339/К73. Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство и туризм [Текст] : учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж.Боуэн, Дж.Мейкенз; Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - М. : ЮНИТИ, 1998. - 787 с. - ISBN 0-13-858267-X (англ.); 5-238-00018-9 (русск.) : 31.25 р., 70.00 р. Содержание: Введение: маркетинг для индустрии гостеприимства и туризма. Социальные основы маркетинга : удовлетворение человеческих потребностей. Роль маркетинга в стратегическом планировании. Специфика услуг индустрии гостеприимства и туризма. Маркетинговая среда. Маркетинговые исследования и информационные системы. Потребительский рынок и покупательское поведение потребителя. Организованные покупатели на рынке услуг. Сегментация, определение целевого рынка и позиционирование товара. Разработка и управление продуктом. Внутренний маркетинг. Как удовлетворить клиента качеством предоставляемых товаров и услуг. Цена. Управление мощностями фирмы м спросом. Каналы распределения товаров и услуг. Продвижение товаров. Профессиональные продажи. Маркетинг направлений. Маркетинговый план на будущий год.
Рубрики: Маркетинг Туризм Аннотация: Имена авторов этой книги известны во многих странах мира, а Ф. Котлер - автор многолетнего российского бестселлера "Основы маркетинга". В новой своей книге авторы рассматривают особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы сбытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и других средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. Книга иллюстрирована конкретными примерами и содержит анализ реальных ситуаций. Для студентов и слушателей экономических факультетов и вузов, школ бизнеса, руководителей предприятий и организаций сферы услуг, а также для широкого круга специалистов. Доп.точки доступа: Боуэн, Джон; Мейкенз, Дж. Экземпляры всего: 3 Абонемент (2), Чит. зал (1) Свободны: Абонемент (2), Чит. зал (1) |
379.85 Т87 Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учебник / Под ред. проф. А.Д.Чудновского. - М. : ЭКМОС, 2000. - 400 с. - ISBN 5-88124-030-8 : Содержание: Туристский комплекс как объект управления. Реклама и формирование спроса на туристские услуги. Организация туризма в сфере клубного отдыха. Стандартизация и сертификация туристских услуг. Учетная политика туристской фирмы. Менеджмент гостеприимства. Страхование при поездках.
Рубрики: Туризм гостиничное хозяйство Аннотация: В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристического бизнеса. Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристическим комплексом. Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматизации обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе. Книга содержит контрольные вопросы. Чит. зал Свободных экз. нет |
379.85 Г72 Гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учебник / Под ред. проф. А.Д.Чудновского. - М. : ЭКМОС, 2000. - 352 с. - Библиогр.: с. 348-349. - ISBN 5-88124-014-X : 100.00 р.
Рубрики: Экономика--Гостиничный бизнес--Туристический бизнес Туризм Аннотация: В учебнике освещаются основные теоретические и практические проблемы курса "Гостиничный и туристический бизнес". Для преподавателей, студентов экономических вузов. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
379.85 К12 Кабушкин, Н. И. Менеджмент туризма [Текст] : Учеб. пособие / Н. И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск : Новое знание, 2001. - 432 с. - ISBN 985-6516-34-X : 110.00 р. Содержание: Туризм как объект управления. Система и структура управления туризмом. Функции и принципы менеджмента туризма. Методы менеджмента. Стиль руководства туристической фирмой. Личность, власть и авторитет менеджера. Управленческие решения. Управление персоналом туристической фирмы. Управление процессами труда в туризме. Искусство общения. Организация проведения деловых совещаний и переговоров. Управление конфликтами и стрессами. Эффективность менеджмента в туризме.
Рубрики: Туризм Аннотация: Рассмотрена эволюция менеджмента предприятий туризма, выявлены особенности туризма как объекта управления. Представлены система и структура управления туризмом. Раскрыты функции, принципы и методы туристического менеджмента. Рассмотрены требования к личности менеджера турфирмы и дана характеристика стилей руководства. Особое внимание акцентируется на таких важнейших аспектах в деятельности менеджера, как искусство общения и технология проведения деловых совещаний и переговоров, умение управлять конфликтами и преодолевать стрессы. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Абонемент (1) Свободны: Абонемент (1) |
379.85 К32 Квартальнов, В. А. Туризм [Текст] : учебник / В.А. Квартальнов. - М. : Финансы и статистика, 2001. - 320 с. : ил. - ISBN 5-279-02253-5 :
Рубрики: Туризм Аннотация: Рассматриваются основные понятия туризма, виды, средства, методы и формы туристической деятельности; анализируются различные аспекты туризма: мотивация туристических поездок, менеджмент и маркетинг туризма, его законодательная база, экономические аспекты, методика рекламно-информационной работы, информационные технологии в туризме, эволюция развития международного туристического рынка Абонемент, Чит. зал Свободных экз. нет |
Цветков, А. Мозги нашлись, однако [Текст] / А. Цветков> // МК в Ярославле. - М. : Редакция газеты "Московский комсомолец", 2003. - 8-15 января. - С. 2
Проектирование--программа развития Кл.слова (ненормированные): МУБиНТ -- программа -- развитие туризма Аннотация: Чиновники мэрии Ярославля решили заказать московской коммерческой структуре написание городской программы развития туризма. Эту работу получат не москвичи, а МУБиНТ. |
379.85 Г72 Гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учебник / Под ред. А. Д. Чудновского. - М. : ТАНДЕМ : ЭКМОС, 1998. - 351 с. - Библиогр.: с. 348-349. - ISBN 5-88124-012-X :
Рубрики: Экономика--Гостиничный бизнес--Туристический бизнес Туризм Аннотация: В учебнике освещаются основные теоретические и практические проблемы курса "Гостиничный и туристический бизнес", изложенного в соответствии с российскими программами изучения данной дисциплины. Доп.точки доступа: Чудновский, А. Д. \ред.\ Чит. зал Свободных экз. нет |
379.85 К32 Квартальнов, В. А. Туризм [Текст] : учебник / В. А. Квартальнов. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 315 с. : ил. - Библиогр.: с. 308-309. - ISBN 5-279-02253-5 : 95.00 р. Содержание: Туризм - феномен XX века мотивация туризма и путешествий Туризм как сектор экономики Маркетинг в туризме Эволюционное развитие туристского рынка
Рубрики: Туризм Аннотация: Рассматриваются основные понятия туризма, виды, средства, методы и формы туристической деятельности; анализируются различные аспекты туризма: мотивация туристических поездок, менеджмент и маркетинг туризма, его законодательная база, экономические аспекты, методика рекламно-информационной работы, информационные технологии в туризме, эволюция развития международного туристического рынка Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 2 Чит. зал (2) Свободны: Чит. зал (2) |
338.48 В75 Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства [Текст] / Л. П. Воронкова. - М. : ФАИР-ПРЕСС, 2004. - 303 с. : ил. - Библиогр.: с. 298-303. - ISBN 5-8183-0649-6 : 90.00 р. Содержание: История туризма и гостеприимства как наука "Человек путешествующий" в истории культуры Средневековые путешествия и традиции гостеприимства Эпоха великих географических открытий Становление индустрии гостеприимства и туризма Развитие туризма в России Международный туризм в XX веке
Рубрики: Туризм Аннотация: В этом учебном пособии рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории. Здесь представлена панорама путешествий и традиций гостеприимства и развлечений, характерных для разных народов. Учебное пособие разработано на основе нового поколения государственных образовательных стандартов по программам профессиональной подготовки специалистов и предназначено для студентов и учащихся колледжей, специализирующихся в области туризма и гостеприимства, а также для всех, кого интересует данная тема. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 2 Чит. зал (2) Свободны: Чит. зал (2) |
379.85 М 80 Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника [Текст] : учебник / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 239 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Сер., Туризм). - ISBN 5-7695-3075-8 : 129.00 р. Содержание: Информационные технологии в социально культурном сервисе и туризме Информационные технологии в СКС и туризме на базе Microssoft Office Современные средства оргтехники
Рубрики: Туризм Аннотация: Рассмотрены и проанализированы основные направления использования современных компьютерных технологий в социально-культурном сервисе и туризме. Показаны роль и влияние информационных технологий на развитие туристического и гостиничного бизнеса. Изложены возможности и преимущества использования глобальных систем бронирования и резервирования туристических услуг Gаlilео, Amadeus, Worldspan в условиях становления российского рынка туризма и гостеприимства. Рассмотрены пути использования Internet и перспективы внедрения электронной коммерции в области социально-культурного сервиса и туризма. Показаны направления использования мультимедийных технологий в социально-культурном сервисе и туризме. Изложены существующие подходы в области автоматизации гостиничного бизнеса. Рассмотрены наиболее известные зарубежные и отечественные разработки по комплексной автоматизации деятельности гостиничных комплексов. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Морозова, Н. С. Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободных экз. нет |
379.85 Ч-84 Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме [Текст] : учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - М. : КноРус, 2006. - 101 с. - (Высшее профессиональное образование. Сер., Туризм). - ISBN 5-85971-009-7 : Содержание: Значение информационных технологий управления в туризме Глобальная компьютерная система бронирования Информационные технологии управления гостиницами Автоматизация ресторанного бизнеса Использование Интернета в туристическом бизнес
Рубрики: Туризм Информационные технологии Аннотация: Рассматриваются глобальные компьютерные системы бронирования, в частности система "AMADEUS". Описывается действие автоматизированных систем управления гостиницами, в частности "FIDELIO", и ресторанным бизнесом, например системы управления складским учетом. Подробно освещаются вопросы использования Интернета в туристском бизнесе. В приложении приведены характеристики информационных технологий управления, предназначенных для автоматизации туристских фирм. Для студентов экономических вузов по специализациям "Социально-культурный сервис и туризм", "Организация и управление в сфере туризма", "Экономика международного туризма", "Гостиничный и туристский бизнес", аспирантов и преподавателей, а также для слушателей системы дополнительного профессионального образования и для работников всех организаций сферы туризма. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Жукова, М. А. Чит. зал Свободных экз. нет |
379.85 И 46 Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности [Текст] : учебник / Е. Н. Ильина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 240 с. - ISBN 978-5-279-03247-1 : 134.32 р., 145.00 р. Содержание: Основные понятия и тенденции развития туроперейтинга Функции и задачи туроператора Концепция создания туристского продукта Туристский продукт и пакет услуг Проектирование тура и программа обслуживания Поставщики услуг и подготовка туроперейтинговой программы. Договорной план Заключение договоров с поставщиками услуг Договор между инициативными и рецептивными туроператорами Туристская документация Визовая поддержка Основные понятия и тенденции развития туроперейтиенга
Рубрики: Туроперейтинг Туризм Аннотация: Изложены основы туроперейтинга, принципы организации обслуживания туристов. Рассматриваются вопросы оформления туристской документации туроператора, в том числе визовой поддержки выезжающих из России и въезжающих в страну туристов, заключения договоров с поставщиками услуг. Освещаются квалификационные требования к менеджеру туроперейтинга (1-е изд. - 2002 г.). Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 4 Абонемент (3), Чит. зал (1) Свободны: Абонемент (3), Чит. зал (1) |
379.85 Т 87 Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учебное пособие / ред. Л. П. Шматько. - 3-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : МарТ, 2007. - 346 с. - Библиогр.: с. 341-343. - ISBN 5-241-00535-8 : 93.60 р. Содержание: Туризм как социально-экономическая категория в жизни общества Гостиничное хозяйство - основное звено материально-технической базы туристической индустрии Схемы взаимодействия современного отеля и туроператора Сервисная деятельность в гостиничном хозяйстве Конкуренция в гостиничном бизнесе Транспортное обеспечение туризма
Рубрики: Туризм Гостиничное хозяйство Аннотация: В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг. Книга предназначена для студентов и преподавателей вузов, а также работников организаций, связанных с социально-культурным сервисом и туризмом. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Шматько, Л. П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 Абонемент (1) Свободны: Абонемент (1) |
379.85 Б 64 Биржаков, Михаил Борисович. Безопасность в туризме [Текст] : учебно-методическое пособие / М. Б. Биржаков, Н. П. Казаков ; Международная Туристская Академия. - СПб. : Издательский дом "Герда", 2007. - 208 с. - ISBN 978-5-94125-141-4 : 62.40 р. Содержание: Теоретические основы безопасной деятельности в туризме Воздействие окружающей среды Техногенные опасности и безопасность перевозки Медицинские аспекты безопасности Отдых на воде и его безопасность Личная безопасность и безопасность имущества Безопасность въездного и выездного туризма Обеспечение безопасности при проектировании тура, туристских услуг и их осуществлении Безопасность музейно-выставочной деятельности
Рубрики: Безопасность жизнедеятельности Туризм Аннотация: Книга является учебно-методическим пособием, подготовленным в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. В настоящем учебно-методическом пособии изложены теоретические основы безопасной деятельности в туризме, показаны факторы природного, техногенного и социального характера, представляющие угрозу при совершении путешествия; психология безопасного туризма; медицинские аспекты безопасности; безопасность экстремального туризма и спортивного отдыха; безопасность музейно-выставочной деятельности. Приведены базовая терминология (глоссарий), основные нормативные документы и методы страхования туристов и финансовых рисков в туризме. Книга подготовлена по материалам авторских лекций М.Б. Биржакова и Н.П.Казакова, прочитанных ими в период 1998-2005 годов в ведущих вузах системы туристского образования Санкт-Петербурга при подготовке менеджеров туризма и специалистов социально-культурного сервиса и туризма. Доп.точки доступа: Казаков, Николай Петрович Экземпляры всего: 3 Абонемент (2), Чит. зал (1) Свободны: Абонемент (2), Чит. зал (1) |
379.85 Ч-84 Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме [Текст] : учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 2-е изд., стер. - М. : КноРус, 2007. - 101 с. - Библиогр.: с. 101. - Указ.: с. 96-101. - ISBN 978-5-85971-703-3 : 45.00 р. Содержание: Значение информационных технологий управления в туризме Глобальная компьютерная система бронирования Информационные технологии управления гостиницами Автоматизация ресторанного бизнеса Использование Интернета в туристическом бизнес
Рубрики: Туризм Информационные технологии Аннотация: Рассматриваются глобальные компьютерные системы бронирования, в частности система "AMADEUS". Описывается действие автоматизированных систем управления гостиницами, в частности "FIDELIO", и ресторанным бизнесом, например системы управления складским учетом. Подробно освещаются вопросы использования Интернета в туристском бизнесе. В приложении приведены характеристики информационных технологий управления, предназначенных для автоматизации туристских фирм. Для студентов экономических вузов по специализациям "Социально-культурный сервис и туризм", "Организация и управление в сфере туризма", "Экономика международного туризма", "Гостиничный и туристский бизнес", аспирантов и преподавателей, а также для слушателей системы дополнительного профессионального образования и для работников всех организаций сферы туризма. Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Жукова, М. А. Экземпляры всего: 1 Чит. зал (1) Свободны: Чит. зал (1) |
659.125.29 С 81 100 дорог [Электронный ресурс] : туристический портал. - Электрон. текстовые дан. - М. : "Сто дорог", 1996-2008. - Загл. с домашней страницы Интернета. - Б. ц.
Рубрики: Туризм Аннотация: Популярный туристический портал. Здесь можно найти всю необходимую информацию для путешествия, заказать тур, билеты, забронировать отели и автомобиль Перейти: http://www.100dorog.ru/, Перейти: http://www.tours.ru Свободных экз. нет |
659.125.29 Т 87 Туристическая информационно-поисковая система [Электронный ресурс]. - Электрон. текстовые дан. - М. : ТУРЫ.Ру, 2007. - Загл. с домашней страницы Интернета. - Б. ц.
Рубрики: Туризм Перейти: http://www.tury.ru/ Свободных экз. нет |
659.125.29 T89 TTG. Российская газета профессиональных путешествий [Электронный ресурс]. - Электрон. текстовые дан. - М. : ООО «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2007. - Загл. с домашней страницы Интернета. - Б. ц.
Рубрики: Туризм Путешествия Перейти: http://www.ttg-russia.ru/index.php Свободных экз. нет |
379.85 З-86 Зорин, И. В. Туризм как вид деятельности [Электронный ресурс] : учебник / И. В. Зорин, Т. П. Каверина, В. А. Квартальнов. - Электрон. текстовые дан. (1, 31 Мб). - М. : Финансы и статистика, 2005. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. - ISBN 5-279-02443-0 : Б. ц. Содержание: Туризм как многогранное явление современного мира История мирового туризма Зарождение и развитие российского туризма Стратегия развития туризма в России Туристская индустрия и ее структура Туристский продукт Обеспечение качества туристского продукта Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма Гостиничный комплекс и его структура Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме Транспортные услуги в туризме Программный туризм
Рубрики: Туризм Аннотация: Основной учебник для специальности "Менеджмент туризма". Содержит программное изложение как общепрофессиональных, так и специальных туристских дисциплин. Раскрываются сущность туризма как целостного объекта управления и многогранного явления современного мира, история зарождения и стратегия развития мирового и российского туризма. Даются определения основных понятий туризма как вида экономической деятельности - туристский продукт, туристская индустрия, туроператор и турагент, программный туризм и др. Для преподавателей, студентов, аспирантов и слушателей образовательной системы туристской направленности Перейти: http://elib.mubint.ru/lib/knigi/Zorin_turizm.pdf Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Доп.точки доступа: Каверина, Т. П.; Квартальнов, В.А. Экземпляры всего: 1 Сервер электронной библиотеки (1) Свободны: Сервер электронной библиотеки (1) |
338.48 К 94 Кусков, А. С. Гостиничное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. С. Кусков. - Электрон. текстовые дан. (2,67 Мб). - М. : Дашков и К°, [2008]. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. - Б. ц. Содержание: Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания Гостиничные предприятия: понятие, классификация и типология Государственное регулирование гостиничного дела Основные службы гостиничного предприятия Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта Организация и предоставление дополнительных услуг
Рубрики: Туризм Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации" (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"), "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм". Перейти: http://elib.mubint.ru/lib/knigi/Kuskov_A_Gostinichnoe_Delo.pdf Держатели документа: МУБиНТ : 150003, г. Ярославль, ул. Советская, 80 Экземпляры всего: 1 Сервер электронной библиотеки (1) Свободны: Сервер электронной библиотеки (1) |