1. 
| 664.65.05(075.8)
М 42
Медведев, П. В..
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты [Текст] : учеб. пособие / П. В. Медведев, В. А. Федотов, Е. Я. Челнокова. - Оренбург : ОГУ, 2015. - 156 с. ; есть. - ISBN 978-5-7410-1236-9 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubintББК 36.83-5я73
Кл.слова (ненормированные):
тестоприготовительные -- агрегаты -- хлебопекарное -- производство -- технология -- хлебопекарного -- производства -- технологическое -- оборудование -- тестомесильные -- машины
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов по профилю подготовки «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» всех форм обучения при изучении дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также в ходе курсового и дипломного проектирования.
Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/363372?urlId=IcPtlZAjXQTrqyu800LJq6IoDEURVkMQkhHkULki2sg1Fut7Cp6fU54YUl+ok8Zgkn7HqkNigTqQi+VZEYQslQ==
Доп.точки доступа:
Федотов, В. А.; Челнокова, Е. Я.; Оренбургский гос. ун- т
Свободных экз. нет
Найти похожие
|