2.
| 641.55 А 73
Анфимова, Н. А. Кулинария [Текст] : учебник / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 324 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-94231-072-6 : 110.00 р. Содержание: Механическая кулинарная обработка сырья Тепловая и кулинарная обработка. Приготовление и отпуск блюд ББК 36.997 Рубрики: Кулинария Аннотация: Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессиям "Технология продуктов общественного питания" и "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство ".
Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Татарская, Л. Л.
Экземпляры всего: 2 Абонемент (2) Свободны: Абонемент (2) Найти похожие
|
3.
| > (Свободных экземпляров нет) Шифр: СФ/2005/25 Журнал Секрет фирмы [Текст] : технология успешного бизнеса. - М. : ЗАО Издательский дом "Секрет фирмы". - ISSN 1727-4176. - Выходит еженедельно 2005г. N 25
Содержание: Карасюк, Е. Акции без провокации / Е. Карасюк. - С.13-19 Кл.слова: распределение, прибыль, дивиденд Карасюк, Е. Правила движения дивидендов / Е. Карасюк. - С.20-21 Куликов, П. Мы здесь пока еще маленький ребенок / П. Куликов. - С.23-28 Кл.слова: Schindler, инновации, компания Ульянова, Н. Кутюрье особого назначения / Н. Ульянова. - С.холдинг : спецодежда Шевель, О. Все под контролем / О. Шевель. - С.40-44 Кл.слова: инновации, автоматика, тепловая Петрова, Ю. Агентство перевооружений / Ю. Петрова. - С.52-55 Кл.слова: модернизация, производство, ссуда Петрова, Ю. Деньги из бутылки / Ю. Петрова. - С.56-58 Кл.слова: стеклотара, производство, финансирование Бочарский, К. Разговор с умным человеком / К. Бочарский. - С.59 Кл.слова: оценка, бизнес Гиваргизов, М. Спасение пришло от "ангела" / М. Гиваргизов. - С.62-63 Кл.слова: малое, предпринимательство Чейз, С. Не бойтесь высоко ставить планку / С. Чейз. - С.64-65 Кл.слова: инновационный, бизнес, предпринимательство Все экземпляры списаны Найти похожие
|
4.
| > Шифр: ЭиУ/2016/10 Журнал Экономика и управление [Текст] : российский научный журнал. - СПб. : Изд-во С.-Петербургской академии управления и экономики. - ISSN 1998-1627 2016г. N 10
Содержание: Яковенко, Н. А. Конкурентный потенциал агропродовольственного комплекса России как основа обеспечения продовольственной безопасности страны / Н. А. Яковенко. - С.4-12. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ, АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС Кузнецов, С. В. Территориально-политическое устройство России и проблемы хозяйственной организации: ключевые уроки советского периода Статья третья (часть I) / С. В. Кузнецов, Н. М. Межевич. - С.13-17. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО (УНИТАРНОЕ, ФЕДЕРАТИВНОЕ), НАЦИОНАЛЬНО-ТЕРРИТОРИАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСУДАРСТВА, АДМИНИСТРАТИВНО-ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ ДЕЛЕНИЕ Иванова, Н. А. Основные тенденции развития газовой промышленности государств Азиатско-Тихоокеанского региона / Н. А. Иванова, В. А. Иванова. - С.18-21. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ГАЗ, АТР, ПРОИЗВОДСТВО Мусаев, Ш. Т. о. Внешнеэкономические отношения Азербайджана и Туркменистана в годы независимости / Ш. Т. о. Мусаев. - С.22-27. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ, ОТКРЫТАЯ ЭКОНОМИКА, ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ Черникова, А. А. Импортозамещение как инструмент экономической политики управления рисками импортозависимости: выбор подходов / А. А. Черникова, Ю. В. Вертакова, В. А. Плотников. - С.28-39. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ ТРУДА, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РОСТ Биглова, Г. Ф. Инновационность экономики как фактор воспроизводства собственности (часть II) / Г. Ф. Биглова, О. Г. Смешко. - С.40-45. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИЯМИ, ИННОВАЦИОННОСТЬ ЭКОНОМИКИ, ВОСПРОИЗВОДСТВО СОБСТВЕННОСТИ Антонова, И. И. Систематизация нормативных документов и документов по стандартизации, применяемых в организациях Российской Федерации / И. И. Антонова, В. А. Смирнов, А. Т. Хадиева. - С.46-50. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: СТАНДАРТИЗАЦИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ, НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ Петрович, М. В. Партисипативная модель в современном управлении: методология и практика / М. В. Петрович. - С.51-56. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: УЧАСТИЕ, УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ, МАТРИЦА Бабкин, И. А. Использование механизма государственно-частного партнерства при планировании развития промышленного предприятия / И. А. Бабкин. - С.57-62. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ГОСУДАРСТВО, БИЗНЕС, ПАРТНЕРСТВО Губенко, А. В. Модель оптимизации затрат на авиационном плече при мультимодальных перевозках грузов / А. В. Губенко, Т. Ю. Ксенофонтова, Е. Г. Сычева. - С.63-67. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ПЕРЕВОЗКА, ОПТИМИЗАЦИЯ ЗАТРАТ, ВОЗДУШНЫЙ ТРАНСПОРТ Литау, Е. Я. Международные финансы: исламский банкинг как перспективная альтернатива традиционной системы финансирования / Е. Я. Литау. - С.68-74. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ИСЛАМСКИЕ ФИНАНСЫ, АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ФИНАНСОВАЯ СИСТЕМА, ИСЛАМСКИЙ БАНКИНГ Захаров, В. П. Методика технико-экономического обоснования применения гибридной теплоизоляции в системах теплоснабжения / В. П. Захаров. - С.75-78. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ, ТЕПЛОВАЯ ИЗОЛЯЦИЯ, ТЕПЛОЗАЩИТНЫЕ СВОЙСТВА Балашов, А. И. Проект «5-100»: погоня за глобальной конкурентоспособностью или инструмент перезагрузки национальной системы высшего образования? / А. И. Балашов, В. М. Хусаинова. - С.79-86. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: РЕЙТИНГИ УНИВЕРСИТЕТОВ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ СИСТЕМЫ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ, ПРОЕКТ «5-100» Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие
|