Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю

Поиск в найденном
 Найдено в других БД:"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (2)
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=СУХИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
 1..4 
1.
664/М33

    Матвеева, И. В.
    Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : учебное пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ООО "Телер", 2000. - 115 с. : рис. - Рек. лит.: с.112-115. - 129.40 р.
    Содержание:
Пищевые добавки. Улучшители окислительного процесса. Сухая пшеничная клейковина. Ферментные препараты. Минеральные соли. Органические кислоты. Ароматизаторы. Пищевые красители. Сухие закваски.
ГРНТИ
УДК
ББК 36.86
Рубрики: Пищевая промышленность
   производство мучных изделий--пищевые добавки

Аннотация: Представлены теоретические и практические аспекты использования пищевых добавок и хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.
Экземпляры всего: 2
Чит. зал (2)
Свободны: Чит. зал (2)
Найти похожие

2.
    (Свободных экземпляров нет)
Шифр: ПП/2002/5
   Журнал

Пищевая промышленность [Текст]. - М. : Репроцентр, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2002 г. № 5
Содержание:
Кайшев, В. Г. Пищевая промышленность: итоги 2001 года / В.Г. Кайшев, А.Г. Бондаренко. - С.4-5
Кл.слова: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Руденко, О. Е. Инвестиционная деятельность предприятий пищевой промышленности / О.Е. Руденко. - С.6-7
Кл.слова: пищевая промышленность
Шогенов, А. К. Роль государства в создании благоприятного климата для инвестирования в АПК / А.К. Шогенов. - С.8-9
Алимханова, Э. Ш. Пути выхода предприятия на внешний рынок / Э.Ш. Алимханова. - С.10-11
Кл.слова: УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Грудзинский, А. О. Проблемы модернизации перерабатывающих предприятий: мнения руководителей (продолжение) / А.О. Грудзинский, Е.С. Балабанова, Ю.Г. Кудряшов. - С.12-13
Кл.слова: пищевая промышленность
Обзор рынка снэков. - С.14-19
Кл.слова: чипсы, поп-корн, сухие завтраки
Снэки: литература из фондов ЦНТБ пищевой промышленности. - С.24
Кл.слова: сухие завтраки
Иванец, В. Н. Смешивание компонентов при изготовлении сухих зерновых завтраков / В.Н. Иванец, А.С. Романов, В.П. Зверев. - С.26-27
Кл.слова: сухие завтраки
Павленко, Н. А. Технология производства вермишели быстрого приготовления / Н.А. Павленко. - С.28-29
Кл.слова: снэки
Компания "Бестром" - лидер на рынке упаковки для снэков. - С.30
Зайчик, Ц. Р. Ополаскивающий, фасовочный и укупорочный моноблок универсального назначения / Ц.Р. Зайчик, М.Г. Чеканов. - С.36-37
Кл.слова: упаковка
Радченко, Н. М. Пергамент - это то, что нам нужно / Н.М. Радченко. - С.40-41
Кл.слова: упаковка
Совершенствование стандартизации макаронных изделий. - С.46-47
Безалкогольные напитки: медико-биологические аспект обеспечения качества (продолжение). - С.48-50
Маргарины для слоеного теста. - С.54
Туричев, В. Тартразин или бета-каротин? Выбор между опасным и полезным оставлен за предприятиями / В. Туричев. - С.58
Кл.слова: пищевые красители
Вареха, Е. Ю. Анализ рынка экологически чистой продукции. Выставка ''BIOFACH 2002'' / Е.Ю. Вареха. - С.82-83
Все экземпляры списаны
Найти похожие

3.
    (Свободных экземпляров нет)
Шифр: Сс/2002/4
   Журнал

Спрос [Текст]. - М. : ИИФ "Спрос", 1992 - . - ISSN 1026-9444. - Выходит ежемесячно
2002 г. N 4
Содержание:
Сухой бы корочкой питались. - С.6-9
Кл.слова: завтраки сухие зерновые, кукурузные хлопья
Я твое тепло сохраню. - С.10-15
Кл.слова: термос бытовой
Две лески для косы. - С.16-19
Кл.слова: электротриммер
За стеклом. - С.20-23
Кл.слова: стеклопакет
Заплечных дел мастер. - С.24-25
Кл.слова: рюкзак
Шедевры на кончиках пальцев. - С.30-33
Кл.слова: ногти накладные
Дачник становится землевладельцем. - С.34-39
Кл.слова: земельный кодекс
Аренда квартир или продажа мыльных пузырей. - С.44-46
Кл.слова: наем жилья
Кудрявцева, А. Что такое "фругурт" и с чем его едят / А. Кудрявцева. - С.47
Кл.слова: йогурт
В радость ли старость? В России началась пенсионная реформа. - С.52-58
Очарованные скидкой. - С.58-6
Кл.слова: дисконтные карточки
Все экземпляры списаны
Найти похожие

4.
    (Свободных экземпляров нет)
Шифр: Совет/2005/10
   Журнал

Советник [Текст] : ежемесячный журнал о связях с общественностью и рынке PR. - М. : ООО "Дельта-Маркет М", 1996 - . - ISSN 1608-0521. - Выходит ежемесячно
2005г. N 10 . - 198.67, р.
Содержание:
Кошелюк, М. Кто же конструирует конструкции? / М. Кошелюк. - С.1
Кл.слова: СМИ, медиа, PR
Гуревич, М. Связи с властью. С четвертой / М. Гуревич. - С.4-5
Кл.слова: СМИ, PR, черный
Аршинова, Я. Не надо ждать милостей от СМИ. Сделать их милостивыми - задача PR-специалиста / Я. Аршинова. - С.6-9
Хижнякова, Т. "Нет" стандарту в собственном отечестве / Т. Хижнякова. - С.9-11
Кл.слова: PR, СМИ, сотрудничество
Орлова, А. Как соблазнить СМИ? Краткий курс для специалиста по связям с общественностью / А. Орлова. - С.11-12
Острая, Е. Хорошая новость - живая новость, или События в царстве слова / Е. Острая. - С.13-14
Кл.слова: подготовка, материал
Потвин, К. Media relations для чайников / К. Потвин. - С.15-16
Кл.слова: поведение, психология, инструменты
Масленников, Р. Страшные тайны свечных заводиков / Р. Масленников. - С.16-18
Кл.слова: интервью, психология, СМИ
Сандерс, Дж. Скверный привкус ответственности / Дж. Сандерс. - С.19
Кл.слова: отношения, пресса, выступления
Игнатьев, И. Билет №13: «Media relatiоns». Дополнительные вопросы / И. Игнатьев. - С.20-22
Кл.слова: отношения, журналист, PR-специалист
Майклсон, В. Размести рекламу и публикуйся спокойно / В. Майклсон. - С.22
Довжик, С. Технологии media relations на вооружении израильтян / С. Довжик. - С.24-26
Кл.слова: террор, телевидение, сюжет
Фролов, Н. Основы media relations в Германии: почувствуйте разницу! / Н. Фролов. - С.27
Мехонцев, В. Французский PR глазами российского журналиста / В. Мехонцев. - С.28-30
Куприянов, С. Освоение информационного месторождения / С. Куприянов. - С.32-34
Кл.слова: Газпром, взаимодействие, СМИ
Баканова, М. Разные судьбы. Розовых слонов / М. Баканова. - С.34-35
Кл.слова: коммуникации, финансовые, потери
Лукин, Н. Тяжела и неказиста жизнь простого журналиста / Н. Лукин. - С.36-37
Кл.слова: общение, PR
Ульянов, А. PR в стихах из Ярославля / А. Ульянов. - С.38-39
Кл.слова: пресс-релиз, коммуникации, этикет
Носов, И. СМИ и бизнес: сухие цифры для страхов и ожиданий / И. Носов. - С.40-41
Оффенхойзер, С. Равнение на медиа / С. Оффенхойзер. - С.42-43
Кл.слова: тенденции, изменения
Львов, К. Наших бьют! / К. Львов. - С.44-45
Кл.слова: журналист, пиарщик, сотрудничество
Шамин, И. Великая перепись населения / И. Шамин. - С.47-51
Кл.слова: рейтинг, PR-служба, Санкт-Петербург
Михеева, Н. Корпресс-2005 : дружбе с Европой быть / Н. Михеева. - С.52-54
Кл.слова: корпоративные, издания, форум
Соболевская, Т. Конференция "Public relations в Сибири-2005": участников меньше, чем в прошлом году, но организация лучше / Т. Соболевская. - С.55-56
А теперь - о PRироде. - С.57-58
Кл.слова: экология
Все экземпляры списаны
Найти похожие

 1..4