Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (8)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=ДРОЖЖИ<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1..4
1.
620.22
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для нач. проф. образования / З.П. Матюхина ; Э.П.Королькова. - 2-е изд., стереотип. - М. : ИРПО. Издательский центр "Академия", 2000. - 272 с. : 16 л. ил. -
ISBN
5-8222-0053-2 (ИРПО); 5-7695-0528-1 (Изд. центр "Академия") : 66.00 р.
Содержание:
Общие сведения о пищевых продуктах. Свежие овощи, плоды, грибы и продукты их переработки. Рыба и рыбные продукты. Мясо и мясные продукты. Молоко и молочные продукты. Яйца и яйцепродукты. Пищевые жиры. Зерно и продукты его переработки. Крахмал. Сахар. Кондитерские изделия. Вкусовые продукты.
Дрожжи
, разрыхлители, пищевые красители.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
620.22
ББК
39-9я722
Рубрики:
Торговая деятельность
Аннотация:
Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и тербования к качеству.
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего:
4
Абонемент (3), Чит. зал (1)
Свободны:
Абонемент (3), Чит. зал (1)
Найти похожие
2.
> (Свободных экземпляров нет)
Шифр: ЭКО/2000/9
Журнал
ЭКО
[Текст]. - М. : Наука, 1970 - . - ISSN 0131-7652. - Выходит ежемесячно
2000 г. N 9
Содержание:
Ханин, Г. Российская экономическая эйфория образца 2000 г.
/ Г. Ханин
Добрецов, Н. Укрепление властной вертикали и институциональных структур межрегиональной интеграции.
/ Н. Добрецов, В. Селиверстов
Черников, А. Стратегия развития региона: мифы и догмы.
/ А. Черников
Елизарова, Е. Ю. Лики банкротства.
/ Е. Ю. Елизарова
Иванова, Н. Банкротство как путь в никуда.
/ Н. Иванова
Полякова, Л. Кто защитит налогоплательщика и за чей счет.
/ Л. Полякова, Н. Сафронова
Зайцев, С. Мы обречены выпускать дженерики.
/ С. Зайцев
Коржубаева, А. Военные расходы: "
дрожжи
" для экономики или тормоз?
/ А. Коржубаева
Зоркальцев, В. Кризис российской экономики 1914-1921 гг.: аналогии с кризисом 90-х годов.
/ В. Зоркальцев, З. Солонина
Марчук, Е. Как привлечь людей к решению собственных проблем.
/ Е. Марчук
Подалко, П. Русские предприниматели-эмигранты в Японии в 1920-30-х гг.
/ П. Подалко
Иванов, В. Смирновская водка: прошлое и настоящее.
/ В. Иванов, А. Малышева
Все экземпляры списаны
Найти похожие
3.
> (Свободных экземпляров нет)
Шифр: ПлО/2006/10
Журнал
Платное образование
[Текст]. - М. : ООО "Маркет ДС Корпорейшн", 2002 - . - Выходит ежемесячно
2006г. № 10
. - 64.68, р.
Содержание:
Новый взгляд на старые истины
: Беседа с ректором Московского института экономики, менеджмента и права А. В. Никитовым. - С.4-10
Мисюров, Д. премия за талант
/ Д. Мисюров. - С.12-13
Коршунов, С. В. Свобода выбора: миф или реальность?
/ С. В. Коршунов. - С.14-18
Кл.слова: список специальностей, бакалавр
Княгинин, В. Компетентностный подход и постиндустриальный рынок труда
/ В. Княгинин, Н. Трунова. - С.20-25
Кл.слова: Болонский процесс
Вахштайн, В. Код образования
/ В. Вахштайн. - С.26-29
Ректору и его академии
. - С.30-32
Борисенкова, А. Выигрыши и риски платного образования. Германская реформа
/ А. Борисенкова. - С.34-36
Каплюк, Т. С. Современные стратегии элитных вузов
/ Т. С. Каплюк. - С.38-39
Маховская, О.
Дрожжи
для интеллекта
/ О. Маховская. - С.40-44
Яворская, А. Как подготовиться к сдаче ЕГЭ?
/ А. Яворская. - С.45
Порядок цен
. - С.46-48
Кл.слова: бухгалтер
Борисенкова, А. Кто заплатит за удачу? Обучение в Великобритании
/ А. Борисенкова. - С.50-51
Кл.слова: Британский Совет
Цивилизация рынка
. - С.52-53
Красивый старт
. - С.54-55
Вахштайн, В. Очаги глобализации: американская высшая школа (часть вторая)
/ В. Вахштайн. - С.56-60
Все экземпляры списаны
Найти похожие
4.
> (Свободных экземпляров нет)
Шифр: АО/2009/29
Журнал
Аккредитация в образовании
[Текст] : информационно-аналитический журнал. - Йошкар-Ола : ООО "Редакция журнала " Аккредитация в образовании", 2005 - . - Выходит 8 раз в год
2009г. N 29
Содержание:
Изменения в системе должны быть выверенными
: заседание Аккредитационной коллегии Рособразования, 5 февраля. - С.2-6
Забелин, А. Г. Воспитание -прежде всего
: интервью с ректором Московской финансово-юридической академии / А. Г. Забелин. - С.7
Заика, И. Т. Общественно-профессиональная аккредитация, или Как оценивать образование, не ухудшая его качество
/ И. Т. Заика. - С.8-9
Кирпичников, М. П. "Подготовка диссертации - работа штучная..."
: интервью с председателем Высшей аттестационной комиссии Минобрнауки РФ / М. П. Кирпичников. - С.10-14
Особенности национального экспорта образовательных услуг
. - С.16-17
Ничков, В. В. У российского образования уникальный опыт
: интервью с директором Департамента международного сотрудничества в образовании и науке Минобрнауки России / В. В. Ничков. - С.18-20
Кл.слова: образовательные услуги
Тихомиров, В. П. Борьба за студентов мирового масштаба
: интервью с президентов Международного консорциума "Электронный университет", научным руководителем МЭСИ / В. П. Тихомиров. - С.22-25
Краснова, Г. А. Требуется оптимизация! К вопросу о нормативно-методическом обеспечении экспорта российских образовательных услуг
/ Г. А. Краснова, Н. В. Сюлькова. - С.26-29
Шевченко, Е. В. Кадровый потенциал развития экспорта российских образовательных услуг
/ Е. В. Шевченко. - С.30-33
Титович, И. В. Национальные системы образования СНГ: еще один шаг навстречу
/ И. В. Титович. - С.34-37
Власов, А. В. За интеграцию, так или иначе, надо платить
: интервью с директором Информационно-аналитического центра при МГУ, заместителем декана ист. факультета МГУ / А. В. Власов. - С.38-39
Новаков, И. А. "Химия" сотрудничества
: интервью с ректором ВолгГТУ / И. А. Новаков. - С.42-43
Хуршудян, С. А. Новые технологии - "
дрожжи
" для образовательного экспорта
: интервью с ректором Московского государственного университета пищевых производств / С. А. Хуршудян. - С.44-45
Белокобыльский, С. В. Золотая статуэтка - для университета
: интервью с ректором Братского государственного университета / С. В. Белокобыльский. - С.46-47
Трухачев, В. И. Как "вырастить" кластер? От стратегии к практике
: интервью с ректором Ставропольского государственного аграрного университета / В. И. Трухачев. - С.48-49
Мотова, Г. Н. Кто смотрит за смотрителем?
/ Г. Н. Мотова. - С.50-53
Кл.слова: американская система аккредитации
Шаммазов, А. М. Основа менеджмента - среднесрочное планирование
: интервью ректора Уфимского государственного нефтяного технического университета / А. М. Шаммазов. - С.57
Бугаков, В. М. На службе у лесной науки
: интервью с ректором Воронежской государственной лесотехнической академии / В. М. Бугаков. - С.58-60
Иванов, С. А. Менеджмент определяется личностью
: интервью с ректором Института управления, экономики, права и искусства (ИУЭПИ) / С. А. Иванов. - С.62-63
Возрождение
: Грозненский техникум информатики и вычислительной техники. - С.64-65
Величавая треть России
: Дальневосточный федеральный округ. - С.66-67
Григоренко, В. Г. О стратегии высшей школы в условиях кризиса
: Совет ректоров вузов Дальневосточного округа / В. Г. Григоренко, Е. Ю. Римлянд. - С.68-71
Белкин, В. Г. Инновации в сфере высшего профессионального образования
: интервью с ректором Тихоокеанского государственного экономического университета / В. Г. Белкин. - С.72-75
Белкин, В. Г. Совет ректоров вузов Приморского края: Убедись сам и убеждай других
: Высшее профессиональное образование в Приморском крае / В. Г. Белкин. - С.76-77
Куделько, А. Р. Прогнозирование и методология успешной подготовки специалиста
: Интервью с первым проректором Комсомольского-на-Амуре государственного технического университета / А. Р. Куделько. - С.78-81
Мигуев, Г. И. 3 ступени одного вуза
: интервью с ректором Якутского государственного инженерно-технического института / Г. И. Мигуев. - С.82-83
Гринкруг, Л. С. Взаимодействие вуза и региона - основа стабильного развития территории
: интервью с ректором Дальневосточной государственной социально-гуманитарной академии / Л. С. Гринкруг. - С.84-85
Доровских, В. В. Международный диалог во имя науки и добрососедства
: об Амурской государственной медицинской академии / В. В. Доровских, И. И. Дудин. - С.86-87
Медицинская элита для Дальнего Востока
: о Владивостокском государственном медицинском университете (ВГМУ). - С.88-89
Огай, С. А. Морское образование: курс на инновации
: О Морском государственном университете им. адмирала Г.И. Невельского / С. А. Огай. - С.90-92
Специалисты - по заказу
: о Хабаровском строительном техникуме. - С.93
Движение в будущее
: о Дальневосточном государственном университете путей сообщения. - С.94-95
Готовцев, И. И. Миссия северного вуза
: Развитие национальных и народных видов спорта - приоритетное направление деятельности ЧГИФКИС (Чурапинского гос. института физической культуры и спорта) / И. И. Готовцев. - С.96-97
Нуфер, Л. О. Площадка для подготовки профессионалов
: о Нерюнгринском гуманитарном колледже / Л. О. Нуфер. - С.98-99
Проценко, Т. Г. Комплексное образование в системе кооперации
: о Камчатском многоуровневом образовательном комплексе (КМОК) / Т. Г. Проценко. - С.100-101
Под единым флагом потребкооперации
: о Многоуровневом образовательном комплексе "Камчатский кооперативный техникум -Камчатский филиал Российского университета кооперации". - С.102-103
Горбунов, Н. М. Создаем инновационную среду для подготовки управленческих кадров
: о Дальневосточной академии государственной службы / Н. М. Горбунов. - С.104-105
Данилова, Н. В. Главный судья - рынок труда
: о Комсомольском-на-Амуре строительном колледже / Н. В. Данилова, М. М. Мельничук, О. В. Тимохина. - С.106-107
Игнатьева, С. С. Птица АГИИК
: об Арктическом государственном институте искусств и культуры / С. С. Игнатьева. - С.108-109
Короць, Л. Е. Совет директоров ссузов Камчатского края: сохранять традиции и внедрять новые технологии обучения
: о Камчатском педагогическом колледже / Л. Е. Короць. - С.110-111
История вуза и ... страны
. - С.114-115
Инновационный вуз - инновационной экономике региона
: о Дальневосточном государственном техническом университете им. В.В. Куйбышева. - С.116-117
Новое имя - новые задачи
: об Амурском гуманитарно-педагогическом университете. - С.118-119
Лукьянова, Л. В. Лестница к успеху
: о Биробиджанском промышленно-гуманитарном колледже / Л. В. Лукьянова. - С.120
Все экземпляры списаны
Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Найти похожие
1..4