1.
| 663 Р83
Рудольф, В. В. Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] : научно-популярная литература / В.В. Рудольф. - М. : Агропромиздат, 1987. - 192 : ил. - (Кем быть?). - Библиогр.: с. 189. - (в пер.) : 0.50 р. Кл.слова (ненормированные): ВОДА -- газ -- ТЕХНОЛОГИЯ кваса -- виды -- сусло -- полезные микробы -- разлив -- сахарный сироп -- купажный -- сатураторное отделение -- хлебный -- дрожжи -- молочнокислые бактерии -- тара
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163 Доп.точки доступа: Балашов, В.Е.
Свободных экз. нет Найти похожие
|