1.
| 664 Б82
Борисочкина, Л. И. Технология продуктов из океанических рыб [Текст] : научное издание / Л.И. Борисочкина, Т.А. Дубровская. - М. : Агропромиздат, 1988. - 209 с. : схем, табл. - Библиогр.: с. 204-209. - ISBN 5-10-000256-5 : 0.80 р. Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ -- СОСТАВ -- ПРОМЫСЛОВЫХ -- ВИДОВ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ОХЛАЖДЕННАЯ -- МОРОЖЕНАЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- КОРМОВЫЕ -- СОЛЕНЫЕ -- ВЯЛЕНЫЕ -- КОПЧЕНЫЕ -- БЕЛКОВЫЕ -- САНИТАРНО - гигиенические -- АСПЕКТЫ
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163 Доп.точки доступа: Дубровская, Т.А.
Свободных экз. нет Найти похожие
|