Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
- результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (11)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=МИКРОБИОЛОГИЯ<.>)
Общее количество найденных документов
:
56
Показаны документы
с 1 по 20
1..20
21..40
41..56
1.
619:57.083.3(075)
Н 19
Назарова, Лариса Степановна
.
Клиническая
микробиология
с основами иммунологии [Текст] / Лариса Степановна Назарова. - [Б. м. : б. и.], 2011. - 282 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
619:57.083.3(075)
ББК
48.73я73
Кл.слова (ненормированные):
инфекционные
--
болезни
--
животных
--
иммунология
--
клиническая
--
микробиология
--
оппортунистические
--
инфекции
--
болезни
--
микробной
--
этиологии
--
лабораторная
--
диагностика
Аннотация:
В учебном пособии представлено теоретическое обоснование изучения и контроля над неконтагиозными инфекционными болезнями животных, вызванных условно-патогенными микроорганизмами. Указаны основные причины активизации условно-патогенной микрофлоры и роста числа оппортунистических инфекций. Приведены биологические характеристики часто встречающихся возбудителей этих болезней при поражении кожи и ее производных, дыхательной, мочеполовой систем, болезней ушей и глаз, пищеварительного тракта, сепсиса, госпитальных инфекциях. Описаны методы профилактики и лечения незаразных болезней микробной этиологии у молодняка, взрослых животных и хирургических болезнях. Описана техника безопасности при взятии патологического материала от животного, инфицированного условно-патогенными микроорганизмами, и правила его сбора и лабораторной диагностики. Дана характеристика некоторых травматических заболеваний, могущих возникнуть у сотрудников ветеринарных специальностей и их лечение.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/48407?urlId=LRGW/Jkydcs4oDOhJhDz/K5O/Ca7HfLkU+sLAsKJNB/EhN1za6clJw10Xmp1S5S/mlKBmwNQVKO29uR6MhIz+Q==
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
579(076.5)
Д 75
Дроздова, Е. А.
Микробиология
[Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / Е. А. Дроздова. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2008. - 86 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579(076.5)
ББК
28.4 я 73
Кл.слова (ненормированные):
бактерии
--
морфология
--
микроорганизмы
--
прокариоты
--
микроскопия
--
эндоспоры
--
мицелиальные
--
грибы
--
дрожжи
--
молочно-кислое
--
брожение
--
питательные
--
среды
Аннотация:
Лабораторный практикум состоит из 11 лабораторных работ. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения микробиологических исследований, задание и вопросы для самоподготовки.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/190360?urlId=M2GcKUgKLXreSKHJyCbineE6pnCxtwNlWl4ZfSX2XO6yc34KlFQSOzGMBjMGocIHDrizbX80KTvlpH+Yhci7XA==
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
579
Э 93
Эукариотные микроорганизмы: водоросли
[Текст] : учебные материалы для студентов естественно-географического факультета и факультета физической культуры / Александр Николаевич Юдин. - Шуя : ФГБОУ ВПО "ШГПУ", 2010. - 45 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579
ББК
28.4
Кл.слова (ненормированные):
эукариотные
--
микроорганизмы
--
водоросли
--
микробиология
Аннотация:
Учебные материалы «Эукариотные микроорганизмы: водоросли» представляют собой третью часть уже опубликованных аналогичных пособий по эукариотным микроорганизмам и подготовлены для студентов естественно-географического и физической культуры факультетов и предназначены восполнить существующий недостаток в соответствующей литературе по курсу «
Микробиология
» для специальностей: 050102.65 «Биология»;050102.65 «Биология» с дополнительной специальностью 050103.65 «География»; 050103.65 «География» с дополнительной специальностью 050102.65 «Биология»; 050720.65 «Физкультура» с дополнительной специальностью 050102.65 «Биология». Основной целью публикации учебных материалов является дать самую существенную информацию по проблемам морфологии, экологии и практического значения микроскопических водорослей всех известных в настоящее время систематических групп и сформировать у студентов полное представления об эукариотных микроорганизмах.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/191149?urlId=mu4/R+zK33U5Pl2mS+lr42bJNoEJ8XHct6fxrcyGaXUdzyuktZaQfHcpY8QW2nIjsJgS8vSiv63J6+JuVDMhVg==
Доп.точки доступа:
Юдин, Александр Николаевич
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
Санитарно-бактериологический контроль и
микробиологические методы исследования [Текст]. - практическое пособие. - Воронеж : ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, 2003. - 63 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
биология
--
микробиология
--
микробиологические
--
методы
--
исследования
--
асептика
--
антисептика
Аннотация:
практическое пособие для студентов фармацевтического факультета
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/192289?urlId=kyOBzugUg83aCqeuZygZ97Ua0KcYl6XOpYerBZLLklhLHm6iFM9MHiHRtbEXmH+fJBhhETmMDlOIjn/J/k7k5g==
Доп.точки доступа:
Семенихина; Рахманова; Нехаева; Попова
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
579.25(076.5)
Д 13
Давыдова, О. К.
Генетика микроорганизмов [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / О. К. Давыдова. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2008. - 36 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.25(076.5)
ББК
28.4 я 73
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
генетика
--
микроорганизмы
--
свойства
--
ДНК
--
электрофорез
--
молекулярная
--
гибридизация
--
генетическая
--
инженерия
Аннотация:
Основной целью преподавания дисциплины является изучение законов наследственности и изменчивости микроорганизмов; способов передачи генетической информации у микроорганизмов, а также прикладные аспекты: селекционная работа с микроорганизмами, методы генетического конструирования микроорганизмов для использования в качестве промышленных штаммов. В органической связи с получением фундаментальных знаний по данной дисциплине важной целью ее изучения является формирование практических навыков использования современных методов изучения микроорганизмов и микробиологических процессов генетического анализа и генной инженерии в научных и производственных целях.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/193047?urlId=cGE1IxbaCN0xS3hXi30q64Tfmsw3kDcIAlgXZIanTH4kvzcra1YJFDTw10Po/NauDTeNHLjVKMEHtnfLcyRR/g==
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
579(076.5)
М 65
Мисетов, И. А.
.
Микробиология
[Текст] : метод. указания к лаб. занятиям / И. А. Мисетов, Г. П. Алехина. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2008. - 81 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579(076.5)
ББК
28.4я7
Кл.слова (ненормированные):
санитарно-микробиологический
--
контроль
--
бактерии
--
разложение
--
природных
--
веществ
--
цианобактерии
--
метаболизм
--
бактериология
--
микробиология
--
фотосинтез
--
микроорганизмы
--
мутагенез
--
экология
Аннотация:
Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине "
Микробиология
" для студентов специальности 020209 "
Микробиология
" очной формы обучения.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/193223?urlId=T6i/96uVI9CdVjgTUIRksU8pi6PRke9A0ZlDIKN61I7vytpXvldkaM+4eseN2sWDBTjTK9nM4ZiDRa3mvy5PoQ==
Доп.точки доступа:
Алехина, Г. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
579.8(076.5)
П 39
Плотников, А. О.
.
Частная
микробиология
и систематика микроорганизмов [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / А. О. Плотников. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 71 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.8(076.5)
ББК
28.4я7
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы
--
микробиология
--
систематика
--
микроорганизмов
--
свойства
--
энтеробактерий
--
культуры
--
бактерий
--
бактерии
--
Enterobacteriaceae
--
тест
--
Хью-Лейфсона
Аннотация:
Методические указания предназначены для выполнения лабораторных занятий по дисциплине "Практическая идентификация и дифференциация микроорганизмов" в 5 семестре по специальности 020209 "
Микробиология
".
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/193282?urlId=f83AIfvYNJ4si4qOTYqEKAP2cYauBKf/HhDUbXz3xHKLL++ISkOMiKWvjKnxnXD5bSjIh+wkOlvUqsLv8utGfA==
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
579.63
К 64
Кондакова, Г. В.
Санитарная
микробиология
: Текст лекций [Текст] : Текст лекций / Г. В. Кондакова. - Ярославль : ЯрГУ, 2005. - 86 с. ; нет. -
ISBN
5-8397-0363-Х : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.63
ББК
Е4я73
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
санитария
--
микроорганизмы
--
окружающая
--
среда
Аннотация:
В лекциях изложены общие вопросы санитарной микробиологии (принципы и методы, учение о санитарно-показательных микроорганизмах, патогенные микроорганизмы в окружающей среде), а также специальные, касающиеся санитарно-микробиологнческой оценки качества объектов окружающей среды (воды, почвы, воздуха, предметов обихода и оборудования). Материал изложен с учетом последних изменений ныне действующих и вновь принятых нормативных документов в области санитарно-гигиенического законодательства (ГОСТов, СанПинов, приказов Министерства здравоохранения РФ и Главного санитарного врача РФ. и др.). Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 011600 Биология (дисциплина «Санитарная
микробиология
», блок СД), очной формы обучения. Может быть использовано не только студентами, но и аспирантами и научными сотрудниками, специализирующимися в области микробиологии и охраны окружающей среды. Рис. 3. Табл. 13. Библиогр.: 19 назв.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/206647?urlId=VrdFDhZDc7n/ENbTyUR3KLtBs4LSlV4pSU0v2GU1xbFc6c+rluyEh8N/4yECHobucFbd2H3uC3F8Wbh7oSCMSA==
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
(57+681.2.085):579
К 64
Кондакова, Г. В.
.
Биоиндикация. Микробиологические показатели [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Кондакова. - Ярославль : ЯрГУ, 2007. - 136 с. ; есть. -
ISBN
978-5-8397-0577-7 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
(57+681.2.085):579
ББК
Е081я73
Кл.слова (ненормированные):
биоиндикация
--
микробиология
--
биологический
--
мониторинг
--
микроорганизмы
--
загрязнение
--
окружающей
--
среды
Аннотация:
В пособии изложены общие вопросы, касающиеся биологического мониторинга и биоиндикации, а также специальные, рассматривающие микробиологические показатели оценки состояния различных природных сред: водной, почвенной, воздушной. Рис. 9. Табл. 24. Библиогр.: 90 назв.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/206930?urlId=pr16mv1DbOuKn/mVFktp9PDTIHW2e1K0ceEaqhltPnkxLcOhFdq78TbTRIdSaM53uTUpDCWaXnivZQ+eOUW41A==
Доп.точки доступа:
Яросл. гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
579.26
П 90
Пухова, Н. Ю.
.
Экология микроорганизмов. Лабораторные занятия [Текст] : метод. указания / Н. Ю. Пухова. - Ярославль : ЯрГУ, 2008. - 57 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.26
ББК
Е48я73
Кл.слова (ненормированные):
экология
--
микроорганизмы
--
микробиология
Аннотация:
В методических указаниях приведены описания лабораторных занятий по экологии микроорганизмов. Подбор тем работ направлен на выработку у студентов-экологов навыков микробиологической работы, освоения основных методов экологии микроорганизмов, а также умения выделять и изучать бактерии из различных объектов окружающей среды.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/207081?urlId=rrYcZiEs0OyXpaASQpx1Y+ABcUfG1Rozu4+el2B6ukE94A8S9yBonWyIuTfTxRzXH1XpzJvYr+LLq5TOZ96A/g==
Доп.точки доступа:
Яросл. гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
11.
579.26
Ш 54
Шеховцова, Н. В.
.
Экология водных микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие / Н. В. Шеховцова. - Ярославль : ЯрГУ, 2008. - 132 с. ; есть. -
ISBN
978-5-8397-0604-0 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.26
ББК
Е48я73
Кл.слова (ненормированные):
экология
--
водные
--
микроорганизмы
--
гидробиология
--
водная
--
микробиология
Аннотация:
Излагается теоретический материал спецкурса, который читается автором около 20 лет. Содержится исторический обзор развития водной микробиологии, в котором обсуждены основные направления и современные технологии изучения водных микроорганизмов. Классические представления о роли бактерий в функционировании водных экосистем сочетаются с новыми сведениями о филогенетической принадлежности и систематике водных прокариот. Приведены неизвестные ранее примеры ассоциаций прокариот друг с другом и с водными растениями н животными. Особо рассматривается роль бактерий в переносе вещества и энергии в водоемах, а также в их продуктивности и самоочищении водной среды. Табл. 4. Рис. 21. Библиогр.: 24 назв.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/207088?urlId=UoL0Q0qIRvmrXspntfLG+s234VmHHjLFOCJg3nsdMLcVh1JNOD+fzd+/uiFNDIkDfERWU5KF+4Pa1ufKV2S/bQ==
Доп.точки доступа:
Яросл. гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
12.
61.01:57.08(075.8)
М 54
Методы исследования в
биологии и медицине [Текст] : учебник / В. Н. Канюков [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 192 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
61.01:57.08(075.8)
ББК
51с6я73+28.7с6я73
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
биомедицина
--
электронная
--
микроскопия
--
световая
--
микроскопия
--
цитологические
--
методы
--
исследования
--
гистологические
--
методы
--
исследования
--
зондовая
--
микроскопия
--
методы
--
исследования
--
в
--
биологии
--
методы
--
исследования
--
в
--
медицине
--
микроскопия
--
микроскопический
--
анализ
--
гистохимия
--
микробиологические
--
исследования
--
гистология
--
гистологические
--
исследования
Аннотация:
В учебнике на конкретных примерах с применением действующих методик, необходимого оборудования раскрываются цели и задачи исследований, проводимых в биологии и медицине, их формы, методы, технологии и принципы их организации.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/216141?urlId=ickih0Oft+RJBstP6ssUfIbc6UGPfIJ1F/G55pHXqnwlBCASBblwZe/vpP3hIKJD58/3D3Rg3k55ciQlQxNbag==
Доп.точки доступа:
Канюков, В. Н.; Стадников, А. А.; Трубина, О. М.; Стрекаловская, А. Д.; Оренбургский гос. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
13.
631:579(07)
М 27
Марковская, Галина Кусаиновна
.
Микробиология
[Текст] : рабочая тетрадь и методические указания для выполнения лабораторных и самостоятельных работ / Г. К. Марковская, Ю. В. Степанова. - Самара : РИЦ СГСХА, 2013. - 62 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
631:579(07)
ББК
40.5
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
Аннотация:
В рабочей тетради по дисциплине «
Микробиология
» даны методики выполнения лабораторных работ и задания для самостоятельной работы по основным изучаемым темам, представлен перечень вопросов для подготовки к экзамену и рекомендуемая литература.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/224314?urlId=gqiFDXzKaYutYrQ3RFFTnLIOZ5D3KGeHbAwkm+6QiLI+nV4OLMuaU841L4mWo6cepFeANLxLNEytB2Pbw/lo+A==
Доп.точки доступа:
Степанова, Юлия Владимировна
Свободных экз. нет
Найти похожие
14.
577.12
М 59
Микробиология
[Текст] : метод. указания по выполнению лаб. работ для студентов специальности 260204.65 Технология бродильных производств и виноделие . - Уфа : УГАЭС, 2010. - 32 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
577.12
ББК
28.07
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
микроорганизмы
--
пищевые
--
продукты
--
микробиологический
--
контроль
--
анализ
--
микрофлоры
Аннотация:
Методические указания состоят из разделов, в которых приведены теоретические и практические сведения по основам микробиологии, необходимые для профессиональной деятельности. Лабораторно-практические работы составлены в виде конкретных заданий с пояснениями по их выполнению.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/228611?urlId=BBaOjumNZzJ1IOeZtbtKMqeyMcAJPWTXGaA8utCCr0vSindQ0/AxAfIj7CVpt+93MhaBf5SJEahgcMoSsz03Pw==
Доп.точки доступа:
Закирова, З. Р. \авитель.\; Уфимск. гос. акад. экон. и сервиса
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.
579(075.8)
О-75
Основы микробиологии и
биотехнологии [Текст] : метод. указания по выполнению лаб. работ. - Уфа : УГАЭС, 2011. - 60 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579(075.8)
ББК
28.4я73
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
биотехнологии
--
микроорганизмы
--
объекты
--
окружающей
--
среды
--
микробиологическое
--
исследование
--
микроскопы
--
пищевые
--
продукты
Аннотация:
В Методические указания по выполнению лабораторных работ по курсу «Основы микробиологии и биотехнологии» включены задания, цель которых привить студентам навыки работы в лаборатории с микроорганизмами, изучить их морфологию и физиологические свойства, а также освоить методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/228623?urlId=QWjmig/H5CKOe12VMRHVlERFDi/VA0e+EsEgasJyBTsLx796eEUZlztSsarbTVE8Hgzq0iBla1VBdmE+Kn05Mg==
Доп.точки доступа:
Абдюкова, Г. М. \авитель.\; Уфимск. гос. акад. экон. и сервиса
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.
576.8:577.3:663.1
М 92
Мухачев, С. Г.
.
Методика лабораторного культивирования аэробных микроорганизмов и определение энергетических параметров микробного роста [Текст] : учеб. пособие / С. Г. Мухачев. - Казань : КГТУ, 2011. - 78 с. ; нет. -
ISBN
978-5-7882-1106-0 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
576.8:577.3:663.1
ББК
28
Кл.слова (ненормированные):
аэробные
--
микроорганизмы
--
микробиологический
--
синтез
--
культивирование
--
микроорганизмов
--
рост
--
аэробных
--
микроорганизмов
--
экспериментальная
--
микробиология
--
энергетика
--
микробиологических
--
процессов
--
получение
--
микробной
--
биомассы
Аннотация:
Предметом настоящего пособия является методика реализации и анализа аэробных процессов подготовки инокулятов и посевных материалов, стадии наращивания биомасс продуцентов в продуктовых биореакторах при использовании питательных сред известного и постоянного состава.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/229648?urlId=celI4hOhrOqs7TmsmAIeuSp11WKSw0V+QCJ0ceXpPV1SDP4KFb7PVY8hqsUClLnxZphUCpdSLqidYeJbgYBYPg==
Свободных экз. нет
Найти похожие
17.
579.67
П 31
Петухова, Е. В.
.
Микробиология
пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Петухова, А. Ю. Крыницкая , Л. Э. Ржечицкая. - Казань : КГТУ, 2008. - 150 с. ; есть. -
ISBN
978-5-7882-0634-9 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579.67
ББК
28.4
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
пищевые
--
производства
--
дрожжи
--
бродильное
--
производство
--
молочное
--
производство
--
микроорганизмы
--
бактерии
--
хлебопекарное
--
производство
Аннотация:
Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД Р.01. «
Микробиология
пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/229658?urlId=kA5lXMZHtgTTspDG9XJoZnSpjHYtJ6hkAv4USan3hE1RgyQJxnQe/9HJyw041ydW1HvQsZazZZedXuvC9m1RNA==
Доп.точки доступа:
Крыницкая , А. Ю.; Ржечицкая, Л. Э.
Свободных экз. нет
Найти похожие
18.
579:631(07)
М 27
Марковская, Галина Кусаиновна
.
Микробиология
[Текст] : рабочая тетрадь и методические указания для выполнения лабораторных и самостоятельных работ / Г. К. Марковская, Ю. В. Степанова. - Самара : РИЦ СГСХА, 2013. - 67 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579:631(07)
ББК
40.5
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
Аннотация:
В рабочей тетради по дисциплине «
Микробиология
» даны методики выполнения лабораторных работ и задания для самостоятельной работы по основным изучаемым темам, представлен перечень вопросов для подготовки к экзамену и рекомендуемая литература.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/231885?urlId=lJS5dQe+chJBkXTaulzMgnF9zbpISXIKvWZ1bhlLveZlWFxPkpGWvVv3MxDZ14Y1dgMo+5fbYbzPoHXoioJxhQ==
Доп.точки доступа:
Степанова, Юлия Владимировна
Свободных экз. нет
Найти похожие
19.
579:620.2
М 59
Микробиология
. Товароведение
[Текст]. - Шуя : ФГБОУ ВПО "ШГПУ", 2010. - 104 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
579:620.2
ББК
28.4+30.609
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
товароведение
--
микроорганизмы
--
санитария
--
продуктов
--
пищевые
--
заболевания
Аннотация:
Учебное пособие посвящено теоретическим основам микробиологии и товароведения. В пособии раскрыты основные понятия в области микробиологии: морфологии и систематики микроорганизмов, физиологии микроорганизмов, микробиологии и санитарии пищевых продуктов. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в разделе товароведение в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Особое внимание уделено вопросам организации хранения пищевых продуктов. Рассмотрены ассортимент и оценка качества основных групп продовольственных продуктов. Уделено внимание оценке качества и гигиеническим показателям воды. Пособие адресовано преподавателям и студентам колледжей и вузов, ведущих образовательную деятельность по специальности 050502.65 Технология и предпринимательство.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/236549?urlId=E8RsQTvIPsiVblI7ObJ3YQ/Y2ydUWfLMP3j7Eo7qLDnbiRvi2/PdacxSXGQyG3Nsm9kqnUZ9WdrRTC3A+LWKgQ==
Доп.точки доступа:
Рябова, Ольга Николаевна \авитель.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
20.
54+57
С 56
Современные проблемы биологии,
экологии, химии [Текст] : материалы регион. науч. студенческой конференции. - Ярославль : ЯрГУ, 2011. - 163 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
54+57
ББК
28я431
Кл.слова (ненормированные):
биология
--
экология
--
химия
--
экологический
--
мониторинг
--
ботаника
--
генетика
--
генетическая
--
токсикология
--
зоология
--
микробиология
--
морфология
--
физиология
--
биохимия
Аннотация:
В сборнике опубликованы материалы региональной научной студенческой конференции по актуальным проблемам современной биологии, экологии и химии. В центре внимания находятся вопросы экологического мониторинга, экологии человека, генетической токсикологии, физиологии и биохимии, химии и химической технологии. Материалы издаются в авторской редакции.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/237877?urlId=q/cnUb+CBv8UDRkJuH4hfLZZJZqNu50xFg1OKuva9ZMo4Evd5YSEFY/z6Z/rV1KcJV7w304aDjV0MSLQhAQ9WA==
Доп.точки доступа:
Бегунов, Р. С. \ктор.\; Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..20
21..40
41..56