Горелова, И. Е. Рыба и рыбные товары [Текст] : Учеб. пособие / И. Е. Горелова, И. Е. Горелова. - [Б. м.] : изд-во ЛКИ, 2008. - 48 с. - Б. ц. Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint Кл.слова (ненормированные): рыба -- рыбные -- товары -- товароведение Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов ВВУЗов и ССУЗов, изучающих дисциплину «Товароведение продовольственных товаров».Учебное пособие представляет собой теоретический материал раздела «Рыбы и рыбные товары».