Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (4)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Общественное питание<.>)
Общее количество найденных документов
:
8
Показаны документы
с 1 по 8
1..8
1.
67.404
Гостиничное и ресторанное
дело, туризм [Текст] : сб. норматив. док. ; [сост. Ю. Ф. Волков] / [сост. Ю. Ф. Волков]. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 635 с. - (Закон и общество). - Библиогр.: с. 630 - 631. -
ISBN
978-5-222-11505-3 : Б. ц.
ББК
67.404
Рубрики:
21.Государство и право.Юридические науки.
Кл.слова (ненормированные):
Туризм - РФ - Нормативные документы
--
Гостиничная деятельность
--
Туристическая деятельность
--
Ресторанное дело
--
Лицензирование
--
Сертификация
--
Стандартизация
--
Продукты - пищевые - Качество - Безопасность
--
Услуги
--
Клубный отдых
--
Агентский договор - Проект
--
Автостоянки
--
Реклама
--
Потребители - Права - Защита
--
Обслуживание - туристско-экскурсионное
--
Общественное
питание
--
Производство - Несчастный случай
--
Труд - Охрана
--
Осмотры - медицинские
--
Российская Федерация - Законодательство
Аннотация:
В данный сборник вошли основные Законы,Постановления,ГОСТы,Правила,Инструкции,составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса,широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений,ресторанный бизнес,транспортные услуги и др.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
36.991я723
Домарецкий, В. А.
Технология продуктов общественного питания [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2008. - 394 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 389 . -
ISBN
978-5-91134-121-3 : Б. ц.
ББК
36.991я723
Рубрики:
10.Пищевые производства.Кулинария.
Кл.слова (ненормированные):
Общественное
питание
--
Продукты - технология приготовления
--
Питание
- экологически чистое
--
Пищевые добавки
--
Биологически активные добавки - БАД
--
Население - Рациональное
питание
--
Предприятия общественного питания
Аннотация:
Изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ полезных для человека. Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
65.421я73
Экономика предприятий торговли
и общественного питания [Текст] : [учеб. пособие для вузов] ; под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоровой / под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоровой. - 2-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2008. - 397, [1] с. - Библиогр.: с. 399 - 400. -
ISBN
978-5-85971-923-5 : 109,00 р.
ББК
65.421я73
Рубрики:
18.Экономика.Экономические науки.
Кл.слова (ненормированные):
Торговые предприятия - Экономика - Учебники
--
Планирование
--
Товарооборот
--
Издержки обращения
--
Валовой доход
--
Прибыль
--
Рыночная экономика
--
Трудовые ресурсы
--
Оплата труда
--
Основные фонды
--
Оборотные средства
--
Торговля
--
Общественное
питание
Аннотация:
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа м планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования.
Держатели документа:
ЯрЦБС
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
658
М12
Магомедов, А. М.
Экономика предприятия [Текст] : учеб. пособие для вузов / А.М. Магомедов. - 2-е изд., доп. - М. : Экзамен, 2004. - 352 с. : табл., схем. - (Учебник для вуза). - Библиогр.: с.348-350. -
ISBN
5-94692-974-7 (в пер.) : 147.00 р.
ГРНТИ
06.81
УДК
658
Кл.слова (ненормированные):
ХОЗЯЙСТВУЮЩИЙ СУБЪЕКТ
--
РЫНОК
--
СРЕДА
--
СИСТЕМА РЫНОЧНЫХ СВЯЗЕЙ
--
ОРГАНИЗАЦИОННО - ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ
--
РЕСУРСЫ
--
ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ
--
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
--
КАДРЫ
--
МОТИВАЦИЯ ТРУДА
--
ТОВАРООБОРОТ
--
ТОРГОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
--
ОПТОВЫЙ
--
ОБЩЕСТВЕННОЕ
ПИТАНИЕ
--
АНАЛИЗ
--
ПЛАНИРОВАНИЕ
--
ТОВАРНЫЕ
--
РАСХОДЫ
--
ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ
--
ДОХОДЫ
--
ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
--
ПРИБЫЛЬ
--
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
--
НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ
--
МАЛЫЙ БИЗНЕС
--
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
--
КОММЕРЧЕСКАЯ
--
РИСК
--
ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
657
Б94
Бухгалтерский учет
[Текст] : к изучению дисциплины / Ред. И.Е. Тишков. - 5-е изд., перераб. и доп. - Минск : Вышэйшая школа, 2001. - 686 с. : табл. - Библиогр.: с. 679. -
ISBN
985-06-644-4 (в пер.) : 62.00.
ГРНТИ
06.35.31
УДК
657
Кл.слова (ненормированные):
ЗАТРАТЫ
--
УЧЕТНАЯ ПОЛИТИКА
--
ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
--
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАПАСЫ
--
УЧЕТ ТРУДА
--
ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА
--
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
--
ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
--
КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ
--
ТОРГОВЛЯ
--
ОБЩЕСТВЕННОЕ
ПИТАНИЕ
--
ФИНАНСОВЫЕ ВЛОЖЕНИЯ
--
ПРИБЫЛЬ
--
ЗАЙМЫ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Тишков, И.Е. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
658.6
П16
Панкратов, Ф. Г.
Коммерческая деятельность [Текст] : учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов. - 9-е изд., перераб. и доп. - М. : "Дашков и К", 2006. - 504 с. : ил. -
ISBN
5-91131-008-2 (в пер.) : 264.00 р.
ГРНТИ
06.71.15
УДК
658.6
Кл.слова (ненормированные):
ЭТИКА
--
ДЕЛОВЫЕ
--
ПЕРЕГОВОРЫ
--
ПИСЬМА
--
КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА
--
ТОВАРНЫЙ ЗНАК
--
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ связи
--
ТОРГОВЛЯ
--
РАСЧЕТЫ
--
ПРЕДПРИЯТИЯ
--
ОПТОВЫЕ
--
ЗАКУПКИ
--
ЯРМАРКИ
--
РЫНКИ
--
РОЗНИЧНАЯ
--
ПРОДАЖА ТОВАРОВ
--
БИРЖЕВАЯ
--
АУКЦИОН
--
ТЕНДЕР
--
АССОРТИМЕНТ
--
РЕКЛАМА
--
ЭКСПОРТНО - импортные
--
ТАМОЖЕННЫЕ
--
ОПЕРАЦИИ
--
ЛИЗИНГ
--
ФРАНЧАЙЗИНГ
--
СФЕРА УСЛУГ
--
ОБЩЕСТВЕННОЕ
ПИТАНИЕ
--
ТОРГОВЫЕ предприятия
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
338.46
Я47
Яковлев, Г. А.
Экономика гостиничного хозяйства [Текст] : учеб. пособие для вузов / Г.А. Яковлев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : РДЛ, 2006. - 328 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 321-322. -
ISBN
5-93840-103-8 : 147.00 р.
ГРНТИ
71.35
УДК
338.46
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ
--
МОСКВЫ
--
САНКТ - Петербург
--
БИЗНЕС-ПЛАН
--
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
--
ПРЕДПРИЯТИЯ
--
ОБЩЕСТВЕННОЕ
ПИТАНИЕ
--
РЕСТОРАННОЕ предприятие
--
ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ
--
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА
--
ОПЛАТА ТРУДА
--
ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
--
УЧЕТ
--
СЕБЕСТОИМОСТЬ услуг
--
НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ
--
КОНКУРЕНЦИЯ
--
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
658.6
П16
Панкратов, Ф. Г.
Коммерческая деятельность [Текст] : учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов. - 10-е изд., перераб. и доп. - М. : "Дашков и К", 2007. - 504 с. : ил. -
ISBN
5-91131-359-6 (в пер.) : 282.00 р.
ГРНТИ
06.71.15
УДК
658.6
Кл.слова (ненормированные):
ЭТИКА
--
ДЕЛОВЫЕ
--
ПЕРЕГОВОРЫ
--
ПИСЬМА
--
КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА
--
ТОВАРНЫЙ ЗНАК
--
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ связи
--
ТОРГОВЛЯ
--
РАСЧЕТЫ
--
ПРЕДПРИЯТИЯ
--
ОПТОВЫЕ
--
ЗАКУПКИ
--
ЯРМАРКИ
--
РЫНКИ
--
РОЗНИЧНАЯ
--
ПРОДАЖА ТОВАРОВ
--
БИРЖЕВАЯ
--
АУКЦИОН
--
ТЕНДЕР
--
АССОРТИМЕНТ
--
РЕКЛАМА
--
ЭКСПОРТНО - импортные
--
ТАМОЖЕННЫЕ
--
ОПЕРАЦИИ
--
ЛИЗИНГ
--
ФРАНЧАЙЗИНГ
--
СФЕРА УСЛУГ
--
ОБЩЕСТВЕННОЕ
ПИТАНИЕ
--
ТОРГОВЫЕ предприятия
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..8