658.3 Ш66 Шкатулла, В. И. Настольная книга менеджера по кадрам [Текст] : учебное пособие / В. И. Шкатулла. - М. : НОРМА-ИНФРА М, 1999. - 527 с. - ISBN 5-89123-202-2 : 40 р., 52.00 р. Содержание: Организация и структурирование кадровой службы Планирование трудовых ресурсов. Мотивация труда Оплата труда Движение персонала Управление трудовыми противоречиями в коллективе Особенности подбора менеджеров в условиях России Этические вопросы Организационное развитие кадровых служб
Рубрики: Менеджмент Управление персоналом Аннотация: Раскрываются методики по работе с персоналом, позволяющие отделу кадров перейти от старых методов работы к работе по новым технологиям, организационно измениться и выполнить функции отдела персонала. Книга расчитана на работодателей, руководителей отдела кадров, желающх существенно повысить эффективность работы с кадрами. А также для студентов, аспирантов и преподавателей. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 , Абонемент, Чит. зал Свободных экз. нет |
316.6/А45 Алавердов, А. Р. Персональный менеджмент в банке [Текст] : учебно-практическое пособие / А.Р. Алавердов; Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. - М. : МЭСИ, 1997. - ISBN 5-7764-0016-3 : 35.00 р. Содержание: Кадровое направление деятельности банка и особенности организации управления им. Планирование персонала. Управление процессом привлечения персонала. Оплата труда. Решение тренировочных задач. Итоговый тест. Словарь.
Рубрики: Банковское дело Аннотация: Рекомендуется Президиумом Научно-методического совета по дистанционному образованию в качестве учебно-практического пособия для системы высшего и среднего образования. Экземпляры всего: 2 Абонемент (2) Свободны: Абонемент (2) |
334 Э40 Экономика и статистика фирм [Текст] : учебно-практическое пособие / Под ред. С.Д. Ильенкова, Т.П. Сиротина и др ; Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. - 2-е изд. - М. : МЭСИ, 1997. - ISBN 5-7764-0015-5 : 35.00 р., 18.00 р. Содержание: Фирма как хозяйственный субъект. Персонал фирмы, производительность и оплата труда. Имущество фирмы. Издержки производства. Финансовые результаты, оценка финансового состояния и эффективности деятельности фирмы. Выводы. Решение задач. Итоговый тест. Словарь.
Рубрики: Экономика Статистика Аннотация: Рекомендуется Президиумом Научно-методического совета по дистанционному образованию в качестве учебно-практического пособия для системы высшего и среднего образования. Перейти: http://elib.mubint.ru/lib/umm/mesi/econ/econ_stat_firm_upp.pdf Экземпляры всего: 2 Абонемент (2), Чит. зал Свободны: Абонемент (2) |
331/С74 Справочная книга мастера [Текст] / Сост. С.И. Пугачев. - М. : "Лениздат", 1979. - 368 с. - Б. ц. Содержание: Мастер: права - функции - требования. Виды, структура, характеристика производства. Организация, планирование, экономика производства. Качество продукции. Кадры и социальные проблемы труда. Оплата труда. Активность трудящихся.
Рубрики: Трудовые отношения Справочники Аннотация: Отражены общие и актуальные вопросы деятельности мастеров всех категорий, различных видов производства. Приведены сведения об экономике промышленности, стандартизации, планировании, техническом нормировании, метрологии, т.п. Уделено внимание организаторской и воспитательной роли мастера на производстве, вопросам социального развития коллектива. Освещаются вопросы нормирования и оплаты труда, техники безопасности и др. Для мастеров, бригадиров, начальников цехов. Абонемент Свободных экз. нет |
331/Ж86 Жуков, Л. И. Справочное пособие по труду и заработной плате [Текст] : справочное издание / Л.И. Жуков, В.В.Горшков. - М. : Финансы и статистика, 1990. - 272 с. - ISBN 5-279-00399-9 : Б. ц. Содержание: Трудовые ресурсы: учет, оценка, аттестация и подготовка. Производительность труда: учет, измерение, оценка. Учет и оценка трудового вклада работающих. Оплата труда. Стимулирование труда.
Рубрики: Заработная плата Трудовые отношения Аннотация: Справочник является практическим руководством по учету и расчетам всех видов оплаты труда в соответствии с трудовым вкладом работающих в конечный результат. Учтены нормативные документы, регулирующие вопросы оплаты труда. Приведены примеры расчета коэффициента трудового участия (КТУ) работников отраслей народного хозяйства. Для экономистов предприятий, студентов. Доп.точки доступа: Горшков, В.В. Абонемент, Чит. зал Свободных экз. нет |
334.728/К60 Коллективный и арендный подряд в автомобильных парках [Текст] : мето. рекомендации / ВНЦентр Госкомтруда СССР. - М. : [б. и.], 1989. - 82 с. - Б. ц. Содержание: Общие положения. Порядок формирования подрядных коллективов. Планирование в условиях коллективного подряда. Определение нормативов материальных затрат. Оплата труда и материальное стимулирование. Распределение коллективного заработка.
Аннотация: Подготовлены с учетом опыта применения бригадного, коллективного и арендного подряда в автомобильных парках производственных объединений Минтранса БССР. Основные положения рекомендаций прошли или проходят практическую обработку на предприятиях автотранспорта общего пользования. Могут быть использованы в качестве типовых. Экземпляры всего: 2 Абонемент (2) Свободны: Абонемент (2) |
340 Д66 Домашняя юридическая энциклопедия. Работа. [Текст] : энциклопедия / Под общ. ред. А.И.Коваленко. - М. : Олимп. Издательство "АСТ", 1998. - 624 с. - ISBN 5-7390-0261-3 : 6.67 р. Содержание: Как закон защищает Ваше право на труд. Вы нанимаетесь на работу, трудовой договор (контракт). Ваша трудовая книжка. Коллективные договоры и соглашения. Переводы. Увольнения. Рабочее время; время отдыха. Оплата труда. Гарантии и компенсации. Льготы для отдельных категорий работников. Материальная ответственность работников за ущерб, причиненный предприятию. Охрана труда; возмещение работодателем вреда, причиненного работнику. Поощрения и взыскания. Пособия. Пенсии. Профсоюзы; трудовой коллектив. Если вы остались без работы. Сезонник; надомник; совместитель. Как защитить свои права. Трудовые споры; забастовки.
Рубрики: Юридические науки Энциклопедии, словари Аннотация: Вы поступаете на работу? Вас переводят на другую должность? Объявили выговор? Сделали неправильную запись в трудовой книжке? Ваше предприятие реорганизуется? Этот том посвящен всем проблемам, возникающим у каждого из нас в процессе трудовых взаимоотношений. Его авторы - специалисты самой высокой квалификации. Вы получите ответ практически на любой вопрос, связанный с трудовым законодательством, рекомендации, как вести себя в той или иной конкретной ситуации. Советы Домашней юридической энциклопедии помогут защитить ваши законные права, подскажут, к кому следует обратиться за поддержкой и справедливостью. Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
338 М60 Милгром, Пол. Экономика, организация и менеджмент [Текст] : в 2-х томах; Т.2. / Милгром П., Робертс Д.; Пер. с англ. под ред. И.И. Елисеевой, В.Л. Тамбовцева. - СПб. : Экономическая школа, 1999. - 422 с. - (Библиотека "Экономическая школа" ; выпуск 25). - ISBN 5-900428-45-1 : Содержание: Трудовые отношения: контракты, оплата труда и карьеры (кадровая политика и управление человеческими ресурсами; внутренние рынки труда, назначение на работу и продвижение по служебной лестнице; оплата труда и мотивация; оплата труда руководящих работников). Финансы: инвестиции, структура капитала и контроль над корпорацией (классическая теория инвестиций и финансов; финансовая структура, собственность и контроль над корпорацией). Цель и движущие силы организации (границы и структура фирмы; эволюция систем бизнеса и экономических систем).
Рубрики: Экономика Менеджмент Аннотация: Учебник представляет собой первое систематическое изложение экономической теории управления фирмой (предприятием) на русском языке. В отличие практически от всех переводных и отечественных учебников по менеджменту, лишь косвенно опирающихся на современную экономическую теорию, в книге П. Милгрома и Дж. Робертса экономические проблемы, возникающие в деятельности менеджеров, анализируются с помощью строгих математических моделей, входящих в основное течение экономической науки. В учебнике последовательно рассматриваются общие проблемы экономической организации, исследуются различные механизмы координации действий работников, проблемы заключения контрактов, стимулов и мотивов трудовой активности, организации трудовых отношений в фирмах, методы анализа финансовых решений, которые вынужден принимать руководитель, а также вопросы организационного развития фирмы. Книга может быть использована в качестве учебного пособия в экономических вузах при изучении продвинутых курсов по микроэкономике, теории фирмы, теории промышленной организации, а также в магистерских программах по менеджменту и экономике. Держатели документа: ИПК Конверсия : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Джон Робертс; Робертс, Джон Чит. зал Свободных экз. нет |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: Э/1996/8 Журнал 1996 г. N 8 Инвестиционная деятельность в 1995 году. Корельский, В. Перспективы развития мирового российского рыболовства. / В. Корельский Дзарасов, С. Продовольственная безопасность России. / С. Дзарасов, С. Пилиев Швырков, Ю. Государственное регулирование экономики / Ю. Швырков Лапин, В. Грамотное управление - фактор устойчивости. / В. Лапин Лесников, Г. Место ассоциаций экономического взаимодействия в регионах. / Г. Лесников Лещинская, Г. Молодежный рынок труда. / Г. Лещинская Голубев, В. Социоприродная основа устойчивого развития. / В. Голубев, П. Савченко Рогова, О. Денежное обращение: ориентиры и итоги. / О. Рогова, Д. Мастепанова Лубков, А. Оплата труда на предприятиях сельского хозяйства. / А. Лубков Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: МЭиМО/1997/2 Журнал 1997 г. N 2 Шишков, Ю. Россия и мировой рынок: структурный аспект. / Ю. Шишков Черновская, В. Предпринимательские организации и гражданское общество в Индии и России. / В. Черновская Холодковский, К. Политические партии России и выборы 1995-1996 гг. / К. Холодковский Хмельницкая, В. Кооперация малых и средних предприятий в Италии. / В. Хмельницкая Ха, Ён Чуль. Стабильность и легитимность при Брежневе: модель режима дрейфующего типа. / Ё. Ч. Ха Федорченко, А. Израиль: поиск места в международных экономических отношениях. / А. Федорченко Фактор, Г. Албания: еще одна ниша для российского капитала? / Г. Фактор Сумский, В. Армия и проблематика гражданского общества. / В. Сумский Сидельников, Ю. Экспертиза: состояние и тенденции развития. / Ю. Сидельников Проэктор, Д. Осмысление уходящей эпохи. / Д. Проэктор Мирский, Г. Еще раз о распаде СССР и этнических конфликтах. / Г. Мирский Кудров, В. О первых сравнениях макроэкономических показателей СССР и США. / В. Кудров Городецкая, И. Возрождение благотворительности в России. / И. Городецкая Гимпельсон, В. Частный сектор в России: занятость и оплата труда. / В. Гимпельсон Бусыгина, И. Ключи к разгадке "постсоветских головоломок". / И. Бусыгина Брагина, Е. Завтра третье тысячелетие. / Е. Брагина Абазов, Р. Политика России в АТР: смена парадигм. / Р. Абазов Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: СД/2000/2 Журнал 2000 г. № 2 Уверенность в будущем - спокойствие в настоящем. Министерство финансов РФ, Департамент страхового надзора: Информация о деятельности страховых организаций в РФ за 1999 год. Юлдашев, Р. Клиентская база страховой компании: свойства и инструменты формирования. / Р. Юлдашев, Д. Шаплыко Грищенко, Н. Оплата и стимулирование труда работников страховых компаний: новые подходы к решению старых проблем. / Н. Грищенко Принципы, изложенные в Директиве ЕС об отчетности страховых организаций, и ее связь с другими Европейскими директивами об отчетности и страховании. Руководство по осуществлению расчетов между прямым страховщиком и перестраховщиком по видам страхования иным, чем страхование жизни. Лукинов, А. Некоторые особенности организации страхования от несчастного случая на производстве в Германии. / А. Лукинов Баршева, Е. "БИКАС" - новшество страхования перерыва производства. / Е. Баршева Кремлянский, А. О страховой культуре страховщиков. / А. Кремлянский Бочкарев, Е. Обобщение оценок вероятностей разорения страховой компании при наличии инвестиционного дохода. / Е. Бочкарев, В. Никишов Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: БД/1997/1 Журнал 1997 г. № 1 Марьясин, М. Ш. Особенности инфляционных процессов в 1997 году. / М. Ш. Марьясин Обзор современной банковской системы России Концевая, Н. В. Моделирование показателей рынка ссудного капитала. / Н. В. Концевая, И. В. Орлова, В. А. Половников Воронин, Д. В. Реформирование правовой базы регулирования кредитной системы, или осенний марафон Банка России. / Д. В. Воронин Коробов, Ю. И. Банковская конкурентная стратегия. / Ю. И. Коробов Дробозина, Л. А. Оплата труда персонала в коммерческом банке. / Л. А. Дробозина, А. Р. Алавердов Организация учета и отчетность в Национальном банке Австрии Манько, А. В. Подделка денег - порок и в России. / А. В. Манько Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: РЦБ/2000/6 Журнал 2000 г. N 6 Гальперин, А. Клиентский бизнес и возможности его развития в России. / А. Гальперин Доверительное управление становится востребованным клиентами. Имнадзе, Л. Беспорядочная деятельность государства ухудшает положение регистраторов. / Л. Имнадзе Атанесян, А. Финансовая информация стремится в Интернет. / А. Атанесян, С. Винокуров Антонов, В. Глобализация мирового рынка пищевой продукции. / В. Антонов Подгорный, В. Липецкая область - развитие через инвестиции. / В. Подгорный Потенциал роста компании огромен, но ее будущее зависит от экономической ситуации в стране. Чернышев, К. Станет 2000 г. годом стабилизации для телекоммуникационной отрасли? / К. Чернышев Лусников, А. Акции компаний телекоммуникационной отрасли остаются привлекательным активом. / А. Лусников Гаврилова, Л. Что необходимо знать о налогах при подготовке выпуска корпоративных облигаций? / Л. Гаврилова Рабинович, А. Что такое "оплата векселя" и "фактически уплаченный НДС"? / А. Рабинович Соловьев, Д. Производная ценная бумага в законодательстве России и США. / Д. Соловьев Кессених, Г. Стоимость долгового финансирования и структура капитала. / Г. Кессених Ефимов, М. Практика государственного стимулирования фондового рынка. / М. Ефимов Довбня, С. Перспективы новых финансовых инструментов на рынке субфедеральных ценных бумаг. / С. Довбня Рынок внутреннего государственного долга в феврале 2000 г. Коммерческие бумаги. Преимущества и риски рынка коммерческих бумаг. Демушкина, Е. О некоторых принципиальных вопросах депозитарного учета векселей. / Е. Демушкина Ценные бумаги Газпрома - рынок будет расширяться. Кривов, А. Развитие рынка опционов в России. / А. Кривов Федюк, И. Американские депозитарные расписки - как найти инвестора. / И. Федюк Иванов, О. Законы и "загоны" рынка складских свидетельств. / О. Иванов Брусенцев, Д. Новые электронные технологии брокерских операций. / Д. Брусенцев Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: Социс/1998/4 Журнал 1998 г. N 4 Михайлова, Л. И. Народное художественное творчество и его место в российской культуре. / Л. И. Михайлова Демидов, А. М. Социокультурные стили в Центральной и Восточной Европе. / А. М. Демидов Волков, В. В. Латвия: смена этнокультурной доминанты русской молодежи. / В. В. Волков Патрушев, В. Д. Рабочие на частном предприятии: мотивация, оплата труда и удовлетворенность работой. / В. Д. Патрушев, Г. П. Бессокирная Хасаев, Г. Р. Особенности региональной безработицы. / Г. Р. Хасаев Арутюнян, Ю. В. О траснформации социальной структуры постсовестких наций. / Ю. В. Арутюнян Образцов, И. В. Социальные проблемы бывших кадровых военнослужащих. / И. В. Образцов, С. С. Соловьев Колединов, А. И. Становление военной службы по контракту в российской армии. / А. И. Колединов Шматко, Н. А. Территориальная идентичность как предмет социологического исследования. / Н. А. Шматко, Ю. Л. Качанов Косякова, Т. И. Безработица в Московской области. / Т. И. Косякова Ильин, В. А. Вологодские реформы в социологическом измерении. / В. А. Ильин Староверов, В. И. Трансформация социальной структуры и стратификация российского общества. / В. И. Староверов Все экземпляры списаны |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: РЦБ/1997/10 Журнал 1997 г. N 10 Цель комиссии - установить цивилизованные отношения между участниками. Кризис власти. Габриелян, Ж. Маркет-мейкерство на рынке акций: задачи, возможности и проблемы. / Ж. Габриелян, С. Куприянов Редькин, Н. Маркет-мейкер - фундамент рынка. / Н. Редькин Голев, А. Вексель - инструмент переходного периода. / А. Голев Профессионализм стоит дорого именно потому, что приносит прибыль. Вороненков, Ю. Лесной комплекс России: о чем шумят деревья? / Ю. Вороненков Богатырев, С. Стратегия и тактика управляющей компании на рынке ГКО/ОФЗ. / С. Богатырев Матюхин, А. ПИФ на рынке ГКО: сведение риска к нулю. / А. Матюхин Марголин, М. Оплата акций: кем, чем, когда? / М. Марголин Инвестиционные институты, государственные ценные бумаги, сделки с ценными бумагами. Петрова, Н. Лицензия - лицо регистратора. / Н. Петрова Соболев, А. Информацией надо управлять. / А. Соболев Казанский, Д. Информационные системы: рациональная структура инвестиций. / Д. Казанский Масалович, А. Новое поколение систем финансового анализа. / А. Масалович Данилова, А. Индикаторы деловой активности в российской экономике. / А. Данилова Миловидов, В. Инвестиционный портфель: практика и прогнозы. / В. Миловидов Все экземпляры списаны |
658.3 Ш66 Шкатулла, В. И. Настольная книга менеджера по кадрам [Текст] : учебное пособие / В. И. Шкатулла. - 2-е изд., изм. и доп. - М. : НОРМА-ИНФРА М, 2001. - 560 с. - ISBN 5-89123-426-2 : 77.00 р. Содержание: Организация и структурирование кадровой службы Планирование трудовых ресурсов Мотивация труда Оплата труда Оценка трудовой деятельности Обучение кадров Работа отдела кадров с консультационными службами Управление трудовыми противоречиями в коллективе Особенности подбора менеджеров в условиях России Этические вопросы при управление персоналом Организационное развитие кадровых служб
Рубрики: Управление персоналом Аннотация: В книге раскрываются методики по работе с персоналом, позволяющие отделу кадров перейти от старых методов работы к работе по новым технологиям, организационно измениться и выполнять функции отдела персонала. Использование предложенных методик позволит существенно повысить прибыль предприятия. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
349.2 Т78 Трудовой кодекс Российской федерации [Текст]. - М. : Проспект, 2002. - 192 с. - ISBN 5-94653-070-4 : 42.00 р.
Рубрики: Право--ТРУДОВОЕ ПРАВО--РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ Кл.слова (ненормированные): договор -- работодатель -- время -- рабочее -- отпуск -- оплата -- гарантии -- компенсации -- дисциплина -- ответственность Аннотация: Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы "Кодекс" и сверен с официальным источником. , Абонемент Свободных экз. нет |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: М-тРР/2002/1 Журнал 2002 г. N 1 Трененков, Е. М. Диагностика в антикризисном управлении / Е. М. Трененков Владимирова, И. Г. Слияния и поглощения компаний: характеристика современной волны / И. Г. Владимирова Бендиков, М. А. Некоторые проблемы адаптации российских предприятий к условиям ВТО / М. А. Бендиков Кислова, Ю. Е. Оценка влияния факторов внешней среды на экспортную стратегию предприятия / Ю. Е. Кислова Скляр, Е. Н. Процесс согласования ценностей: проблемы и оценка / Е. Н. Скляр Оганесян, А. С. Оплата труда работников предприятий / А. С. Оганесян Колоколов, В. А. Инновационные механизмы функционирования предпринимательских структур / В. А. Колоколов Забулонов, А. Б. Реинжиниринг: практические подходы к реорганизации / А. Б. Забулонов Румянцева, Е. Е. Современные финансовые технологии управления предприятием: реорганизация финансовой функции / Е. Е. Румянцева Керимов, В. Э. Управленческий учет и проблемы классификации затрат / В. Э. Керимов Все экземпляры списаны |
657 К64 Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет [Текст] : Учебное пособие / Н.П. Кондраков. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Инфра-М, 2001, 2002. - 640 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-000696-6 (переплет) : 115.01 р., 164.00 р.
Рубрики: Бухгалтерский учет Кл.слова (ненормированные): инвестиции -- финансирование -- активы -- труд -- оплата -- калькулирование -- корреспонденция -- валюта -- декларация -- износ Аннотация: Книга написана в соответствии с новым планом счетов и программой по бухгалтерскому учету и отчетности " Программа проведения квалификационных экзаменов на получение квалификационного аттестата аудитора в области общего аудита", утвержденной Министерством финансов Российской Федерации и Центральной аттестационно-лицензионной аудиторской комиссиией Минфина РФ 29 июля 1999 г., с учетом последних изменений в бухгалтерском учете. Параграфы 12-14, 15 и 17 главы 1 рекомендуются прежде всего для юристов, изучающих бухгалтерский учет с целью сдачи экзаменов на квалификационный аттестат аудиторов. Экземпляры всего: 3 Абонемент (3) Свободны: Абонемент (3) |
> (Свободных экземпляров нет) Шифр: ПП/2002/7 Журнал 2002г. № 7 Майченко, В. Ф. Обеспечение продовольственной безопасности на муниципальном уровне / В.Ф. Майченко, В.С. Воронин. - С.6-9 Тамов, А. А. Инвестиционное обеспечение отраслей регионального АПК (на примере Республики Адыгея) / А.А. Тамов. - С.10-11 Воронов, А. А. Производительность труда как основа конкурентоспособности / А.А. Воронов. - С.12-15 Солопов, В. А. Хлебопродуктовый холдинг - необходимость и порядок формирования / В.А. Солопов, С.А. Жидков. - С.16-18 Хорев, С. Г. Пути развития плодоовощной отрасли / С.Г. Хорев, Р.В. Самойлов. - С.19-21 Абинов, В. В. Обзор рынка глазированных сырков за 2001 год / В.В. Абинов. - С.22-23 Основы политики РФ в области развития науки и технологий. - С.24-25 Серегин, С. Н. Производственно-финансовые результаты работы сахарной отрасли России в 2001 г. / С.Н. Серегин. - С.26-29 Гараев, Я. Г. Об инновационной деятельности / Я.Г. Гараев, А.И. Гурьянов. - С.30-31 Мусатов, М. А. Диагностика результатов функционирования предприятия / М.А. Мусатов. - С.32-33 Мухачев, А. В. Особенности развития пищевых предприятий в рыночных условиях / А.В. Мухачев. - С.34-35 Островская, Т. Г. Оплата труда работников в условиях рыночных отношений / Т.Г. Островская. - С.36-37 Савватеев, Е. В. Лицензионный договор и его стоимость / Е.В. Савватеев, Е.И. Лебедев. - С.38-39 Новый завод специализированных жиров. - С.40-41 Первый лауреат конкурса "Серебряная капля". - С.42-43 Шварц, С. Я. Магниты и магнитные сепараторы / С.Я. Шварц, Н.Н. Конев, С.Г. Комаров. - С.44-47 Фирма t.i.c. - новый подход в производстве кондитерских изделий. - С.48-49 Соколова, Г. И. У эжекционных градирен есть перспектива / Г.И. Соколова, А.Ф. Петрюк. - С.50 Кл.слова: водоснабжение, водопотребление, масложировой комбинат Черняк, В. А. "Гипрохолод": новая стратегия / В.А. Черняк. - С.52-53 Попов, А. М. Новая технология киселей лечебно-профилактического назначения / А.М. Попов. - С.54-57 Молочный маргарин для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. - С.58-59 Сиропы профилактического назначения на основе яблочного сока. - С.60-61 Кричман, Е. С. Тартразин и другие / Е.С. Кричман. - С.62-63 Российские комплексные системы стабилизаторов для производства мороженого. - С.64-65 Павлова, И. В. Производство и применение твердых жиров лауринового типа / И.В. Павлова. - С.66-68 Белки и их использование в пищевых продуктах. Литература из фондов ЦНТБ пищевой промышленности. - С.69 Добриян, Е. И. Сгущеное молоко "Лидер" / Е.И. Добриян. - С.70-71 Шнейдер, Т. И. Использование амаранта в макаронных изделиях / Т.И. Шнейдер, Е.В. Петрова. - С.76-77 Толкунова, Н. Н. Влияние экстрактов лекарственных растений на срок хранения паштетов / Н. Н. Толкунова, А. Я. Бидюк. - С.72-73 Качество продукции становится вопросом будущности предприятий. - С.74-75 Приборы для бесконтактного измерения температуры и средства для их поверки. - С.78-79 Проселков, В. Г. О введении ГОСТ Р 51740-2001 / В.Г. Проселков. - С.80 Писклов, В. П. Экспресс-метод оценки качества табачной продукции / В. П. Писклов, И. И. Татарченко, Л. И. Давиденко. - С.81 Биологически активные добавки в питании человека. - С.82-83 Кл.слова: БАД Газина, Т. П. Пища - твое лекарство / Т. П. Газина, Л. П. Дьяконов. - С.84-85 Кл.слова: здоровье, питание Столяров, Г. В. Производство экологически чистой продукции в Республике Беларусь / Г. В. Столяров. - С.86-87 Все экземпляры списаны |