- результаты поиска

Базы данных:

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (11)

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КРЕСТЬЯНСКИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 5 Показаны документы с 1 по 5

1..5

    Туников, Геннадий Михайлович.
    Р е к о м е н д а ц и и по увеличению производства свинины в личных подсобных хозяйствах и крестьянских фермерских хозяйствах и ее рациональной переработке на мясные изделия для реализации [Текст] / Геннадий Михайлович Туников. - [Б. м. : б. и.], б.г. - 109 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
производство -- свинины -- личные -- подсобные -- хозяйства -- крестьянские -- фермерские -- хозяйства -- переработка -- свинины -- мясные -- изделия
Аннотация: Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

Файл:  rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/48571?urlId=btdLqlMkvkzNOEKd6WisVihBqNvwRvlR2RiGa3IKzx4bOCRs8tEilWxwTVebSV3e/R0ck34pAQGGBaj69eCJKw==
Свободных экз. нет
Найти похожие

    Туников, Геннадий Михайлович.
    РЕКОМЕНДАЦИИ по увеличению молочной продуктивности коров и комплексному повышению качества молока в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах [Текст] / Геннадий Михайлович Туников. - [Б. м. : б. и.], б.г. - 97 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
молочная -- продуктивность -- коров -- качество -- молока -- личные -- хозяйства -- крестьянские -- хозяйства -- фермерские -- хозяйства
Аннотация: Даны рекомендации по увеличению молочной продуктивности коров и комплексному повышению качества молока в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах

Файл:  rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/48572?urlId=E2ybgAoNhyIvFp/os/pKXzhxmv1+UFBWRcRCCRceLZZaxUuSaIJYUG8rBGZfgy1Gj35EqVbNt9vRSmnR7Sj2Vg==
Свободных экз. нет
Найти похожие

630.721
Э 34

Эйтинген, Г. Р.
Крестьянское лесоснабжение после революции [Текст] / Г. Р. Эйтинген, И. Л. Гайнер. - [Б. м.] : Изд-во НКРКИ СССР, 1927. - 54 с. ; табл. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint

УДК

630.721

Кл.слова (ненормированные):
лесное -- хозяйство -- лесоснабжение -- отпуск -- леса -- на -- корню -- древесина -- леса -- местного -- значения -- крестьяне -- крестьянские -- хозяйства -- промыслы -- кустарное -- производство -- лесопродукция -- лесные -- склады
Аннотация: Крестьянское лесоснабжение после революции

Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/152281?urlId=FRecsqK4mV7m62A02k1eH7Xg+8XCthizVol14SbtYPwIa+5AcHUgrjTXnyaCsaf5aRyoEumrZaGYgTHWTb9F3A==

Доп.точки доступа:
Гайнер, И.Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие

94(47)(075)
А 46

Александров, Н. М..
Отхожие промыслы крестьян Верхнего Поволжья в конце XIX - начале XX века [Текст] : текст лекций / Н. М. Александров. - Ярославль : ЯрГУ, 2007. - 76 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint

УДК

94(47)(075)

ББК Т3(2)5–2я73+Т3(2Рос–4Яро)я73

Кл.слова (ненормированные):
история -- России -- аграрная -- история -- отхожие -- промыслы -- сельское -- хозяйство -- крестьянское -- хозяйство -- крестьянские -- промыслы -- история -- отходничества
Аннотация: Данная работа продолжает освещение темы социально-экономического развития деревни Верхнего Поволжья в конце XIX - начале XX столетия. В представленном тексте анализируется такое явление, как отход крестьян на заработки, получившее широкое распространение не только в губерниях региона, но и в целом по России. Многое из представленного материала еще не было предметом тщательного научного исследования и носит дискуссионный характер. Особое внимание уделяется влиянию отходничества на различные стороны крестьянского хозяйства.

Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/206898?urlId=TTSC00BWfKSNFyUwytV0ODICkTzDQT4wJZqtiKVeNHEDE1uBts+MUcYKH4y6CPEF7UwjDFTCtno5VP6OWcuckw==

Доп.точки доступа:
Яросл. гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие

658
П 71

Предпринимательство Поволжья: истоки, традиции, проблемы и тенденции развития [Текст] : Материалы науч. конф., (23-24 июня 1997 г., Чебоксары). - Чебоксары : ЧГИГН, 1998. - 344 с. ; нет. - ISBN 978-5-87677-038-8 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint

УДК

658

ББК 65.9(2РОС.Чув).09;я431 + К65.609я431

Кл.слова (ненормированные):
предпринимательство -- купечества -- уездных -- городов -- история -- предпринимательства -- купцы -- крестьянские -- хозяйства
Аннотация: В основу сборника положены переработанные и дополненные доклады и сообщения участников научной конференции "Предпринимательство Поволжья: истоки, традиции, проблемы и тенденции развития", состоявшейся в Чебоксарах 23-24 июня 1997 г. Включенные в него статьи написаны в основном историками и экономистами.

Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/301799?urlId=J5n4H5ShqOKFHPWODDa9i2ovJ2fdxnc+plc1g20ypOh8PC2Hywv/afmf5wPo5CAfIu2Syjz4rbvb491aOI6QLg==

Доп.точки доступа:
Николаев, Геннадий Алексеевич \ктор.\; Чувашский государственный институт гуманитарных наук
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..5