Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (3)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=ШАТУН<.>)
Общее количество найденных документов
:
8
Показаны документы
с 1 по 8
1..8
1.
Шатун
, Л. Г.
Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Л.Г.
Шатун
. - М. : Дашков и К, 2004. - 478, [1] с. : ил. -
ISBN
5-94798-349-4 : Б. ц.
Рубрики:
Кулинария - Производство - Учебники
Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
641
Б24
Барановский, В. А.
Повар [Текст] : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ / В. А. Барановский, Л. Г.
Шатун
. - 2-е изд.,перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 384 с. - (Учебники XXI века). -
ISBN
5-222-01-022-8 : 60.00 р.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
641
642
ББК
65.431
Рубрики:
Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
закуска
--
соус
--
суп
--
овощи
--
гарнир
--
крупа
--
творог
--
рыба
--
мясо
--
питание
Аннотация:
Данное учебное пособие предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов, изложены основные приемы первичной обработки сырья и технология приготовления пищи. Во второе издание включены новые рецепты блюд, учтен ряд критических замечаний, высказанных в рецензиях на 1-е издание.
Держатели документа:
МУБиНТ
Доп.точки доступа:
Шатун
, Л. Г.
Экземпляры всего:
1
ЧЗ (1)
Свободны:
ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
>
Шифр: ВОС/2004/9
Журнал
Высшее образование сегодня
[Текст]. - М. : Логос. - Выходит ежемесячно
2004г. N 9
. - 120.25, р.
Содержание:
Антонян, Ю. М. Сокрушить терроризм - наш долг
/ Ю. М. Антонян. - С.2-5
Матросов, В. Л. Педагогическое образование: стратегия развития
/ В. Л. Матросов. - С.6-12
Сахарчук, Е. И. Стандарты высшего педагогического образования: достижения и проблемы
/ Е. И. Сахарчук. - С.14-17
М. Е. Фрадков посвятил в студенты первокурсников МГТУ
. - С.18-19
Смушкевич, Л. Е. Единый госэкзамен и модернизация общего среднего образования
/ Л. Е. Смушкевич. - С.20-29
Кл.слова: государственный, экзамен, ЕГЭ
Попова, А. Д. Зачем учить историю в вузе?
/ А. Д. Попова. - С.30-33
Кл.слова: воспитание, интеллигенция, патриот
Деревягина, Т. Г. Понятие "социальное партнерство": содержательный аспект
/ Т. Г. Деревягина. - С.34-37
Замулин, О. А. Трансформация университетов и новые подходы к содержанию и структуре образования
/ О. А. Замулин, Б. Г. Капустин, Д. Л. Константиновский и др. - С.46-51
Кл.слова: бакалавр, магистр, доктор
Новые возможности получения образования за рубежом
. - С.52-53
Кл.слова: Великобритания
Гулидов, И. Н. Как оценивать знания выпускников школ?
/ И. Н. Гулидов, А. Н.
Шатун
. - С.54-55
Кл.слова: ЕДИНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКЗАМ, ЕГЭ
Гнездилова, Ю. Книги, которые мы выбираем
/ Ю. Гнездилова. - С.56-57
Кл.слова: московская, книжная, выставка-ярмарка
Выставке "Образование и карьера" - 10 лет
. - С.58-59
Игнатова, И. Г. Электронная среда информационного взаимодействия в рабочих процессах вуза
/ И. Г. Игнатова. - С.60-62
Кл.слова: обмен
Корзинова, Е. И. Задания по черчению, развивающие профессиональные способности будущих учителей изобразительного искусства
/ Е. И. Корзинова. - С.64-67
Белов, В. А. Подготовка кадров для зарубежных стран в Российском университете дружбы народов
/ В. А. Белов. - С.68-74
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)
Найти похожие
4.
>
Шифр: ВОС/2007/1
Журнал
Высшее образование сегодня
[Текст]. - М. : Логос. - Выходит ежемесячно
2007г. N 1
. - 110.00, р.
Содержание:
Боярский, Е. А. Компетенции: от дифференциации к интеграции
/ Е. А. Боярский, С. М. Коломиец. - С.8-11
Емельянова, И. Н. Ценности современного общества в содержании университетского образования
/ И. Н. Емельянова. - С.14-18
Королев, М. Ф. Как гарантировать качество образования
/ М. Ф. Королев. - С.20-21
Тройхард, Л. Менеджмент по результатам и оценка высшего образования как модные тенденции и истории успеха: пример Финляндии
/ Л. Тройхард, М. Хууско, Т. Сааринен. - С.22-27
Башмакова, Н. И. Мировые тенденции развития высшего образования в XXI веке: видение ЮНЕСКО и практика реформ
/ Н. И. Башмакова. - С.28-30
Русак, О. М. Как выжить в чрезвычайной ситуации
/ О. М. Русак. - С.31
Гулидов, И. Н. Единый госэкзамен: проблемы и решения
/ И. Н. Гулидов, А. Н.
Шатун
. - С.32-33
Ерш, Е. Н. Наша тихая сексуальная революция
/ Е. Н. Ерш. - С.34-38
Трушников, Д. Ю. Социальная обособленность высшей школы: достойная сохранения традиция или источник кризиса
/ Д. Ю. Трушников. - С.39-41
Иванов, А. Н. Философия права сегодня: наука и учебная дисциплина
/ А. Н. Иванов. - С.42-44
Об избрании ректоров и президентов вузов
. - С.45-47
Балыхина, Т. м. Компетентность преподавателя и администратора вуза в разрешении конфликтов
/ Т. м. Балыхина, А. А. Денисова. - С.48-51
Павлова, Ж. П. Профессионально-педагогическая идентификация студента
/ Ж. П. Павлова. - С.52-53
Филимонюк, Л. А. Модель формирования проектной культуры будущего педагога
/ Л. А. Филимонюк. - С.54-56
Граничина, О. А. Изучение зависимости показателей качества образовательного процесса
/ О. А. Граничина. - С.57-60
Титова, В. А. Сфера образования и многоотраслевые интегрированные структуры: прорблемы и перспективы взаимодействия
/ В. А. Титова, О. Л. Лямзин. - С.61-65
Миеэжав, И. Теоретическая модель тестов достижений по учебным курсам в высшей школе
/ И. Миеэжав. - С.66-67
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
621.43
К65
Конструкция малолитражных двигателей
[Текст] : сборник статей. Пер. с англ. - М. : Машиностроение, 1969. - 200 с. : граф., табл., фото, схем. - (в пер.) : 1.04 р.
ГРНТИ
55.43.41
УДК
621.43
Кл.слова (ненормированные):
БЛОК
--
ЦИЛИНДРЫ
--
ПОДШИПНИКИ
--
КОЛЕНЧАТЫЙ
--
ВАЛ
--
МАСЛЯНЫй
--
НАСОС
--
ШАТУН
--
ПОРШЕНЬ
--
КЛАПАННЫЙ
--
МЕХАНИЗМ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
621.436
Д44
Дизели
[Текст] : справочник / Ред. В.А. Ваншейдт, Н.Н. Иванченко, Л.К. Коллеров. - 3-е изд., перераб. и доп. - Л. : Машиностроение, 1977. - 480 с. : граф., рис., схем, табл. - Библиогр. в конце разд. Предм. указ.: с. 472-475. - (в пер.) : 3.75 р.
ГРНТИ
55.42.29
УДК
621.436
Кл.слова (ненормированные):
ГАЗООБМЕН
--
ТЕРМОХИМИЯ
--
НАДДУВ
--
СМЕСЕОБРАЗОВАНИЕ
--
ВОСПЛАМЕНЕНИЕ
--
СГОРАНИЕ
--
НЕУРАВНОВЕШЕННОСТЬ
--
КРУТИЛЬНЫЕ
--
ОСЕВЫЕ
--
КОЛЕБАНИЯ
--
МАТЕРИАЛЫ
--
КАВИТАЦИОННЫЕ
--
ПРОЦЕССЫ
--
КОЛЕНЧАТЫЙ ВАЛ
--
ШАТУН
--
ПОРШЕНЬ
--
РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЕ
--
ОРГАНЫ
--
ТУРБОКОМПРЕССОРЫ
--
ТОПЛИВОПОДАЮЩИЕ
--
СИСТЕМЫ
--
ОХЛАЖДЕНИЯ
--
ПУСКА
--
РЕВЕРСИРОВАНИЯ
--
УПРАВЛЕНИЯ
--
АВТОМАТИЧЕСКОЕ
--
РЕГУЛИРОВАНИЕ
--
СКОРОСТИ
--
ШУМ
--
ВИБРАЦИЯ
--
СНИЖЕНИЕ
--
СТЕНДОВЫЕ ИСПЫТАНИЯ
--
НАГРУЗОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА
--
ГАЗОВЫЕ
--
ДВИГАТЕЛИ
--
ГАЗОМОТОКОМПРЕССОРЫ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Ваншейдт, В.А. \ред.\; Иванченко, Н.Н.; Коллеров, Л.К.
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
621.43
К63
Компьютерно - информационные
технологии в двигателестроении [Текст] : учеб. пособие для вузов / Ред. А.И. Яманин. - М. : Машиностроение, 2005. - 479 с. : граф., рис., табл. - (Для вузов). - Библиогр.: с. 476-477. -
ISBN
5-217-03301-0 (в пер.) : 363.00 р.
ГРНТИ
55.42
УДК
621.43
004
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЕКТИРОВАНИЕ
--
МАШИНЫ
--
ЛОГИЧЕСКАЯ
--
ПОДДЕРЖКА
--
МАШИННАЯ ГРАФИКА
--
ТРЕХМЕРНАЯ
--
ПРОГРАММНЫЕ ПРОДУКТЫ
--
МКЭ
--
РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ
--
ДИНАМИКА
--
МЕХАНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ
--
CALS
--
PDM
--
AUTOCAD
--
SOLID WORKS
--
СБОРКА
--
ОТВЕРСТИЯ
--
ЛИСТОВОЙ
--
WM 2D
--
MS Excel
--
DESIGN Space
--
РЕЛЕВАНТНОСТЬ
--
СТАНДАРТЫ
--
ISO
--
FIPS
--
ЭСКИЗ
--
ШАТУН
--
ПОСТРОЕНИЕ
--
ДЕТАЛИ
--
КРИВОШИП
--
ЩЕКА
--
ШЕЙКА
--
КОЛЕНЧАТЫЙ
--
ВАЛ
--
КОСОЗУБАЯ
--
ШЕСТЕРНЯ
--
ПРУЖИНА
--
ПОРШНЕВОЙ
--
ПАЛЕЦ
--
СИМУЛЯЦИЯ
--
МЕХАНИЗМ
--
ANSYS
--
МАСЛЯНЫЙ
--
ПОДДОН
--
ПОДШИПНИКОВАЯ
--
ВТУЛКА
--
ГОЛОВКА
--
ЮБКА
--
БОБЫШКА
--
ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЙ
--
КЛАПАН
--
CADFIX
--
ПЛОСКИЙ
--
ЧЕРТЕЖ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Яманин, А.И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
621.51
С24
Свечков, И. Н.
Технология компрессоростроения [Текст] : производственно-практическое издание / И.Н. Свечков, А.М. Ярославский. - М. : Машиностроение, 1978. - 199 с. : ил. - Библиогр.: с. 197. - 0.60 р.
ГРНТИ
55.39.39
УДК
621.51
Кл.слова (ненормированные):
УНИФИКАЦИЯ
--
ДЕТАЛЕЙ
--
ИЗДЕЛИЙ
--
ТЕХНИКО - ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАзатели
--
ПОДЕТАЛЬНая
--
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
--
ВЛИЯНИЕ
--
ТРУДОЕМКОСТЬ
--
ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ
--
УЛУЧШЕНИЕ
--
КАЧЕСТВА
--
ОБРАБОТКА
--
БЛОК
--
КАРТЕРА
--
РАМЫ
--
КОЛЕНЧАТОГО ВАЛА
--
РОТОРА
--
ВИНТОВОЙ
--
ШАТУН
--
ГИЛЬЗЫ
--
ЦИЛИНДРЫ
--
ПОРШНИ
--
ВКЛАДЫШИ
--
ПОРШНЕВЫЕ КОЛЬЦА
--
СБОРКА
--
АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ
--
АГРЕГАТ
--
А-220-000
--
ИСПЫТАНИЯ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Ярославский, А.М.
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..8