Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Поисковый запрос:
(<.>K=поточные линии<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1..1
1.
Л99
Б 86
Ботов, М. И.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб. для учреждений нач. проф. образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов. - Москва : AKADEMIA, 2002. - 357 с. : ил. - (Профессиональное образование: Федеральный комплект учебников. Общественное питание). -
ISBN
5-7695-0750-0 : 00.00
Библиогр.: с. 354 (8 назв.).
УДК
658.58
ББК
65.431
Рубрики:
Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий
Кл.слова (ненормированные):
аппараты
--
варочное оборудование
--
водонагреватели
--
дозировочное оборудование
--
жаровни
--
измельчительное оборудование
--
источники энергии
--
калибровочное оборудование
--
кипятильники
--
классификация
--
конструкции
--
кофеварки
--
мармиты
--
материалы
--
машины
--
месильное оборудование
--
механизация
--
механическое оборудование
--
мини-производства
--
моечное оборудование
--
оборудование
--
общественное питание
--
организация работы
--
оценка
--
очистительное оборудование
--
пищевые производства
--
плиты
--
поточные линии
--
правила безопасности
--
торговые предприятия
--
прессы
--
производительность
--
режущее оборудование
--
ремонт
--
совершенствование
--
сортировочное оборудование
--
тепловая энергия
--
тепловое оборудование
--
тепловые стойки
--
тепловые шкафы
--
теплоносители
--
термостаты
--
термосы
--
технологические машины
--
универсальные кухонные машины
--
устройство
--
учебники
--
формовочные машины
--
эксплуатация
--
эффективность
Держатели документа:
Техникум
Доп.точки доступа:
Елхина, В. Д.; Голованов, О. М.
Экземпляры всего:
5
Абонемент (5)
Свободны:
Абонемент (5)
Найти похожие
1..1