Электронный каталог МУБиНТ - результаты поиска

Базы данных:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль

Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск

Центр иностранной литературы

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Стандартный

Расширенный

По словарю

Поиск в найденном

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шепелев, А. Ф.$<.>)
Общее количество найденных документов : 11 Показаны документы с 1 по 11

1..11

620.2
Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров [Текст] : [Для студентов вузов] / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 288 с. - (Учебники, учебные пособия). - Библиогр.: с. 283 . - ISBN 5-222-02253-6 :
    Содержание:
Классификация пушно-меховых товаров
Товарные свойства пушно-меховых шкурок
Пушно-меховое сырье и пушно-меховой полуфабрикат, показатели его качества и методы их определения
Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Общая характеристика обуви и обувных материалов
Кожаная обувь
Резиновая обувь
Валяная обувь
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение обуви

ГРНТИ	71.01.55	71.01.81
УДК	620.2

ББК 30.809
Рубрики: Товароведение--Промышленные товары
Аннотация: Учебник содержит основные понятия и определения кожно-меховых и кожевенно-обувных товаров, их товарную оценку, классификацию, свойства, номенклатуру и характеристику потребительских свойств.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.; Мхитарян, К. Р. Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - Библиогр.: с. 188-189. - ISBN 5-241-00036-4 :

ГРНТИ	71.01.55	65
УДК	620.2

ББК 30.809
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей мяса , дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов. Изложены требования к качеству, упаковке и хранению мясных продуктов по ассртиментным группам. Приведены экспериментальные методы определения свежести мяса и качества мясных продуктов

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И.; Туров, А. С. Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 160 с. - Библиогр.: с. 153. - ISBN 5-241-00035-6 :

ГРНТИ	71.01.55	65
УДК	620.2

ББК 30.809
Рубрики: Товароведение
Торговая деятельность--Товароведение
Пищевая промышленность--Товароведение
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Рассмотрены условия обработки и режимы хранения рыбы, рыбных и нерыбных водных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Отдельный раздел содержит описание экспертных методов оценки качества рыбы и рыбных продуктов.

Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И. Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 160 с. - Библиогр.: с. 125. - ISBN 5-241-00034-8 :

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30.809
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требованиях по его качеству. Подробно рассмотрены ассортимент и потребительские свойства молочных продуктов, приведены данные об основных технологических процессах производства молочных продуктов. Отдельно изложены методы оценки качества молока и молочных продуктов.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И. Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : МарТ ; М. : МарТ, 2004. - 208 с. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00320-7 : 55.20 р.
    Содержание:
Классификация кондитерских изделий
Карамель. Конфеты. Шоколад и какао-продукты. Фруктово-ягодные кондитерские изделия. Мучные кондитерские изделия. Восточные сладости. Кондитерские изделия специального назначения. Мед. Крахмал и крахмалопродукты. Сахар
Физико-химические методы контроля качества мучных кондитерских изделий

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30.809
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Пищевая промышленность
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки кондитерской продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных видов товаров данной группы. При составлении учтены требования соответствующих государственных стандартов.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А. , Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 256 с. - (Учебники, учебные пособия). - Библиогр.: с. 252-253. - ISBN 5-222-02182-3 : 27.45 р., 35.08 р.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация: Учебное пособие состоит из двух частей: "Ювелирные товары" и "Металлохозяйственные товары" и охвытывает широкий круг вопросов, связанных с этими областями деятельности. При изложении материала рассмотрены следующие вопросы: особенности производства ювелирных и металлохозяйственных изделий, ассортимент и классификация этих товаров, особенности производства, качество и экспертиза, маркировка, упаковка и транспортирование

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.
Экземпляры всего: 5
Чит. зал (5), Абонемент
Свободны: Чит. зал (5)
Найти похожие

620.2
Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : МарТ ; М. : МарТ, 2004. - 239 с. - (Товароведение и экспертиза). - Библиогр.: с. 239. - ISBN 5-241-00325-8 :
    Содержание:
Общая характеристика и ассортимент
Потребительские свойства одежды. Классификация потребительских свойств одежды
Материалы для одежды
Проектирование одежды
Изготовление и тиражирование одежды
Видовой ассортимент швейных и трикотажных изделий
Тюлегардинные изделия
Качество одежды и экспертиза
Порядок проведения экспертизы качества трикотажных изделий

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30.609
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация: Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. приведены характеристика свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, дана характеристика наиболее часто встречающихся дефектов и причины их образования.

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А. Абонемент
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - Ростов н/Д : МарТ ; М. : МарТ, 2004. - 670 с. : ил. - (Товароведение и экспертиза). - Библиогр.: с. 659-660. - ISBN 5-241-00154-9 :
    Содержание:
Парфюмерно-косметические товары
Пушно-меховые товары
Кожевенно-обувные товары
Электротовары
Металлохозяйственные и ювелирные товары

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30.609
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения, групповую характеристику ассортимента и классификацию, требования к качеству и экспертизу товаров, особенности маркировки, упаковки и транспортирования.

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А. Абонемент, Чит. зал
Свободных экз. нет
Найти похожие

620.2
Ш48

Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] : практикум / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, В. А. Бондаренко. - Ростов н/Д : ООО "Мини Тайп", 2005. - 140 с. : ил. - ISBN 5-7509-0175-0 : 37.47 р.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

ББК 30.609
Рубрики: Товароведение--Торговая деятельность--Экспертиза товаров
Аннотация: Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретение студентами навыков товароведной оценки качества непродовольственных товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностей 0614 "коммерция", 0615 "Маркетинг", 0619 " Таможенное дело",

Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.; Бондаренко, В. А.
Экземпляры всего: 5
Чит. зал (5)
Свободны: Чит. зал (5)
Найти похожие

10.

620.22
Е 51

    Елизаров, Ю. Д.
    Материаловедение для экономистов [Текст] : учебник / Ю. Д. Елизаров, А. Ф. Шепелев. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 571 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 568. - ISBN 5-222-02258-7 : 76.00 р.
    Содержание:
Теоретические положения материаловедения
Основы металловедения
Положения теории сплавов железа с углеродом
Металлы и сплавы
Древесина и волокна
Природные каменные материалы- горные породы
Полимерные материалы
Керамика
Силикатное стекло
Композиционные и порошковые материалы
Технические жидкости и газы

ГРНТИ	81.09
УДК	620.22	620.2

ББК 30.3
Рубрики:
Аннотация: В книге изложены вопросы строения, состава, структуры и формирования свойств широко применяемых металлических и неметаллических материалов. Представлены разделы материаловедения практически по всем основным группам материалов: каменные, древесина, металлические, полимерные, композитные, волокна, порошковые. Отдельные разделы отображены теоретическими вопросами материаловедения, основными свойствами материалов и методиками их определения.

Держатели документа:
МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80

Доп.точки доступа:
Шепелев, А. Ф.
Экземпляры всего: 2
Абонемент (2)
Свободны: Абонемент (2)
Найти похожие

11.

620.2
Ш48

    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров [Текст] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 224 с. - (Товароведение и экспертиза). - Библиогр.: с. 239
    Содержание:
Общая характеристика и ассортимент
Потребительские свойства одежды. Классификация потребительских свойств одежды
Материалы для одежды
Проектирование одежды
Изготовление и тиражирование одежды
Видовой ассортимент швейных и трикотажных изделий
Тюлегардинные изделия
Качество одежды и экспертиза
Порядок проведения экспертизы качества трикотажных изделий

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620.2

1..11