Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
- результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (14)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=биологически<.>)
Общее количество найденных документов
:
28
Показаны документы
с 1 по 20
1..20
21..28
1.
Технология получения
биологически
активных веществ [Текст] : Учебно-методическое пособие / П. Б. Разговоров. - Иваново : Ивановский государственный химико-технологический университет, 2010. - 73 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
химия
Аннотация:
В учебном пособии представлены материалы, необходимые для изучения лекционного курса по дисциплине Технология получения
биологически
активных веществ в рамках подготовки студентов направления 240700 Биотехнология (профиль Пищевая биотехнология). Полезно также магистрантам высших учебных заведений, обучающимся по направлению 260100 Технология продуктов питания. Рассмотрены научно-технические предпосылки создания
биологически
активных веществ на основе жиров и пищевых волокон, технологии получения энтеро- и биосорбентов из природных алюмосиликатов, жиро- и водорастворимых витаминов, вопросы производства ферментированных напитков, энокрасителей и указаны факторы, способствующие повышению антиоксидантных свойств получаемых веществ.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/142156?urlId=DRy72qQLNOzHeLZuWJOVbrjSQzCM0BGUPhQW78K5/UN2rhdf/8jx3tT/QIXqAC0hj7U77T8/iQgnphUHZEECIg==
Доп.точки доступа:
Разговоров, П.Б.
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
636.22.28.082.453
Б 24
Баранов, Ю. Н.
Поверхностно локализованные
биологически
активные центры и функциональное состояние крупного рогатого скота [Текст] : АВТОРЕФЕРАТ ДИС..КАНДИДАТА
БИОЛОГИЧЕСКИ
Х НАУК / Ю. Н. Баранов. - [Б. м.] : Орел ГАУ, 1999. - 13 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
636.22.28.082.453
ББК
636.22.28.082.453
Кл.слова (ненормированные):
Крупный
--
рогатый
--
скот
--
живоноводство
Аннотация:
Цель работы изучить структуру и функции отдельных поверхностно локализованных
биологически
активных центров и разработать способ диагностики репродуктивной способности крупного рогатого скота.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/144476?urlId=Xt1v/NUWbyFo7lPNYey7fdfA/VI3D0CQ04No/3JuJbJPIhQbyAxIJ5yP9/E/K0HqZN0tlIZy30EVa9mFfFyJ6w==
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
636.4
С 53
Снегирев, Ф. Ф.
Биохимический статус и неспецифическая резистентность у поросят при скармливании
биологически
активной добавки [Текст] : АВТОРЕФЕРАТ ДИС..КАНДИДАТА
БИОЛОГИЧЕСКИ
Х НАУК / Ф. Ф. Снегирев. - [Б. м.] : Орел ГАУ, 2004. - 10 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
636.4
ББК
636.4
Кл.слова (ненормированные):
Физиология
--
животных
--
кормление
--
свиней
Аннотация:
В автореферате диссертации представлены результаты изучения биологической ценности отходов, полученных после культивирования клеток животных. Рассмотрены целесообразность и эффективность их использования в качестве
биологически
активной добавки на продуктивность, биохимический статус и состояние неспецифической резистентности поросят
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/144596?urlId=ARjYrmMsqS9jGdsvKWNadQWIaA/VnUUQfPoLcufvSrWV9H2vfBQKwNh7tLQ5XxvH98WdZ+li0FPGZTu+c4HyHw==
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
636.4
Л 54
Лещуков, К. А.
Поверхностно локализованные
биологически
активные центры и репродуктивная функция свиней [Текст] : АВТОРЕФЕРАТ ДИС..КАНДИДАТА
БИОЛОГИЧЕСКИ
Х НАУК / К. А. Лещуков. - [Б. м.] : Орел ГАУ, 2002. - 12 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
636.4
ББК
636.4
Кл.слова (ненормированные):
Физиология
--
животных
Аннотация:
Поверхностно локализованные
биологически
активные центры и репродуктивная функция свиней
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/144818?urlId=lldAfjDQrWyT4Essh//X37fmM15ebSmBXQQqAC0flceMxEqmCXeGR4edR6Xn9smJ7p3XjiRIUSADDgi3gCQROQ==
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
636:[611+ 612]
И 49
Илюшина, Л. Д.
Гистохимические характеристики поверхностно локализованных
биологически
активных центров (ПЛБАЦ) и воспроизводительная функция крупного рогатого скота [Текст] : АВТОРЕФЕРАТ ДИС..КАНДИДАТА
БИОЛОГИЧЕСКИ
Х НАУК / Л. Д. Илюшина. - [Б. м.] : Орел ГАУ, 2002. - 10 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
636:[611+ 612]
ББК
636:[611+ 612]
Кл.слова (ненормированные):
Разведение
--
крупного
--
рогатого
--
скота
Аннотация:
В автореферате диссертации рассматриваются гистологические и биохимические характеристики поверхностно локализованных
биологически
активных центров и разработать способ коррекции репродуктивной функции коров с различным состоянием половой системы
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/145286?urlId=dfTO2EEHMXjeDKiHyQPWh25fblG0x1uoEapJeXUXP9B2p+dD+wL7KhrrbofCYzjmkLlJj2pyz1U0QP6ff9Dt3A==
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
Жевлакова, ,С. И.
Постнатальный морфогенез селезенки свиньи (в норме и при даче
биологически
активных веществ) [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / ,С. И. Жевлакова, МГУ. - [Б. м.] : Саранск, 2001. - 23 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/155703?urlId=UaIL1n6Xg4GQZe18F9VWAJ0RXVDuQtZCJiDnl6wtL3Hnnrj3usDj5WiVn66cyEln8BUuoTGBnwKC0rbKIMrE4A==
Доп.точки доступа:
МГУ
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
664:613.2(07)
Д 75
Дроздова, Е. А.
Пищевые и
биологически
активные добавки [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / Е. А. Дроздова, Чеботарева А. В. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2006. - 25 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
664:613.2(07)
ББК
36.996 я 7
Кл.слова (ненормированные):
биологически
--
активные
--
добавки
--
пищевые
--
добавки
--
аромотизатры
--
вкусовые
--
добавки
Аннотация:
Лабораторный практикум состоит из 7 лабораторных работ по пищевым и
биологически
активным добавкам. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Пищевые и
биологически
активные добавки».
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/190359?urlId=f63a4oldhfd2qAh5fwqfDQdw6H0bHvzaEdGMsQIC6gRlzJI6IOCaichTUMNIbYgQgC4NH5VSJN5JFTdMUQYBAQ==
Доп.точки доступа:
Чеботарева А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
637.1(075.8)
Т 38
Технология молочных продуктов
лечебно-профилактического питания [Текст] : учеб. пособие / О. Я. Соколова [и др.]. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 130 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
637.1(075.8)
ББК
36.95я73
Кл.слова (ненормированные):
питание
--
молочные
--
продукты
--
биологически
--
активные
--
добавки
--
БАД
--
пищевая
--
ценность
Аннотация:
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине "Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания".
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/193340?urlId=Ih8prnvI9HIHG1lfQyaT0ZXQ9YOWcTd28vEK3FO0ZNzzGvCs7J9QXgLBSsAoAJUNYWEOTAPUkuXcQd3b8z7sfQ==
Доп.точки доступа:
Соколова, О. Я.; Богатова, О. В.; Богатов, А. И.; Стадникова, С. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
630.86
С 54
Соболева, Светлана Витальевна
.
Переработка коры осины с получением
биологически
активных веществ и кормовых продуктов [Текст] / С. В. Соболева, В. М. Воронин, Л. И. Ченцова. - [Б. м. : б. и.], 2013. - 78 с. ; есть. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
630.86
ББК
35.76
Кл.слова (ненормированные):
биологически
--
активные
--
вещества
--
кормовые
--
продукты
--
кора
--
осины
--
осины
--
кора
--
органоминеральные
--
удобрения
--
пищевые
--
добавки
Аннотация:
Приведены последние разработки в области получения
биологически
активных веществ (БАВ) из коры осины, оптимизирован процесс их выделения и получен оптимальный режим выхода БАВ. Предложены эффективные способы переработки с получением кормовых продуктов и органоминеральных удобрений, что поможет ликвидировать проблему опасности загрязнения окружающей среды в связи с анаэробным разложением коры и возможностью возникновения пожара. Данные, представленные в монографии, могут быть использованы для разработки технологии получения пищевых добавок и производства
биологически
активных веществ из коры осины. ?Материал, изложенный в монографии, может использоваться аспирантами, научными сотрудниками при проведении научно-исследовательских работ, а также в учебном процессе бакалаврами, магистрами и аспирантами направления 241 000.62 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», профиль подготовки «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов».
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/213252?urlId=fSIeLY/TwETkLBOhPy/2/0wzGwDz8lveCzP7szw7jIZ6Nn9PVE7jDTCm/RuAIOaKlNS3/nH3Muvyb+57ec9c/A==
Доп.точки доступа:
Воронин, Валерий Михайлович; Ченцова, Лилия Ивановна
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
658.382.3(07):537.2(07)
П 54
Поляков, В. В.
.
Оценка параметров электростатического излучения от производственного оборудования, ПЭВМ и одежды в процессе контроля их
биологически
допустимых уровней [Текст] : Методические указания / В. В. Поляков. - Липецк : Изд-во ЛГТУ, 2011. - 25 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
658.382.3(07):537.2(07)
Кл.слова (ненормированные):
2860
--
Параметры
--
электростатического
--
излучения
--
-Безопасность
--
труда
--
в
--
помещениях
Аннотация:
Предназначены для студентов всех курсов и специальностей. Содержат описание, порядок выполнения и другие необходимые сведения для проведения лабораторной работы, посвященной исследованию безопасности труда в помещениях с источниками электростатической энергии (производственное оборудование с элементами трения диэлектриков по металлу, одежда из синтетических, шелковых и шерстяных тканей, экраны дисплеев ПЭВМ и т.п.). Представлены контрольные вопросы по данной теме и кратко приводятся некоторые справочные данные.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/214809?urlId=WD/YcHu6/UE9Vn0R4gyJzxjIs9PvFAGlkt4kAZAjK/u0HgrrqwU1dH7SvCz1d1bxHaxPSSVzQyuhmkCrw0aVDg==
Доп.точки доступа:
Бочарников. А. С.; Федонов. А. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие
11.
Григорьева, О. В.
Работоспособность студентов-спортсменов, специализирующихся в единоборствах, при регуляции массы тела с использованием пищевых
биологически
активных добавок. [Текст] : автореф. дис. … канд. пед. наук / О. В. Григорьева. - Москва : РГАФК, 2003. - 24 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
Единоборства
--
спортивные
--
студенческий
--
спорт
--
работоспособность
--
общая
--
биологически
--
активные
--
добавки
--
регулирование
--
массы
--
тела.
Аннотация:
Цель работы - проверить значимость применения БАД для повышения работоспособности, оздоровления и улучшения функционального состояния студента-единоборца.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/217658?urlId=Jki9IEKNUAvqp9voWrzxRhNaEmZ13Nfcw3xQl7ks3tNUkensV4M/dTEVSxUMpZrcojHuDTuBZSg7cJu3B18ohA==
Свободных экз. нет
Найти похожие
12.
664(075.8)
М 54
Методические указания к
выполнению лабораторных работ по дисциплине «Пищевые и
биологически
активные добавки» [Текст] : . - Уфа : УГАЭС, 2011. - 64 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
664(075.8)
ББК
36
Кл.слова (ненормированные):
пищевая
--
промышленность
--
пищевые
--
добавки
--
биологически
--
активные
--
добавки
--
витамины
--
пищевые
--
красители
--
лабораторные
--
работы
Аннотация:
В методических указаниях приведены теоретические сведения и методики выполнения лабораторных работ по дисциплине «Пищевые и
биологически
активные добавки».
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/228584?urlId=VtnT2oOqrw9oTQ1FHC9tpipcvHcbCMwlhlOePaGtOam1I/kJ4EPdq57/A7GYDVnoALc+FWCLdBUAUGoNHjgGSw==
Доп.точки доступа:
Гаделева, Х. К. \авитель.\; Зайнуллин, Р. А. \авитель.\; Кунакова, Р. В. \авитель.\; Уфимск. гос. акад. экон. и сервиса
Свободных экз. нет
Найти похожие
13.
Биологически
активные вещества,
входящие в состав лекарственного растительного сырья [Текст] / Ирина Михайловна Коренская [и др.]. - Воронеж : Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета, 2010. - 66 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
медицина
--
фармакология
--
лекарственное
--
растительное
--
сырье
--
лекарственные
--
растения
--
биологически
--
активные
--
вещества
--
физико-химические
--
свойства
Аннотация:
Данное методическое пособие включает в себя структурные формулы основных групп БАВ: эфирные масла, алкалоиды, кардиогликозиды, сапонины, простые фенолы и их гликозиды, дубильные вещества, антрацен производные и их гликозиды, флавоноиды и их гликозиды, кумарины, витамины. Дана краткая характеристика указанных выше групп БАВ и их важнейшие физико-химические свойства. Кроме того, включены типовые тестовые задания для итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений по специальности «Фармация».
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/230210?urlId=ijlL+03BMj3Wy77UzuIkyeBQnETEsfjcVtXlU1tqchr6jCk5kna3EY32Ez78y+u2bIzoAmme8Gr9+Yf13HSkTg==
Доп.точки доступа:
Коренская, Ирина Михайловна; Ивановская, Наталья Петровна; Колосова, Ольга Александровна; Измалкова, Инна Евгеньевна; Мальцева, Алевтина Алексеевна
Свободных экз. нет
Найти похожие
14.
796.332
К 63
Комаров, А. П.
.
Оптимизация адаптации футболистов к физическим нагрузкам посредством естественных
биологически
активных веществ [Текст] : учеб.-метод. пособие / А. П. Комаров. - Волгоград : ВГАФК, 2012. - 78 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
796.332
ББК
75.03
Кл.слова (ненормированные):
физическая
--
культура
--
спорт
--
спортивные
--
игры
--
футбол
--
подготовка
--
футболистов
--
физические
--
нагрузки
--
естественные
--
биологически
--
активные
--
вещества
--
средства
--
восстановления
--
спортивная
--
тренировка
--
продукты
--
пчеловодства
--
мед
--
молочные
--
продукты
--
молоко
Аннотация:
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов вузов физической культуры по направлению подготовки 034300.62 « Физическая культура», магистрантов, обучающихся по направлению 034300.68 «Физическая культура», профилю подготовки «Спортивная тренировка в избранном виде спорта» специализации футбол вузов физической культуры. Пособие может быть использовано аспирантами, специалистами, работающими в области физической культуры, тренерами по футболу.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/233154?urlId=GXvKPix/6Yaenkslu7tzMhYumyS8DBRAyX6GvSJIPhUleLPymmPfxmTv5NDYdmHKyQStuuT/FyxmEaa82bhAYQ==
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.
28.64
М 54
МЕТОДИЧЕСКОЕ НАСТАВЛЕНИЕ по
применению
биологически
активной кормовой добавки «Гумифит» в качестве стимулятора продуктивности cельскохозяйственных животных.- М,2013/. [Текст] / Алексей Викторович Фролов. - [Б. м. : б. и.], 2013. - 47 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
ББК
28.64
Кл.слова (ненормированные):
кормовая
--
добавка
--
ветеринарно-санитарная
--
оценка
Аннотация:
Наставление предназначено для сотрудников научно-исследовательских учреждений, занимающихся вопросами ветеринарно-санитарной оценки качества и безопасности мяса
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/238645?urlId=pTHAjwHygTc8djw/bbH8kvAp6RFSgJn+tsGeIL6zZtpjJtyWQv+vIzRHO2v1OpkshQEk48Z5rszfOkXtj/Rjpg==
Доп.точки доступа:
Фролов, Алексей Викторович
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.
Сафина, А. Г.
.
Биологически
активные добавки к пище в спорте и фитнесе [Текст] / А. Г. Сафина, Ф. А. Шемуратов. - [Б. м. : б. и.], 2003. - 89 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Кл.слова (ненормированные):
БАДы
--
питание
--
спортсменов
Аннотация:
В учебном пособии описаны
биологически
активные добавки к пище, применяемые в питании спортсменов и любителей фитнеса для решения задач спортивной подготовки. Представлены данные о роли и месте добавок к пище при активных занятиях спортом. Приведены меры предосторожности от использования продуктов недобросовестных фирм-производителей.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/239300?urlId=hQQ+JICwlZoa9aJAeHtFu4Sh1zB4laqkg9W+MsrALr8/wfQq7rSVtLx6BT3P5+iYtxrn6KoxDj8WCjV2rtlRRg==
Доп.точки доступа:
Шемуратов, Ф. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие
17.
613.2
Л 93
Любошенко, Т. М.
.
Роль пищевых и
биологически
активных добавок в системе подготовки спортсменов [Текст] : учебное пособие / Т. М. Любошенко, В. А. Ляпин. - Омск : Изд-во СибГУФК, 2011. - 161 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
613.2
ББК
51.23
Кл.слова (ненормированные):
Фармакология
--
спорта
--
Виды
--
спорта
--
Пищевые
--
добавки
--
Биокорректоры
Аннотация:
Представлены отечественный, международный опыт и современные представления об использовании пищевых и
биологически
активных добавок в питании спортсменов разных видов спорта.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/275785?urlId=OgQf0aL15tYK3qBHPvL7gWptpRCxONi3DzpgxeLmzMBNd0qbNBl/zkvpmB6uik1597Bve10nv7an8ZxgU0pRfA==
Доп.точки доступа:
Ляпин, В. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие
18.
636.59
Г 13
Гадиев, Ринат Равилович
.
Использование
биологически
активных добавок в кормлении водоплавающей птицы [Текст] : монография / Р. Р. Гадиев, В. А. Корнилова, Д. Д. Хазиев. - Самара : РИЦ СГСХА, 2014. - 224 с. ; нет. -
ISBN
978-5-88575-344-9 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
636.59
ББК
46.83
Кл.слова (ненормированные):
использование
--
биологически
--
активных
--
добавок
--
кормление
--
водоплавающей
--
птицы
--
птица
--
БАД
Аннотация:
В монографии представлены результаты многолетних исследований по использованию ферментных, сорбентных препаратов, сапропеля и гидропонной зелени в кормлении водоплавающей птицы, обеспечивающих повышение мясной продуктивности и качества мяса гусят и утят. Подробно рассмотрены способы содержания водоплавающей птицы и дан экономический анализ оптимального варианта применения
биологически
активных добавок.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/278948?urlId=D0TgQDwxWR6Ut3sS/MsZ/a6WDrEIWWO7VgCgJl7/cqd3osh1Prc/JbaS0P0EfN8j7i+Rj35EkVj6Oeizm4mKdA==
Доп.точки доступа:
Корнилова, Валентина Анатольевна; Хазиев, Данис Дамирович
Свободных экз. нет
Найти похожие
19.
575:613.261.29
Н 62
Никитина, Е. В.
.
Биобезопасность пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Никитина, О. А. Решетник. - Казань : КГТУ, 2006. - 89 с. ; нет. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
УДК
575:613.261.29
ББК
51.23
Кл.слова (ненормированные):
биобезопасность
--
пищевая
--
промышленность
--
питание
--
микробиология
--
экология
--
пищевые
--
добавки
--
биологически
--
активные
--
вещества
--
токсичность
--
пищевые
--
продукты
--
биологическая
--
безопасность
--
генетическая
--
токсикология
--
мутагены
Аннотация:
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля.
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/283263?urlId=PETjOAENzeD0/2gft8j+yn3yJfuYO1GXIdPz2HTG2Ikaee1dogmoqOFNAiHHenErpHDetBendrf4SQ9lTHwv0A==
Доп.точки доступа:
Решетник, О. А.; Казан. гос. технол. ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
20.
Кузнецова, О. Ю.
Пищевые и
биологически
активные добавки [Текст] : Методические указания / О. Ю. Кузнецова. - Казань : КНИТУ, 2008. - 61 с. - Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubint
Файл:
rucont.ru - 0
Перейти:
http://rucont.ru/efd/302359?urlId=ROCBjtto5i5QUc0+spHYUO//VgK59so/qlRG4HCi5+Gg25e5pSvbRpkkqMMTYTXG4//wB0jp86CfvJpU38l35A==
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..20
21..28