Гагарина, И. Н. Белковый комплекс семян фасоли и испытание биологической активности его компонентов [Текст] : АВТОРЕФЕРАТ ДИС..КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК / И. Н. Гагарина. - [Б. м.] : Орел ГАУ, 2005. - 12 с. - Б. ц. Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные): Биотехнология -- растениеводстве Аннотация: В автореферате диссертации в результате проведенных исследований характеризуется белковый комплекс семян фасоли и его антипитательные компоненты: ингибиторы гидролаз и лектины на биологическую активность