Фролов, Алексей Викторович. Экспертиза качества молока (лабораторные работы). Часть 2 [Текст] : Учебное пособие / А. В. Фролов. - [Б. м. : б. и.], 2012. - 48 с. ; нет. - Б. ц. Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные): контроль -- качества -- экспертиза -- кислотность Аннотация: Учебное пособие включает лабораторные работы по экспертизе молока и молочных продуктов.