Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=10.Пищевые производства.Кулинария.<.>)
Общее количество найденных документов
:
86
Показаны документы
с 21 по 40
1..20
21..40
41..60
61..80
21.
36.997
Кулинарная энциклопедия Кирилла
и Мефодия, 2006 [Электронный ресурс] [Текст]. - С изм. и доп. - М. : Кирилл и Мефодий, 2006. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (КиМ : Кирилл и Мефодий. Знания обо всем) (Современная мультимедиа-энциклопедия). - 73,65 р.
CD for Windows
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Кухни - национальные
--
Православная кухня
--
Кулинария - Рецепты
--
Салаты
--
Закуски
--
Первые блюда
--
Вторые блюда
--
Десерты
--
Выпечка - домашняя
--
Сервировка
--
Пищевые добавки
--
Кофе - Сорта
--
Чай - Маркировка
--
Дети - Набор продуктов
--
Дошкольники - Меню - ежедневные
--
Термины - кулинарные - словари - электронные
--
Видеоуроки
--
Обучающие программы - электронные
--
Библиотеки - электронные
--
Диетическое питание
--
Детское питание
--
Лечебное питание
--
СВЧ
--
Напитки
--
Коктейли
--
Блюда - Оформление
--
Закуски
--
Тосты
--
Застольные песни
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
Аннотация:
Здесь собрана самая большая коллекция рецептов на любой вкус и на все случаи жизни: салаты, закуски, первые и вторые блюда, изысканные десерты, домашня выпечка, блюда национальных кухонь мира, диетическое и детское питание, блюда для СВЧ, напитки и коктейли. И многое другое. Видеоуроки кулинарного мастерства научат вас вкусно готовить, красиво оформлять блюда, сервировать стол. Интерактивные таблицы: все о калориях, подбор рецептов по времени приготовления и ингридиентам, пищевые добавки, сроки хранения продуктов и другие помогут сэкономить время и семейный бюджет.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
22.
36.991
Кофе : горячее
наслаждение [Электронный ресурс] [Текст]. - М. : IDEX : Новый диск, 2006. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - 76,58 р.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кофе - Сорта - Виды - Приготовление
--
Продукты - кофейные
--
Кофейные напитки - Рецепты
--
Эспрессо
--
Капучино
--
Латте
--
Пунш
--
Глинтвейн
--
Десерты
--
Этикет - кофейный
--
Справочники - электронные
--
Библиотеки - электронные
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
--
Dolce Vita - Кофейня
Аннотация:
Для ценителей кофе: классические способы приготовления кофе; Оригинальные рецепты кофейных напитков; Вкусные десерты; Тонкости кофейного этикета; Подробно о сортах и видах кофе.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
23.
36.996
Кухня микроволновая [Электронный
ресурс] [Текст]. - М. : IDEX : Новый диск, 2006. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Библиотека рецептов ; кн. 4). - 73,55 р.
Лицензион. копия
ББК
36.996
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кухня - микроволновая
--
Микроволновые печи
--
Кулинария - Рецепты
--
Блюда - Ингридиенты
--
Закуски
--
Супы
--
Гарниры
--
Пироги
--
Десерты
--
Птица
--
Справочники - электронные
--
Библиотеки - электронные
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
--
Мясо
--
Морепродукты
--
Деликатесы
--
Овощи
--
Фрукты
--
Повар-профессионал - Видеоуроки
Аннотация:
С этим диском вы сможете быстро приготовить легкие завтраки, сытные обеды и вкусные ужины. Для вас подобраны рецепты аппетитных закусок, основных блюд, супов, гарниров, пирогов и даже десертов. Вам помогут подробные таблицы и практические советы.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
24.
36.997
Восточная кухня [Электронный
ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : ИнфоБит : Медиа-сервис-2000, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 60,93 р.
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Восточная кухня - Энциклопедии
--
Япония
--
Китай
--
Таиланд
--
Кулинария - Рецепты
--
Первые блюда
--
Вторые блюда
--
Салаты
--
Закуски
--
Кондитерские изделия
--
Библиотеки - электронные
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
--
Десерты
--
Суши
--
Сашими
--
Гурманы
--
Восток - Страны - Кухни
Аннотация:
На этом диске собраны сотни рецептов блюд таких стран, как Япония, Китай, Таиланд и другие. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, кондитерских изделий и десертов. Кроме того, энциклопедия содержит рецепты классических суши и сашими.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
25.
36.997
Энциклопедия европейской кухни
[Электронный ресурс] [Текст]. - М. : Медиа-сервис-2000 : ИнфоБит, 2004. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - (Полезные советы). - 60,93 р.
Загл. кор.: Европейская кухня
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты
--
Кухня - европейская
--
Европа - Страны
--
Испания
--
Италия
--
Скандинавия
--
Первые блюда
--
Вторые блюда
--
Салаты
--
Закуски
--
Энциклопедии - электронные
--
Библиотеки - электронные
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
--
Кондитерские изделия
--
Десерты
--
Итальянская пицца
--
Пицца - итальянская
--
Полента
Аннотация:
Собраны сотни рецептов блюд стран Европы, таких как Испания, Италия, страны Скандинавии и других. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, кондитерских изделий и десертов. Кроме того, энциклопедия содержит рецепты классической итальянской пиццы и поленты.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
26.
36.996
Вегетарианская кухня [Электронный
ресурс] [Текст] : энциклопедия. - М. : Руссобит Паблишинг, 2005. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил. - 65,39 р.
ББК
36.996
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты
--
Пища - Приготовление - Технологии
--
Питание - вегетарианское
--
Кухня - вегетарианская
--
Закуски
--
Салаты
--
Первые блюда
--
Вторые блюда
--
Десерты
--
Здоровая пища
--
Энциклопедии - электронные
--
Библиотеки - электронные
--
CD-ROM
--
Диск - лазерный
--
Персональный компьютер - ПК
--
Пользователи
Аннотация:
Сложно ли приготовить вегетарианский праздничный ужин? А вкусный и легкий завтрак или полезный обед? С этой программой - проще простого! Здесь собрано огромное количество рецептов: от простых до самых оригинальных, в которых используется широчайший ассортимент ингридиентов. Красочные фотографии помогут Вам правильно оформить блюдо, а встроенная поисковая система максимально облегчит работу с диском. Здоровая пища - залог долгой и счастливой жизни. Не отказывайте себе в этом удовольствии! Более 50 рецептов закусок и салатов; более 50 рецептов первых блюд; более 100 рецептов вторых блюд; более 70 рецептов десертов; более 300 красочных фотографий.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
27.
36.997
Высоцкая, Ю. А.
Едим Дома [Текст] : рецепты Юлии Высоцкой / Ю. А.Высоцкая. - М. : Эксмо, 2007. - 271 с. : ил. -
ISBN
978-5-699-14352-8 : Б. ц.
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Рецепты - кулинарные
--
Салаты
--
Овощи
--
Супы
--
Макароны
--
Рис
--
Ризотто
--
Творог
--
Яйца
--
Мясо
--
Птица
--
Домашняя кулинария
Аннотация:
В этой книге собраны кулинарные рецепты из вашей любимой телепередачи.Блюда,приготовленные по этим рецептам,оригинальны и просты в приготовлении.Кроме того,все эти рецепты проверены на практике самой Юлией Высоцкой.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
28.
36.991
Рубальская, Л. А.
Закуски и горячее [Текст] : для наших золотых мужей : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2007. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-24713-4 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Закуски
--
Горячее
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
29.
36.991
Рубальская, Л. А.
Салаты и десерты [Текст] : для нас, прекрасных дам! : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2007. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-24335-8 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Салаты
--
Десерты
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
30.
36.991
Рубальская, Л. А.
Сладенькое вкусненькое [Текст] : для любимых детей, для дорогих гостей! : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2008. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-25157-5 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Салаты
--
Десерты
--
Выпечка
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
31.
36.997
Григорьева, А. А.
Путешествие по чужим столам [Текст] / Александра Григорьева ; ил. А. Антонов. - М. : Институт толерантности [и др.], 2006. - 54, [1] с. : ил. - (Другой, другие, о других : детский проект Людмилы Улицкой). -
ISBN
5-699-16270-4 : Б. ц.
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Продукты - пищевые - История - (д.л.)
--
Каши - Виды
--
Мюсли
--
Блюда из картофеля
--
Хлеб
--
Веганы - вегетарианцы
--
Соя
--
Сейтан
--
Жвачка
--
Чай
--
Кофе
--
Шоколад
--
Сахар
--
Соль
--
Грибы
Аннотация:
Книга о еде разных народов,и как различается одна кухня от другой.Почему одним противно есть то,что другие считают очень вкусным.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
32.
36.997
Селезнев, А.
Лучший детский праздник [Текст] : очень весело / Александр Селезнев. - М. : Эксмо, 2007. - 30, [1] с. : ил. - (Кулинарные праздники). -
ISBN
978-5-699-23006-8 : 34,00 р.
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецептура
--
Десерты
--
Канапе
--
Блюда - сладкие
--
Выпечка
Аннотация:
Используя рецепты, приведенные в этой книге,вы сможете порадовать своих маленьких гостей.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
33.
36.991
Рубальская, Л. А.
Салаты и десерты [Текст] : для нас, прекрасных дам! : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2007. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-24335-8 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Салаты
--
Десерты
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
34.
36.991
Рубальская, Л. А.
Салаты и десерты [Текст] : для нас, прекрасных дам! : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2007. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-24335-8 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Салаты
--
Десерты
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
35.
36.991
Рубальская, Л. А.
Закуски и горячее [Текст] : для наших золотых мужей : [рецепты и стихи] / Лариса Рубальская. - М. : Эксмо, 2007. - 76, [3] с. : ил. - (Готовим с удовольствием). -
ISBN
978-5-699-24713-4 : Б. ц.
ББК
36.991
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария
--
Рецепты - кулинарные
--
Домашняя кулинария
--
Поэзия
--
Народная кулинария
--
Закуски
--
Горячее
Аннотация:
В книге собраны кулинарные рецепты от Ларисы Рубальской в комплекте с её стихами.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
36.
36.992
Кулинария из творога
[Текст] : 300 вкуснейших предложений ; [авт.-сост. Еленевская Е. А.] / [авт.-сост. Еленевская Е. А.]. - 2-е изд. - Ростов н/Д ; Донецк : Феникс ; Кредо, 2008. - 156 с. - (Без проблем). -
ISBN
978-966-469-085-7. -
ISBN
978-5-222-13165-7 : 00,00
ББК
36.992
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Рецепты
--
Творог
--
Молочные продукты
--
Вареники
--
Галушки
--
Клецки
--
Пудинги
--
Суфле
--
Сырники
--
Омлеты
--
Творожники
--
Котлеты
--
Оладьи
--
Запеканки
--
Блюда - овощные - фруктовые
--
Кондитерские изделия
--
Пасхи
--
Соусы
Аннотация:
Сказать,что ваше любимое блюдо - творог,все равно,что назвать вашим любимым временем года - лето.Рецепты,собранные в этой книге,помогут продлить лето для вас и ваших близких.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
37.
36.997я7
Европейские обычаи питания
[Текст] : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостин. и ресторан. бизнеса в Европе ; [сост. Л. Ченгарле ; пер. с англ. А. А. Михедовой] / [сост. Л. Ченгарле ; пер. с англ. А. А. Михедовой]. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 203, [2] с. -
ISBN
5-279-03101-1 : 156,20 р.
ББК
36.997я7
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - национальная - Традиции - Рецептура
--
Питание - Культура - Европа
--
Рестораны - Сервировка стола
--
Этикет - национальный - западноевропейский
--
Гостиничное хозяйство
--
Туристы - Обслуживание
Аннотация:
Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни 15 стран Европы.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
38.
36.996
Максимук, А. М.
Детское питание : сделаем еду праздником! [Текст] / А. М. Максимук. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 271 с. : ил. - (Вкусные штучки). -
ISBN
978-5-222-11123-9 : Б. ц.
На пер. авт. не указан
ББК
36.996
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Детская кухня
--
Кулинария - Рецепты
--
Питание - детское
--
Вкусный гороскоп
--
Мясные блюда
--
Рыбные блюда
--
Каши
--
Макароны
--
Творог
--
Яйца
--
Овощи
--
Картофель
--
Бутерброды
--
Гурманы
--
Салаты
--
Лакомства
--
Выпечка
--
Пудинги
--
Пиццы
--
Десерты - фруктовые
--
Напитки
--
Праздничный стол
--
Красители
--
Консерванты
--
Ингредиенты
Аннотация:
Самое главное в кормлении малыша - это максимум терпения и фантазии.Не стесняйтесь и не ленитесь - фантазировать,придумывать и играть с вашим ребенком.Когда мы говорим играть,то не имеем в виду,кидаться едой.Мы говорим о мире,который вы создаете для вашего малыша.Немного изобретательности и пища,которая казалась ребенку врагом,становится элементом увлекательного приключения.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
39.
36.91
Плотникова, Т. В.
Консервирование для лентяек [Текст] / Плотникова Т. В. - Изд. 14-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 287 с. : ил. - (Жизнь удалась). -
ISBN
978-5-222-13375-0 : Б. ц.
На пер. авт. не указан
ББК
36.91
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Продукты - Консервирование - Домашние условия
--
Компоты
--
Варенье
--
Плоды
--
Ягоды
--
Джемы
--
Повидлы
--
Маринование
--
Овощи
--
Соление
--
Квашение
--
Овощные салаты
--
Приправы
--
Соусы
--
Овощное ассорти
--
Грибы
--
Мясо
--
Птица
--
Рыба
--
Фрукты
--
Зелень
--
Заготовки
--
Сушка
--
Заморозка
Аннотация:
Книга предназначена для очень занятых,много работающих женщин.Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию,даны советы,как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов,ягод и овощей,обеспечить свою семью витаминами на целый год.Это настоящая находка для "лентяек",которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
40.
36.997
Кулинария народов мира
[Текст] ; [авт.-сост. Костыгин А.] / [авт.-сост. Костыгин А.]. - Ростов н/Д ; СПб. : Феникс ; Северо-Запад, 2007. - 506 с. - (Просто и вкусно). -
ISBN
978-5-222-10683-9. -
ISBN
978-5-938-35197-4 : 00,00
ББК
36.997
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария - Народы мира - Рецепты
Аннотация:
В книге собраны наиболее популярные и простые в приготовлении рецепты народов мира.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..20
21..40
41..60
61..80