Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю

Поиск в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (30)"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (63)
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ЗЕРНА<.>)
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 20
 1..20  21..40  41..60    
1.


    Журавлев, А. П.
    Технология сушки зерна и семян подсолнечника [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" / А.П. Журавлев ; Самарская гос. сельскохозяйственная академия. - Чапаевск : [б. и.], 2000. - 203с. - Библиогр.:с.200. - ISBN 5-88575-050-5 : Б. ц.

Держатели документа:
ЯОУНБ

Доп.точки доступа:
Журавлева, Л.А. ЯОУНБ/к/х
Свободных экз. нет
Найти похожие

2.
36.82я73
Ч-34


    Чеботарев, О. Н.
    Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технологии хранения и переработки зерна" / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2004. - 686, [1] с. : ил, ил. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 682. - ISBN 5-461-00015-0 : 309 р.
ББК 36.82я73
Рубрики: Мукомольное производство--Технология--Учебники
   Крупяное производство--Учебники

   Комбикормовое производство--Учебники


Держатели документа:
ЯОУНБ

Доп.точки доступа:
Шаззо, А. Ю. ; Мартыненко, Я. Ф. ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие

3.
36.82я73
Е 30


    Егоров, Глеб Александрович.
    Технология муки. Технология крупы [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и перераб. зерна" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / Г. А. Егоров. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва. : КолосС, 2005. - 302, [1] с. : ил ; 21 см. - (Учебник) (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 298. - Библиогр.: с. 297. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0033-1 : 182 р.
ББК 36.82я73
Рубрики: Крупяное производство--Учебники для высших учебных заведений
   Мукомольное производство--Учебники для высших учебных заведений

   Комбикормовое производство--Учебники


Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие

4.
Шифр: Э/2001/2
   Журнал

Экономист [Текст]. - М. : Пресса-1, 1924 - . - ISSN 0869-4672. - Выходит ежемесячно
2001 г. N 2
Содержание:
Львов, Д. Будущее российской экономики. / Д. Львов
Бачурин, А. Стабилизация цен и курса рубля. / А. Бачурин
Буданов, И. Металлургия: состояние и перспективы. / И. Буданов
Плышевский, Б. Экономические условия, способсвовавшие разрушению СССР. / Б. Плышевский
Любимцев, Ю. Финансово-экономическая политика преодоления трансформационного кризиса. / Ю. Любимцев
Астринский, Д. Экономический анализ финансового положения предприятия. / Д. Астринский, В. Наноян
Динкевич, А. Закон стоимости: его модификации и ограничители. / А. Динкевич
Коробейников, М. Совершенствование экономического механизма в АПК. / М. Коробейников
Саленков, С. Перспективы увеличения производства зерна. / С. Саленков, Л. Орлова
Мовсесян, А. Г. Изменения в системе мирового хозяйствования. / А. Г. Мовсесян
Пухарев, А. Регионы Севера и современная миграционная политика. / А. Пухарев, Н. Пухарева
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

5.
Шифр: Э/2000/8
   Журнал

Экономист [Текст]. - М. : Пресса-1, 1924 - . - ISSN 0869-4672. - Выходит ежемесячно
2000 г. N 8
Содержание:
Черток, Б. Перспективы российской космонавтики и наукоемких технологий. / Б. Черток
Плышевский, Б. Первоначальное накопление капитала - тенденции и проблемы. / Б. Плышевский
Иванченко, В. База возрождения производства. / В. Иванченко
Амосов, А. Планирование производственного аппарата. / А. Амосов
Борисов, Б. Машиностроение: инновации и конкурентоспособность. / Б. Борисов, А. Жигин
Игнатовский, П. Роль заемных ресурсов в экономике. / П. Игнатовский
Тарутин, А. Банкротство предприятий не может быть способом их реструктуризации. / А. Тарутин
Королев, О. Пути стабилизации социально-экономического положения региона. / О. Королев
Лященко, Г. Энергосбережение: механизмы и методы управления. / Г. Лященко
Эйсен, Н. Механизм финансирования науки. / Н. Эйсен
Масленникова, Е. Инвестиционная политика в промышленности продовольственных товаров. / Е. Масленникова, М. Синягина
Рехин, В. О системе государственной поддержки продовольственного обеспечения районов Крайнего Севера. / В. Рехин
Ибрагимова, И. Государственное регулирование цен на рынке зерна. / И. Ибрагимова
Шамин, А. Некторые предложения по развитию экономики села. / А. Шамин
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

6.
Шифр: Э/1998/12
   Журнал

Экономист [Текст]. - М. : Пресса-1, 1924 - . - ISSN 0869-4672. - Выходит ежемесячно
1998 г. N 12
Содержание:
Волков, В. 1998 год: экономика и социальная действительность. / В. Волков
Амосов, А. Прогноз АПК до 2003 года. / А. Амосов
Белова, С. Амортизационная политика в переходной экономике. / С. Белова, Н. Волкова
Клоцвог, Ф. Ресурсный потенциал субъектов Федерации и его использование. / Ф. Клоцвог, И. Кушникова
Мартынов, А. Инвестирование структурных преобразований экономики. / А. Мартынов
Дзарасов, С. Зерна и плевелы Экономикс. / С. Дзарасов
Логвина, А. От формальной к реальной финансовой стабилизации. / А. Логвина
Цыгичко, А. Рационализация ставки налога на имущество предприятий. / А. Цыгичко
Чистяков, Е. Особенности межгосударственного товарообмена и перспективы его развития. / Е. Чистяков, В. Шульга
Белоусов, Р. Создание инфраструктуры транспорта и связи в России. / Р. Белоусов
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

7.
Шифр: ВЭ/1997/8
   Журнал

Вопросы экономики [ТекстТекст]. - М. : Редакция журнала "Вопросы экономики", 1929 - . - ISSN 0042-8736. - Выходит ежемесячно
1997 г. N 8
Содержание:
Евстигнеева, Л. Макрорегулирование в переходной экономике: вопросы теории. / Л. Евстигнеева, Р. Евстигнеев
Ольсевич, Ю. Монетаризм и Россия: проблемы совместимости. / Ю. Ольсевич
Бузгалин, А. Либерализация versus модернизация. / А. Бузгалин, А. Колганов
Кивикари, У. Либерализация внешней торговли в процессе экономической трансформации в России. / У. Кивикари
Дзарасов, С. В тупике нерыночного капитализма. / С. Дзарасов
Илларионов, А. Инфляция и экономический рост. / А. Илларионов
Храмова, И. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики. / И. Храмова, П. Верхайм
Зенец, Н. Земельный налог в сельском хозяйстве. / Н. Зенец
Тарасов, А. Формирование регионального рынка зерна. / А. Тарасов
Пиплз, К. Развитие системы сельскохозяйственного кредита в США: уроки для России? / К. Пиплз
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

8.
Шифр: ЭКО/1999/5
   Журнал

ЭКО [Текст]. - М. : Наука, 1970 - . - ISSN 0131-7652. - Выходит ежемесячно
1999 г. N 5
Содержание:
Строев, Е. Появился шанс на подъем отечественного производства. / Е. Строев
Матеров, И. Меры Правительства по стабилизации социально-экономической ситуации. / И. Матеров
Кирпичников, М. Переход к экономике инновационного типа. / М. Кирпичников
Курьеров, В. Прогноз макроэкономической ситуации в России в 1999 г. / В. Курьеров
Аукуционек, С. Результаты опроса директоров промышленных предприятий. / С. Аукуционек
Попов, В. Валютные курсы в развивающихся странах и переходных экономиках. / В. Попов
Зелтынь, А. Трансформация российской промышленности и направления государственной промышленной политики. / А. Зелтынь
Казанцев, С. В чем причина наших бед? / С. Казанцев
Волкова, О. Экспорт и импорт зерна мясных и молочных продуктов. / О. Волкова, Л. Киселева
Марьев, К. На рынке ядерного топлива. / К. Марьев
Ягольницер, М. Литий: приведет ли снижение цен на сырье к увеличению спроса? / М. Ягольницер, К. Ситро
Гусейнов, Р. Фантом капитализма в России. / Р. Гусейнов
Белина, Е. Югославия: истоки конфликта. / Е. Белина
Воронов, Ю. Бомбы и доллары / Ю. Воронов
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

9.
Шифр: ХП/2001/3
2001 г.3
Содержание:
Фабрикант, Б. Профессионализм - это свобода / Б. Фабрикант
Дудкин, М. Хлебобулочные изделия специального назначения / М. Дудкин
Драчева, Л. На пороге ХХI века / Л. Драчева
Деренжи, П. Свойства зерна, используемого в питании человека / П. Деренжи
Ильчук, В. Переменная переработка в крупу и муку нескольких видов сырья / В. Ильчук
Анисимова, Л. Гидротермическая обработка овса без пропаривания / Л. Анисимова
Барабанов, В. А. Техническое перевооружение мельницы с использованием графических баз данных / В. А. Барабанов
Егоров, Е. Три драные плюс три размольные системы / Е. Егоров
Хурцилава, А. Новый способ измерения влажности зерна / А. Хурцилава
Уланова, Р. Применение микробного белково-кислотного концентрата в производстве вафель / Р. Уланова
Цыганова, Т. Обогащение хлебобулочных изделий йодированной пищевой солью / Т. Цыганова
Черных, В. Влияние ИК-обработки на свойства водно-мучной суспензии зерна гороха и полученного из него продукта / В. Черных
Аношкина, Г. Пасхальная выпечка / Г. Аношкина
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

10.
Шифр: ХП/2001/4
2001 г.4
Содержание:
Мишин, А. Охрана труда - забота общая / А. Мишин
Эмульсия "Тинкол" - современная альтернатива подсолнечному маслу для смазки
Анисимова, Л. Возможность активного вентилирования зерна / Л. Анисимова
Леонова, Т. Совершенствование товарной классификации зерна мягкой пшеницы / Т. Леонова
Михайлов, А. Повышение качества зерна и пшеничной муки / А. Михайлов
Черных, В. Изменение вязкости крахмального геля крупы и хлопьев из зерна пшеницы при ИК-обработке / В. Черных
Крепить союз пищевиков России и Белоруссии
Аношкина, Г. Приготовление хлебных изделий из пшеничной муки / Г. Аношкина
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

11.
Шифр: ХП/2001/5
2001 г.5
Содержание:
Корзун, Т. Малая переработка и семинар "Сельский мельник" / Т. Корзун
Бочарников, А. Экономическая эффективность международного сотрудничества / А. Бочарников
Гупалов, К. Хлеб, дающий здоровье / К. Гупалов
Равдин, А. Новое в сепарации зерна и зернопродуктов / А. Равдин
Маклюков, В. Новые отечественные конструкции хлебопекарных печей / В. Маклюков
Казаков, Е. Технологические достоинства зерна пшеницы в засушливых зонах / Е. Казаков
Юкиш, А. Необходимая книга для специалистов отрасли хлебопродуктов / А. Юкиш
Аниканова, З. Сортовые ресурсы российского проса / З. Аниканова
Аношкина, Г. Приготовление хлебных изделий из пшеничной муки / Г. Аношкина
Мотылев, В. Продажа и потребление хлебопродуктов в США / В. Мотылев
Быковская, Г. Новости мирового хлебопечения / Г. Быковская
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

12.
Шифр: ХП/2001/8
2001 г.8
Содержание:
Черкасова, Г. Учет - важный фактор сохранности зерна и продукции / Г. Черкасова
Прогноз урожайности основных зерновых культур
Макрушин, В. Старейшие хлебозаводы Москвы в современных условиях / В. Макрушин
Шифман, З. Тенденции развития рынка хлебобулочных изделий / З. Шифман
Вашкевич, В. Трансформация каротина при проращивании зерна пшеницы / В. Вашкевич
Шатнюк, Л. Медико-гигиенические подходы к обогащению диетических кондитерских изделий / Л. Шатнюк
Козлов, И. Очистка сырья от слабомагнитных примесей на пищевых предприятиях / И. Козлов
Аношкина, Г. Переработка муки с пониженными хлебопекарными свойствами / Г. Аношкина
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

13.
Шифр: ВС/2001/11
   Журнал

Вопросы статистики [Текст] : научно-информационный журнал. - М. : Редакция журнала Вопросы статистики, 1994 - . - ISSN 0320-8168. - Выходит ежемесячно
2001 г. № 11
Содержание:
Экономическая конъюнктура в сельском хозяйстве
Манелля, А. И. Состояние зернового рынка России в 2000 году и перспективы развития зерна в 2001 году / А. И. Манелля
Кремлев, Н. Д. Возможности развития производства зерна в Курганской области / Н. Д. Кремлев
Бородина, А. С. О соотношении цен на реализованную сельскохозяйственную продукцию и приобретенные сельхозпредприятиями Нижегородской области промышленную продукцию и услуги / А. С. Бородина
Бородин, К. Г. Оценка тенденций развития импорта и экспорта продовольственной продукции России со странанми дальнего зарубежья / К. Г. Бородин
О состоянии сельского хозяйства РФ в 1996-2000 годах
Малые предприятия в регионах: методология и организация выборочных обследований
Сафрончук, М. В. Экономическая безопасность и инвестиции как факторы роста в переходной экономике России / М. В. Сафрончук
Коротков, А. В. Статистический анализ развития инновационного процесса / А. В. Коротков
Никулин, Н. Н. Иностранные инвестиции в экономике стран СНГ / Н. Н. Никулин
Международное сотрудничество
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

14.
Шифр: СиК/2002/5
   Журнал

Стандарты и качество [Текст] : Научно-технический журнал Госстандарта России. - М. : РИА "Стандарты и качество", 1927 - . - a-ил. - Выходит ежемесячно
2002 г. № 5
Содержание:
Стратегия внедрения МС ИСО серии 9000:2000. - С.10-11
Россия и ВТО: сегодня или завтра?. - С.12-14
Угрозы российскому караваю. - С.15-17
Кл.слова: производство зерна, производство хлеба
Качество - на радость детям. - С.20-21
Кл.слова: игрушки, детские товары
Сорокин, Е. Пересмотр ГОСТ 1.5 - важный этап совершенствования межгосударственной системы стандартизации / Е. Сорокин. - С.24-26
Кл.слова: стандартизация
Громов, А. Идеологические стандарты управления: вчера, сегодня, завтра / А. Громов, М. Каменнова. - С.27-31
Кл.слова: процессное управление
Соколов, А. Использование CALS-технологий при создании систем качества по МС ИСО серии 9000 / А. Соколов. - С.32-35
Кл.слова: информационные технологии
Губенко, В. Система сертификации электрооборудования / В. Губенко. - С.36-37
Кисуленко, Б. Принципы оценки сохраняемости сертифицированных транспортных средств в процессе эксплуатации / Б. Кисуленко, А. Веселов. - С.38-40
Кл.слова: автомобильный транспорт, сертификация
Юрин, В. Бытовому обслуживанию населения - современную нормативную документацию / В. Юрин. - С.41
Уляницкий, М. Специалисты всех отраслей повышают квалификацию по стандартизации и сертификации / М. Уляницкий, В. Кузнецов, А. Армягов. - С.42-43
Нормативная база производства и потребления благородных металлов, сплавов и изделий из них. - С.44-47
Кл.слова: Екатеринбург, благородные металлы, ювелирные сплавы
Мальков, Г. Новое в законодательстве об административной ответственности в области стандартизации, метрологии и сертификации / Г. Мальков. - С.48-53
Кл.слова: административная ответственность
Адлер, Ю. Методология ABC-ABB-ABM / Ю. Адлер, С. Щепетова. - С.60-64
Кл.слова: управление процессами
Молодов, М. Место социальных факторов в концепции TQM / М. Молодов. - С.65-67
Кл.слова: менеджмент качества
Ефимов, В. Потребительские ценности продукции / В. Ефимов. - С.68-69
Кл.слова: ценности продукции
Литвинов, О. Информация о товарах для потребителей в торговой сети / О. Литвинов. - С.70-75
Кл.слова: маркировка
Ахохов, Ю. Горчинка в мороженом / Ю. Ахохов. - С.76-77
Кл.слова: система качества
Кетола, Д. Менеджмент ресурсов: снятие завесы таинственности с МС ИСО 9001:2000 / Д. Кетола, К. Робертс. - С.78-82
Кл.слова: стандартизация
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

15.
Шифр: ХП/2001/12
2001 г.12
Содержание:
Акбаров, Р. Оценка эффективности развития мукомольной промышленности / Р. Акбаров
Степанов, И. Использование зерна с экстремальными показателями / И. Степанов
Что нужно для тортов и пирожных
Черных, В. Технологические критерии оценки углеводно-алмазного комплекса пшеничной муки / В. Черных
Хобин, В. Автоматизация технологических процессов. Состояние и перспектива / В. Хобин
Ратушная, Г. Технологический план производства хлеба / Г. Ратушная
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

16.
Шифр: Э/2003/2
   Журнал

Экономист [Текст]. - М. : Пресса-1, 1924 - . - ISSN 0869-4672. - Выходит ежемесячно
2003г. N 2
Содержание:
Матеров, И. Факторы развития "новой экономики" в России / И. Матеров. - С.3-11
Любимцева, С. Структурная модернизация экономики / С. Любимцева. - С.12-31
Бесхмельницын, М. О состоянии черной металлургии / М. Бесхмельницын. - С.32-42
Плышевский, Б. Сбережения и инвестиции в российской экономике периода реформ / Б. Плышевский. - С.43-53
Астапов, К. Приоритеты налоговой реформы в Российской Федерации / К. Астапов. - С.54-59
Иванова, В. Муниципалитеты управляют занятостью / В. Иванова, Т. Безденежных. - С.60-64
Глазырин, М. Корпоративные формы территориальной интеграции производства (на примере муниципального образования) / М. Глазырин, Т. Киселева, А. Фаворский. - С.65-69
Курцев, И. Развитие АПК и продовольственный рынок Сибири / И. Курцев. - С.70-75
Крутов, Н. Условия пропорционального развития всех сфер регионального АПК (на примере Республики Мордовия) / Н. Крутов. - С.76-79
Рафикова, Н. Состояние производства и рынка зерна в Республике Башкортостан / Н. Рафикова. - С.80-84
Глишевич, Н. Институциональные изменения как основа увеличения иностранных вложений в хозяйство Черногории / Н. Глишевич, С. Ракочевич. - С.85-87
Нямзагд, С. Экономическая реформа в Монголии / С. Нямзагд. - С.88-90
Уваров, М. Интеграция в мировую экономическую систему стран с переходной экономикой / М. Уваров. - С.91-92
Щербуха, М. К вопросу управления активностью инвестиций / М. Щербуха. - С.93
Османов, М. Экспортный потенциал Дагестана: от сырьевой направленности к индустриальной / М. Османов. - С.94-96
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

17.
Шифр: ХП/2002/7
2002г.7
Содержание:
Бутковский, В. Состояние и перспективы мукомольно-крупяного рынка России / В. Бутковский. - С.2-5
Яковлева, О. Как сократить потери зерна / О. Яковлева. - С.6-8
Птушкина, Г. Борельский мельзавод - 110 лет / Г. Птушкина. - С.9
Новицкий, О. Опасайтесь дешевых решений / О. Новицкий, В. Новицкий. - С.10-13
Гарбузова, Б. Первые в отрасли / Б. Гарбузова. - С.14-15
Фридрих, Р. Снижение содержания вредных веществ в процессе зерноочистки / Р. Фридрих. - С.16-18
Цыплаков, А. Анализаторы влажности зерна / А. Цыплаков. - С.19-21
Козубаева, Л. Подготовка зерна пшеницы к диспергированию / Л. Козубаева, С. Конева. - С.22-25
Морозов, С. Математическая модель сушки зерновой массы / С. Морозов, Т. Семенова. - С.26-27
Закусочные сухарики - модно и прибыльно. - С.28-29
Скрынников, А. Автоматизация технологических расчетов в кондитерском производстве / А. Скрынников. - С.30-31
Аношкина, Г. Как открыть пекарню / Г. Аношкина. - С.32-33
Дашевский, В. Качество зерна, муки и хлеба - 2002 / В. Дашевский. - С.34-35
Чолаков, Ф. Рынок мучных кондитерских изделий / Ф. Чолаков. - С.36-38
Дейхин, Н. Лучший кондитер Кузбасса / Н. Дейхин. - С.39
Экологически безопасная продукция. - С.40
Рынок биотехнологии становится популярен у инвесторов. - С.41
Быковская, Г. "Европан": как вырастить хлебное дерево / Г. Быковская. - С.42-43
Гражданкин, Б. "Зерно, комбикорма", "Пекарня". Донецкий вариант известных выставок / Б. Гражданкин. - С.44-45
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

18.
Шифр: ХП/2002/8
2002г.8
Содержание:
Положение о лицензировании деятельности по хранению зерна и продуктов его переработки. - С.2-3
Ган, Е. Что показал опыт совместной деятельности / Е. Ган. - С.4-6
Прогноз урожайности подсолнечника. - С.7
Гарбузова, Б. В здоровом хлебе отменный вкус (ОАО "Москворечье") / Б. Гарбузова. - С.8-9
Концерн "Ирекс" в России. - С.10-11
Юбилей Л. С. Ерошкиной (г. Самара). - С.12-13
Мартьянова, А. Влияние сухой пшеничной клейковины на хлебопекарные свойства муки / А. Мартьянова, Е. Пищугина. - С.14-17
Дремучева, Г. Жировые продукты для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г. Дремучева. - С.18-21
Давыдович, Б. Топинамбур в кондитерских и хлебобулочных изделиях / Б. Давыдович. - С.22-23
Абоев, М. Технологические свойства пшеницы Северного Кавказа / М. Абоев. - С.24-25
Птушкина, Г. Машиностроение - Мукомолье - Виттегберг (традиции, инновация, ориентация на клиента) / Г. Птушкина. - С.26-27
Кл.слова: зерно
Смирнов, В. Новый способ жарки во фритюре / В. Смирнов. - С.28-30
Скрынников, А. Автоматизация технологических расчетов в кондитерском производстве / А. Скрынников. - С.31-33
Производство сахарного печенья. - С.34-36
Новая международная компания завоевывает позиции. - С.37
Аношкина, Г. Как открыть пекарню / Г. Аношкина. - С.40-42
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

19.
Шифр: ХП/2002/9
2002г.9
Содержание:
Бурлаков, С. Сегментирование рынка фасованной муки / С. Бурлаков. - С.2-4
Богачева, Е. Без хранилища нет стабильности / Е. Богачева. - С.5
Яковлева, О. Забыть невозможно. Семинар "АГРО-3" в Казани / О. Яковлева. - С.6-9
Гарбузова, Б. Под крылом "ласточки" / Б. Гарбузова. - С.10-11
Мухачев, А. Современная оргструктура пищевого предприятия / А. Мухачев. - С.12-15
Зелинский, Г. Оптимизация сушки зерна по расходу топлива / Г. Зелинский. - С.16-18
Павлов, И. Ролики ленточных конвейеров из полимерных композитов / И. Павлов. - С.19-20
Смирнов, В. Новый способ жарки во фритюре / В. Смирнов. - С.21-25
Равдин, А. Магнитные сепараторы на службе безопасности / А. Равдин. - С.26-27
Журавлев, А. Резервы рециркуляционной сушки зерна / А. Журавлев. - С.28-30
Кораблева, Н. Фракционный состав белков пшеницы, культивируемой в Узбекистане / Н. Кораблева. - С.31
Иунихина, В. Влияние ГТО на набухаемость крупяного продукта / В. Иунихина. - С.32-33
Ильина, О. Пищевые волокна - важнейший компонент хлебобулочных и кондитерских изделий / О. Ильина. - С.34-36
Высокоэффективная линия очистки зерна. - С.37
Пекарня модульного типа. - С.38-39
Аношкина, Г. Как открыть пекарню / Г. Аношкина. - С.42-44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

20.
Шифр: ХП/2002/10
2002г.10
Содержание:
Юкиш, А. Зерновой рынок России / А. Юкиш. - С.2-5
Корзун, Т. Совершенствование контроля за качеством зерна и продуктов его переработки / Т. Корзун. - С.6-9
Косов, И. Встреча мукомолов в Поволжье / И. Косов, А. Овечкин. - С.10-12
Барыкин, К. Пекари, объединяйтесь! / К. Барыкин. - С.13
Келлер, А. Новые разработки в конструировании рассевов / А. Келлер, Р. Фридрих. - С.14-15
Мельников, Е. Комбинированные зерновые хлопья / Е. Мельников, О. Ильницкая. - С.18-19
Таханова, В. Свойства пшеницы Восточной Сибири / В. Таханова. - С.20-21
Повышение пищевой ценности хлеба. - С.22
Гарбузова, Б. Вкусно и полезно / Б. Гарбузова. - С.23
Кл.слова: джем
Мышенков, К. АСУ для предприятий хранения и переработки зерна / К. Мышенков. - С.24-27
Мартьянова, А. Новые улучшители пшеничной муки / А. Мартьянова, Е. Мелешкина. - С.28-29
Кузнецова, Л. Экспрессный метод определения автолитической активности ржаной муки / Л. Кузнецова, Е. Фленова. - С.30-31
Фазлутдинова, А. Качество дрожжей - залог успеха хлебопеков / А. Фазлутдинова. - С.32-33
Энергосберегающие технологии при выпечке хлеба. - С.34-36
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

 1..20  21..40  41..60