1. 
| 664.6
Х94
Хромеенков, В. М.
Оборудование хлебопекарного производства [Текст] : учеб. пособие для нач. проф. образования / В.М. Хромеенков. - М. : ИРПО; Издательский центр "Академия", 2000. - 320 с. : рис. - (Профессиональное образование). - . - Библиогр.: с. 317. - ISBN 5-8222-0095-8 (ИРПО); 5-7695-0636-9 (Изд. центр "Академия") : 65.00 р.
В надзаг.: М-во образования РФ, Ин-т развития профессионального образования
Содержание:
Общие сведения о машинах и аппаратах хлебопекарного производства. Оборудования для транспортирования, хранения и подготовки к производству сырья. Оборудование для дозирования компонентов. Оборудование для приготовления теста. Хлебопекарные печи. Тепловое и холодильное оборудование. Оборудование хлебохранилищ. ББК 36.83.-5 я 722
Рубрики: Машиностроение--ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ--ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Аннотация: В учебнике рассмотрены основное технологическое и транспортное оборудование, поточные линии хлебопекарного производства, а также машины и аппараты для выработки мучных кондитерских изделий. Изложены сведения о принципах действия, правилах рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания каждой группы оборудования.
Держатели документа:
ИПК Конверсия : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80
Экземпляры всего: 8
Абонемент (8), Чит. зал
Свободны: Абонемент (8)
Найти похожие
|
2.
| (Свободных экземпляров нет)
Шифр: И/2003/9
2003г.9
. - 212.85, р.
Содержание:
Стриханов, М. Н. О развитии инновационной деятельности и малого предпринимательства в системе профессионального образования / М. Н. Стриханов, А. В. Суворинов. - С.3-5
Федоров, М. П. Университет и наукоемкий бизнес: шаги на пути к партнерству / М. П. Федоров, В. А. Попова. - С.6-8
Стависский, Б. А. Технопарк "Курчатовский" - 5 лет инновационно-технологического бизнеса / Б. А. Стависский. - С.9-10
Волынкина, М. В. Проблемы методологического и законодательного обеспечения развития территорий с высокой концентрацией научно-технического и промышленного потенциала / М. В. Волынкина. - С.11-14
Коростышевская, Е. М. Регионализация инновационных процессов в современной России как фактор экономического роста / Е. М. Коростышевская, А. Ф. Габитов. - С.15-19
Сидунова, Г. И. Инновационная политика региона как объект управления / Г. И. Сидунова. - С.20-23
Жиц, Г. И. Проблема развития инновационного комплекса региона / Г. И. Жиц. - С.24-26
Самостроенко, Г. М. Потенциал стратегии развития региона / Г. М. Самостроенко. - С.27-28
Лузгина, О. А. Диверсификация деятельности промышленных предприятий на региональном рынке / О. А. Лузгина. - С.29-31
Коноплев, В. А. Императивы формирования инновационной системы кемеровской области / В. А. Коноплев, В. Г. Водопьянов, С. М. Никитенко. - С.32-34
Ложко, В. В. Профессиональное образование, наука, инновационная деятельность в стратегии социально-экономического развития северо-западного федерального округа / В. В. Ложко. - С.35-41
Егоров, Н. Е. Инфокоммуникационная инфраструктура республики Саха (Якутия) / Н. Е. Егоров. - С.42-44
Хан, В. А. Проблемы структурной перестройки промышленного Казахстана на основе инноваций / В. А. Хан. - С.45-49
Жапаров, К. Ж. Устойчивость агропроизводства в условиях рыночной стратегии его развития / К. Ж. Жапаров, В. К. Чашин. - С.50-52
Степаненко, Д. М. Малое инновационное предпринимательство в республике Беларусь / Д. М. Степаненко. - С.53-55
Гвичия, Г. М. Инновационная стратегия предприятия / Г. М. Гвичия. - С.61-62
Нечаева, О. Д. Новый подход к анализу инвестиционной деятельности предприятия / О. Д. Нечаева, С. А. Прорубщиков. - С.63-65
Катков, В. В. Оценка конкурентоспособности продукции и организации при изменении макроэкономических факторов / В. В. Катков. - С.66-68
Ванг, Марк. Трансфер технологий, разработанных при федеральном финансировании НИОКР: перспективы, определенные форумом по трансферту технологий / М. Ванг. - С.69-81
Родионов, Д. Г. Реформы государственного сектора в Странах Запада / Д. Г. Родионов, О. В. Заборовская. - С.82-85
Гумерова, Г. И. Перспективы использования сверхкритических технологий / Г. И. Гумерова, О. П. Костина. - С.86-90
Филиппов, К. П. Новые термические технологии применения индукционного нагрева - камерные индукционные печи / К. П. Филиппов. - С.91-93
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|
3.
| (Свободных экземпляров нет)
Шифр: УП/2013/8
Журнал
Управление персоналом [Текст]. - М. : Интел-Синтез, 1996 - . - ISSN 5-95630-007-7. - Выходит дважды в месяц
2013г. N 8
Содержание:
Рымар, Е. Лучшие консультанты кадровых агентств - это те, кто находится на пике имен и событий / Е. Рымар. - С.6-15
Кл.слова: рекрутер, эйчар, подбор персонала
Тюрина, Н. Гонки с кадровыми агентствами / Н. Тюрина. - С.16-17
Кл.слова: подбор персонала, услуги кадрового агентства, спорные ситуации
Личагина, Н. В последнее время редко случается "сговор" кадрового агентства и кандидата / Н. Личагина. - С.18-19
Кл.слова: услуги кадрового агентства, гарантии
Смородина, Н. Первый кандидат от кадрового агентства вам все "скажет" о том, "слышащее" оно или нет / Н. Смородина. - С.20-21
Кл.слова: услуги по подбору персонала
Субботина, Т. Вы же не станете горячий горшок в печи брать голыми руками? / Т. Субботина. - С.22-24
Кл.слова: кадровые агентства, услуги по подбору персонала, взаимодействие
Эквилибрист с хрупкими шарами - это эйчар и персонал. - С.25-31
Комментарии к XI исследованию рынка рекрутмента, проводимому журналом Управление персоналом. - С.32-36
Мирза-Ахмедов, А. Важные клиенты и партнеры / А. Мирза-Ахмедов. - С.38-39
Стрельцов, А. Человек перед лицом Организации / А. Стрельцов. - С.40-47
Кл.слова: удовлетворенность персонала, удержание сотрудников, отношение к работе
Авилова, Е. В поисках "шоколадного зайца" / Е. Авилова. - С.51-54
Кл.слова: закрытие вакансии, подбор кандидата
Вы не волнуйтесь - это хантинг. - С.55-76
Кл.слова: рекрутмент
Все экземпляры списаны
Найти похожие
|