1.
| 664 Щ33
Щеглов, Н. Г. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для средних спец. учебных заведений / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. - М. : Деловая литература, 2001. - 472 с. : рис. - Библиогр.: с. 471. - ISBN 5-93211-009-0 : 125.00 р., 100.00 р. В надзаг.: Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли М-ва экономического развития и торговли РФББК 36.99-5я723 Рубрики: Оборудование предприятий--Торговые предприятия--Общественное питание
Держатели документа: Техникум : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Гайворонский, К. Я.
Экземпляры всего: 1 Абонемент (1), Чит. зал Свободны: Абонемент (1) Найти похожие
|