|
|
615.874.2 (07)
Н 85
Нотова, С. В.
Современная диетология [Текст] : метод. указания к практ. занятиям / С. В. Нотова, Барышева Е. С., Бурлуцкая О. И. - Оренбург : ОГУ, 2006. - 186 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubintББК 51.230 я7
Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетология -- культура -- питания -- диетические -- блюда
Аннотация: Методические указания состоят из материалов к 8 практическим работам по диетологии. Каждая работа включает теоретическое изложение материала, с описанием технологии приготовления диетических блюд, представлена характеристика основных пищевых продуктов для диетического питания, а также карточки-раскладки блюд, методики составления меню-раскладок и контрольные вопросы для самоподготовки.
Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/190491?urlId=PPSMTANP9cCEerdnoBXR9U3X77TU/artjQcQK0m9cwmSOfvtMQIi9dwaXojpJMHzznaCmZVy7ic2QKX4ovtdHg==
Доп.точки доступа:
Барышева Е. С., Бурлуцкая О. И.
Свободных экз. нет
|
|