641 Н63 Николаева, М. А. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов [Текст] : товарный справочник / М. А. Николаева, Д. С. Лычников, А. Н. Неверов. - М. : Экономика, 1996. - 108 с. - ISBN 5-282-01841-1 :
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров Аннотация: Рассматриваются понятия идентификации, структура, средства, критерии и методы идентификации, способы и методы обнаружения фальсификации, ее последствия и предупреждение. Необходима разработка практических мероприятий по своевременному выявлению или предотвращению фальсификации товаров. Особое значение это имеет для пищевых продуктов. Доп.точки доступа: Лычников, Д. С.; Неверов, А. Н. Чит. зал, Абонемент Свободных экз. нет |
620.2 В75 Воронец, Н. И. Товарная экспертиза [Текст] : Учебное пособие / Н. И. Воронец. - Ярославль : МУБиНТ, 2001. - 219 с. - ISBN 5-93002-001-9 : Б. ц.
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров Экземпляры всего: 1 Абонемент (1), Чит. зал Свободны: Абонемент (1) |
658.62 В75 Воронец, Н. И. Контроль качества продовольственных товаров измерительными методами [Текст] : Учебное пособие / Н. И. Воронец ; Международный университет бизнеса и новых технологий . - Ярославль : МУБиНТ, 2003. - 40 с. - Библиогр.: с. 39. - ISBN 5-93002-064-7 : 27.61 р.
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров Аннотация: Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров". В нем рассматриваются правила и техника безопасности при работе в лаборатории, методика и порядок проведения анализов, дано описание приборов контроля. Знание этого материала обязательно для последующих практических занятий на лабораторной базе по курсу "Товароведение и экспертиза товаров". Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 4 Абонемент (4), Чит. зал Свободны: Абонемент (4) |
658.62 В75 Воронец, Н. И. Контроль качества продовольственных товаров измерительными методами [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. И. Воронец ; Международный университет бизнеса и новых технологий . - Электрон. текстовые дан. - Ярославль : МУБиНТ, 2003. - 541 Kb ; pdf. - Библиогр.: с. 39. - ISBN 5-93002-064-7 : Б. ц.
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров Аннотация: Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров". В нем рассматриваются правила и техника безопасности при работе в лаборатории, методика и порядок проведения анализов, дано описание приборов контроля. Знание этого материала обязательно для последующих практических занятий на лабораторной базе по курсу "Товароведение и экспертиза товаров". Перейти: http://elib.mubint.ru/lib/umm/mubint/commerce/kk_prod_tovar_up.pdf Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Сервер электронной библиотеки (1) Свободны: Сервер электронной библиотеки (1) |
658.7 Э41 Экспертиза потребительских товаров [Текст] : методические рекомендации по выполнению лабораторно-практических работ / Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли. - М. : Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли, 1999. - 55 с. -
Рубрики: Торговая деятельность--Экспертиза товаров Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Чит. зал Свободных экз. нет |