникс. - ISBN 5-93835-114-6 Северо-Запад : .45.69 р.
Авт. указаны на обороте тит. л. и обл.

ББК 86.372 + 36.996
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Пасха
Кл.слова (ненормированные):
Религиозные праздники -- Пасха -- Обрядовая кулинария -- Кулинарные рецепты

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

44.

36.99
К 90

Кулинария [] : более 10000 с. текста и 3000 рецептов. - Электрон. дан. - Москва : ДиректМедиа Паблишинг, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Энциклопедия вкусной жизни) (Электронная библиотека ДМ). - ISBN 5-94865-055-3 : .190.57 р.

ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Новое собрание немецкого издательства Directmedia - уникальная по своему масштабу антология. Впервые в рамках одного собрания представлены как самые выдающиеся имена, вошедшие в золотой фонд мировой культуры, так и менее известные авторы. В основу проекта положены наиболее авторитетные академические издания. Издание содержит 53 000 стихотворений 207 авторов, которые представлены полными текстами на языке оригинала. Свыше 500 поэтических сборников - от первых стихотворений на складывающемся в начале XVI в. литературном (нововерхне-немецком) языке до вершин поэзии немецкого Символизма начала ХХ в. Каждый автор представлен максимально полным собранием стихотворных произведений, а также краткой биобиблиографической справкой.

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

45.

86.411
Д 18

Данилова, Елизавета Ильинична.
Кулинарная магия [] / Е. И. Данилова. - Москва : РИПОЛ классик, 2001. - 446, [1] с. : ил ; 17 см. - (Золотая коллекция магических знаний). - 12000 экз. - ISBN 5-7905-0827-8 : .50.00 р.

ББК 86.411 + 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Магия
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Магия -- Сервировка -- Магия

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

46.

36.99
М 75

Молоховец, Елена Ивановна.
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве [] : ч. 1 и 2 / Е. И. Молоховец. - Репр. воспроизведение 4-го изд. Москва, 1901 г. - Москва : Поликом, 1991. - 785, 239, XX, [3] с. - Толковый слов. терминов, употребляемых в рецептах, в конце кн. - .130.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

47.

36.99я2
А 91

Астрейкова, А. А.
Современный рецептурный кулинарный справочник [] : для предприятий обществ. питания с табл. расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях / А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев , Т. П. Ананич. - Минск : Белорус. Дом печати, 2006. - 799 с. : ил ; 27 см. - (Большая энциклопедия). - Алф. указ. кулинар. рецептов: с. 782-792. - 5100 экз. - ISBN 985-6587-45-X : .378.84 р.
На обл. в подзаг.: Главная книга для столовых, кафе, баров и ресторанов. Авт. указаны на обороте тит. л.

ББК 36.99я2
Рубрики: Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
ЯОУНБ

Доп.точки доступа:
Матвеев, П. Д.; Ананич, Т. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

48.

54.13-5
Ч-49

Черникова, Любовь Петровна.
Лечебное питание при желудочно-кишечных заболеваниях [] / Л. П. Черникова. - Москва : МарТ, 2007. - 286 с. : табл. ; 20. - (Диеты и питание) (Популярно о главном). - Библиогр.: с. 284 (8 назв.). - 5000 экз. - ISBN 5-241-00757-1 : .49.00 р.

ББК 54.13-5 + 36.996
Рубрики: Диетические блюда--Рецептура
Пищеварительная система--Болезни--Лечебное питание

Держатели документа:
ЯОУНБ
Свободных экз. нет
Найти похожие

49.

637
С 23

Сборник рецептур мясных изделий и колбас [Текст]. - СПб. : Профессия, 2001. - 322с. - ISBN 5-93913-011-9 : Б. ц.

УДК

637

Рубрики: Рецептура мясных изделий

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

50.

51.15+36.996

Румянцева, Т. А.
Лечебное питание для диабетика [Текст] / Т. А.Румянцева. - СПб. : Литера, 1998. - 362, [2] с. - ISBN 5-86617-012-4 : Б. ц.

ББК 51.15+36.996
Рубрики: 15.Медицина.
Кл.слова (ненормированные):
Диабет сахарный-Лечение диетой.Питание лечебное.Кулинария-Рецептура.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

51.

36.997

Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов [Текст] / В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 638, [1] с. - (Классика кулинарного искусства). - Предм. указ. к рецептам: с. 617 - 626. - ISBN 978-5-9524-2783-9 : Б. ц.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Национальные кухни - Традиции -- Русская кухня -- Меню - Составление -- Кондитерские изделия -- Мясо -- Молоко -- Яйца -- Мучные изделия -- Блюда - первые - вторые - десертные - овощные - праздничные - молочно-яичные - рыбные -- Приправы -- Пряности -- Соусы -- Кухни - советская - русская - белорусская - молдавская - армянская - азербайджанская - казахская - киргизская - грузинская - узбекская - таджикская - туркменская - эстонская - латышская - литовская - фино-угорская - прибалтийская - кавказская - монгольская - еврейская - заполярная -- Специи -- Ароматизаторы -- Красители - пищевые
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны,с подробной характеристикой,особенностями,технологическими приемами каждой из них.Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

52.

36.991

Степанова, И. В.
Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира [Текст] / [Степанова И. В.]. - М. : Эксмо, 2007. - 62 с. : ил. - (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). - ISBN 978-5-699-21140-1 : 48,96 р.

ББК 36.991
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Блюда - сладкие -- Мармелад -- Шоколад -- Зефир
Аннотация: Книга содержит советы по приготовлению блюд из мармелада,шоколада и зефира.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

53.

36.997

Селезнев, А.
Готовим по-праздничному [Текст] : очень стильно / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). - ISBN 978-5-699-23002-0 : 38,25 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Закуски -- Десерты -- Канапе
Аннотация: Используя рецепты,приведенные в этой книге,вы сможете удивить своих гостей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

54.

36.997

Селезнев, А.
Кулинарный сюрПРИЗ [Текст] : очень необычно / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). - ISBN 978-5-699-23005-1 : 38,25 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Закуски -- Десерты -- Канапе -- Блюда - сладкие -- Выпечка
Аннотация: Используя рецепты,приведенные в этой книге,вы сможете удивить своих гостей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

55.

36.997

Селезнев, А.
Легкий фуршет в офисе [Текст] : очень классно / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). - ISBN 978-5-699-23003-1 : 38,25 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Закуски -- Десерты -- Канапе -- Блюда - сладкие -- Выпечка -- Фуршет
Аннотация: Используя рецепты,приведенные в этой книге,вы сможете удивить своих гостей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

56.

36.997

Селезнев, А.
Лучший детский праздник [Текст] : очень весело / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). - ISBN 978-5-699-23006-8 : 34,00 р.

ББК 36.997
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура -- Десерты -- Канапе -- Блюда - сладкие -- Выпечка
Аннотация: Используя рецепты, приведенные в этой книге,вы сможете порадовать своих маленьких гостей.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

57.

42.37

Секреты звездных дач [Текст] : [дачи Е. Ищеевой, Л. Дурова, К. Кельми, Т. Повалий, М. Голуб, О. Прокофьевой, О. Погодиной, Е. Дробышевой, М. и О. Коростышевских, И.Лачиной,А.Гомана]. - М. : Эксмо, 2007. - 142 с. : ил. - ISBN 978-5-699-22408-1 : Б. ц.

ББК 42.37
Рубрики: 14.Сельское хозяйство.
Кл.слова (ненормированные):
Садовые участки - Благоустройство -- Рукоделие -- Икебана -- Мебель - Реставрация -- Мозаика -- Корзины -- Сумки - плетеные -- Цветоводство -- Плодоводство -- Ландшафтный дизайн -- Альпийские горки -- Бордюры -- Рокарий -- Клумбы -- Цветники -- Газоны -- Японский сад -- Земляника -- Груши -- Варенье - Рецептура -- Кулинария -- Баня -- Ищеева Е. -- Дуров Л. -- Кельми К. -- Повалий Т. -- Голуб М. -- Прокофьева О. -- Погодина О. -- Дробышева Е. -- Коростышевский М. -- Коростышевская О.
Аннотация: Звезды эстрады, кино и телевидения, несмотря на колоссальную занятость, любят выезжать на дачу, пожить там, повозиться на дачном участке. О мечтах по созданию собственного райского уголка природы и о реальных делах звездных дачников вы узнаете со страниц книги, а также получите полезные сведения и советы по цветоводству, плодоводству и ландшафтному дизайну.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

58.

36.997я7

Европейские обычаи питания [Текст] : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостин. и ресторан. бизнеса в Европе ; [сост. Л. Ченгарле ; пер. с англ. А. А. Михедовой] / [сост. Л. Ченгарле ; пер. с англ. А. А. Михедовой]. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 203, [2] с. - ISBN 5-279-03101-1 : 156,20 р.

ББК 36.997я7
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - национальная - Традиции - Рецептура -- Питание - Культура - Европа -- Рестораны - Сервировка стола -- Этикет - национальный - западноевропейский -- Гостиничное хозяйство -- Туристы - Обслуживание
Аннотация: Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни 15 стран Европы.

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

59.

36.992

Блюда из птицы [Текст] ; авт.-сост. А. Карпенко / авт.-сост. А. Карпенко. - М. : Аст : Астрель, 2002. - 208 с. - (Любимые рецепты). - Б. ц.

ББК 36.992
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура

Держатели документа:
ЯрЦБС

Свободных экз. нет
Найти похожие

60.

36.992

Блюда из рыбы [Текст]. - М. : Аст : Астрель, 2001. - 208 с. - (Любимые рецепты). - Б. ц.

ББК 36.992
Рубрики: 10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура

Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..20 21..40 41..60 61..76