338.48 К 94     Кусков, А. С.     Гостиничное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. С. Кусков. - Электрон. текстовые дан. (2,67 Мб). - М. : Дашков и К°, [2008]. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. - Б. ц.     Содержание: Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания Гостиничные предприятия: понятие, классификация и типология Государственное регулирование гостиничного дела Основные службы гостиничного предприятия Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта Организация и предоставление дополнительных услуг ГРНТИ 71.37.75 УДК 338.48 ББК 65.433-2 Рубрики: Туризм Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации" (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"), "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм". Перейти: http://elib.mubint.ru/lib/knigi/Kuskov_A_Gostinichnoe_Delo.pdf Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Сервер электронной библиотеки (1) Свободны: Сервер электронной библиотеки (1)