Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
- результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (11)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=КРЕСТЬЯНСКИЕ<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
1..5
1.
Туников, Геннадий Михайлович
.
Р е к о м е н д а ц и и по увеличению производства свинины в личных подсобных хозяйствах и крестьянских фермерских хозяйствах и ее рациональной переработке на мясные изделия для реализации [Текст] / Геннадий Михайлович Туников. - [Б. м. : б. и.], б.г. - 109 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
производство
--
свинины
--
личные
--
подсобные
--
хозяйства
--
крестьянские
--
фермерские
--
хозяйства
--
переработка
--
свинины
--
мясные
--
изделия
Аннотация:
Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/48571?urlId=btdLqlMkvkzNOEKd6WisVihBqNvwRvlR2RiGa3IKzx4bOCRs8tEilWxwTVebSV3e/R0ck34pAQGGBaj69eCJKw==
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
Туников, Геннадий Михайлович
.
РЕКОМЕНДАЦИИ по увеличению молочной продуктивности коров и комплексному повышению качества молока в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах [Текст] / Геннадий Михайлович Туников. - [Б. м. : б. и.], б.г. - 97 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
молочная
--
продуктивность
--
коров
--
качество
--
молока
--
личные
--
хозяйства
--
крестьянские
--
хозяйства
--
фермерские
--
хозяйства
Аннотация:
Даны рекомендации по увеличению молочной продуктивности коров и комплексному повышению качества молока в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/48572?urlId=E2ybgAoNhyIvFp/os/pKXzhxmv1+UFBWRcRCCRceLZZaxUuSaIJYUG8rBGZfgy1Gj35EqVbNt9vRSmnR7Sj2Vg==
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
630.721
Э 34
Эйтинген, Г. Р.
Крестьянское лесоснабжение после революции [Текст] / Г. Р. Эйтинген, И. Л. Гайнер. - [Б. м.] : Изд-во НКРКИ СССР, 1927. - 54 с. ; табл. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
630.721
Кл.слова (ненормированные):
лесное
--
хозяйство
--
лесоснабжение
--
отпуск
--
леса
--
на
--
корню
--
древесина
--
леса
--
местного
--
значения
--
крестьяне
--
крестьянские
--
хозяйства
--
промыслы
--
кустарное
--
производство
--
лесопродукция
--
лесные
--
склады
Аннотация:
Крестьянское лесоснабжение после революции
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/152281?urlId=FRecsqK4mV7m62A02k1eH7Xg+8XCthizVol14SbtYPwIa+5AcHUgrjTXnyaCsaf5aRyoEumrZaGYgTHWTb9F3A==
Доп.точки доступа:
Гайнер, И.Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
94(47)(075)
А 46
Александров, Н. М.
.
Отхожие промыслы крестьян Верхнего Поволжья в конце XIX - начале XX века [Текст] : текст лекций / Н. М. Александров. - Ярославль : ЯрГУ, 2007. - 76 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
94(47)(075)
ББК
Т3(2)5–2я73+Т3(2Рос–4Яро)я73
Кл.слова (ненормированные):
история
--
России
--
аграрная
--
история
--
отхожие
--
промыслы
--
сельское
--
хозяйство
--
крестьянское
--
хозяйство
--
крестьянские
--
промыслы
--
история
--
отходничества
Аннотация:
Данная работа продолжает освещение темы социально-экономического развития деревни Верхнего Поволжья в конце XIX - начале XX столетия. В представленном тексте анализируется такое явление, как отход крестьян на заработки, получившее широкое распространение не только в губерниях региона, но и в целом по России. Многое из представленного материала еще не было предметом тщательного научного исследования и носит дискуссионный характер. Особое внимание уделяется влиянию отходничества на различные стороны крестьянского хозяйства.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/206898?urlId=TTSC00BWfKSNFyUwytV0ODICkTzDQT4wJZqtiKVeNHEDE1uBts+MUcYKH4y6CPEF7UwjDFTCtno5VP6OWcuckw==
Доп.точки доступа:
Яросл. гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
658
П 71
Предпринимательство Поволжья: истоки,
традиции, проблемы и тенденции развития [Текст] : Материалы науч. конф., (23-24 июня 1997 г., Чебоксары). - Чебоксары : ЧГИГН, 1998. - 344 с. ; нет. -
ISBN
978-5-87677-038-8 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
658
ББК
65.9(2РОС.Чув).09;я431 + К65.609я431
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательство
--
купечества
--
уездных
--
городов
--
история
--
предпринимательства
--
купцы
--
крестьянские
--
хозяйства
Аннотация:
В основу сборника положены переработанные и дополненные доклады и сообщения участников научной конференции "Предпринимательство Поволжья: истоки, традиции, проблемы и тенденции развития", состоявшейся в Чебоксарах 23-24 июня 1997 г. Включенные в него статьи написаны в основном историками и экономистами.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/301799?urlId=J5n4H5ShqOKFHPWODDa9i2ovJ2fdxnc+plc1g20ypOh8PC2Hywv/afmf5wPo5CAfIu2Syjz4rbvb491aOI6QLg==
Доп.точки доступа:
Николаев, Геннадий Алексеевич \ктор.\; Чувашский государственный институт гуманитарных наук
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..5