1. 
| 619:579(07)
С 18
Санитарная микробиология [Текст] : учебное пособие / Н. А. Ожередова [и др.]. - Ставрополь : АГРУС, 2014. - 180 с. ; есть. - ISBN 978-5-9596-0993-1 : Б. ц.
Авторизованный доступ для Академии МУБиНТ. Логин - ваш почтовый адрес от Office365, пароль - mubintББК 48.1я7
Кл.слова (ненормированные):
дезинфекция -- загрязненность -- молока -- кишечные -- инфекции -- контроль -- персонала -- лабораторный -- практикум -- микрофлора -- воздуха -- обеззараживание -- продуктов -- объекты -- ветнадзора -- охрана -- окружающей -- среды -- пищевые -- отравления -- санитарная -- микробиология -- санитарно-гигиеническая -- оценка -- санитарно-микробиологическое -- исследование -- молока -- санитарно-микробиологическое -- исследование -- мяса
Аннотация: Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки, приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды.
Файл: rucont.ru - 0Перейти: http://rucont.ru/efd/314406?urlId=HyWag3qkKu1nsETmkDHwbASOOmWLvwWdBevMfkNFSM3REHszUOTGebEoRlqLfN5MFI/JIog6QVIPYEkhFUOpqg==
Доп.точки доступа:
Ожередова, Н. А.; Дмитриев, А. Ф.; Морозов, В. Ю.; Светлакова, Е. В.; Веревкина, М. Н.; Ставропольский гос. аграрный ун-т
Свободных экз. нет
Найти похожие
|