Потапов, С. В. Стандартизация и сертификация в общественном питании [Текст] : Учебно-методический комплект / С. В. Потапов. - Москва : ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича, 2013. - 13 с. - Б. ц. Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint Кл.слова (ненормированные): Стандартизация -- и -- сертификация -- в -- общественном -- питании Аннотация: Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 101100.62. Гостиничное дело, профиль Ресторанная деятельность 2013.