Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных:

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области

Электронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска:

Поиск в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (3)

"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (2)

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПОСУДА<.>)
Общее количество найденных документов : 14 Показаны документы с 1 по 14

1..14

28.5р30
К 725

Костромской, государственный педагогический институт им. Н.А.Некрасова
Начала количественного анализа в биохимии (Из цикла:Организация и проведение исследований по биохимии культурных растений в УПБ) [Текст] : метод.рекомен.для студ.фак.биологии и химии / Сост.:Э.И.Елисеев,Л.И.Киселева,В.С.Розанова и др. - Кострома : КГПИ, 1983. - 42с. - Б. ц.

ББК 28.5р30

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЯ -- ХИМИЯ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ В БИОХИМИИ -- ИНСТИТУТ -- СТУДЕНТЫ -- ОСНОВЫ ГРАВИМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА -- ОСНОВЫ ТИТРИМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА -- ОСНОВЫ КОЛОРИМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА -- ОСНОВЫ ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОГО АНАЛИЗА -- ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ПОСУДА -- ИЗМЕРЕНИЕ ОБЪЕМОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАСТВОРОВ

Держатели документа:
КГУ КГУ/Зп;Аб
Свободных экз. нет
Найти похожие

641
Б24

Барановский, В. А.
Официант-бармен [Текст] : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов / В. А. Барановский, Л. В. Кулькова. - 3-е изд.,перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 352 с. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-02509-8 : 71.00 р.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	641	642

ББК 65.431
Рубрики: Организация общественного питания--Барное дело
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- правила -- расчет -- посуда -- меню -- сервировка -- закуска -- банкет -- фуршет -- реклама
Аннотация: Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта. Эта книга - ответ на запрос времени. Современное общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены - люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге.

Держатели документа:
МУБиНТ

Доп.точки доступа:
Кулькова, Л. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

642.5
К 95

    Кучер, Л. С.
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для средних специальных заведений / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова. - М. : Деловая литература, 2002. - 543 с. : цв.ил. - ISBN 5-93211-015-5 : Б. ц.
    Содержание:
Совершенствование обслуживания на предприятиях общественного питания
Торговые помещения, их характеристика и оснащение
Столовые посуда, приборы, белье
Информационное обеспечение процессов обслуживания
Этапы организации обслуживания для лечебного и школьного питания
Обслуживание потребителей в ресторанах
Обслуживание приемов и банкетов
Специальные виды услуг и формы обслуживания
Услуги по организации обслуживания иностранных туристов
Организация обслуживания гостей на высшем уровне (VIP)
Организация обслуживания на социально-ориентированных предприятиях питания
Организация труда обслуживающего персонала

ГРНТИ	65
УДК	642.5

ББК 65.431
Рубрики: Общественное питание--организация--обслуживание
Аннотация: Подробно освещаются вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов, участников симпозиумов и конференций.

Держатели документа:
ЯТК

Доп.точки доступа:
Шкуратова, Л. М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

546
E40

Einfuhrung in die Praparative Anorganische Chemie [Text]. - Leipzig : Akademische Verlagsgesellschaft Geest & Portig K.-G., 1963. - 378 s. - Б. ц.

УДК

546

Рубрики: Неорганическая химия--Препаративная неорганическая химия
Кл.слова (ненормированные):
Нагревание ; стеклянная посуда ; взвешивание ; охлаждение ; сушка

Держатели документа:
ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10
Свободных экз. нет
Найти похожие

546
E40

Einfuhrung in die Praparative Anorganische Chemie [Text]. - Leipzig : Akademische Verlagsgesellschaft Geest & Portig K.-G., 1963. - 378 s. - Б. ц.

УДК

546

642
Б24

Барановский, В. А.
Официант-бармен [Текст] : учебное пособие / В.А. Барановский, Л.В. Кулькова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 352 с. : рис., табл. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-01021-Х (в пер.) : 39.95 р.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	642

Кл.слова (ненормированные):
технологический процесс на предприятиях общественного питания -- торговые помещения -- посуда -- приборы -- белье -- обслуживание посетителей -- приемы -- банкеты -- реклама -- охрана труда

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Кулькова, Л.В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

642
У76

Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / В.В. Усов. - 2-е изд., стереотип. - М. : Академия, 2003. - 416 с. : ил. - Библиогр.: с.407. -Предм. указ.: с.408-412. - ISBN 5-7695-1164-8 (в пер.) : 102.26 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	642

Кл.слова (ненормированные):
метрдотель -- ОФИЦИАНТ -- меню -- сомелье -- ВИДЫ ТУРИСТОВ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- ОХРАНА ТРУДА -- СЕТЬ -- ПОСУДА -- ИНТЕРЬЕР -- КОНТРОЛЬНО- КАССОВЫЕ МАШИНЫ -- САЛФЕТКи -- вино -- БАНКЕТ -- РЕКЛАМА РЕСТОРАНОВ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- ОГРАЖДАЮЩИЕ КОНСТРУКЦИИ -- форменная одежда -- сервировка -- ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

666
К75

Коцик, И.
Окрашивание стекла [Текст] : пер. с чешс. / И. Коцик, И. Небрженский, И. Фандерлик. - М. : Стройиздат, 1983. - 211 с. : ил. - 1.10 р.

ГРНТИ	61.35.31
УДК	666

Кл.слова (ненормированные):
чешское -- цветное -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КРАСИТЕЛИ -- ГЛУШИТЕЛИ -- прозрачные -- глушеные -- варка -- СТЕКЛОМасса -- обжиг -- фиолетовые -- синие -- зеленые -- желтые -- красные -- черные -- специальные -- применение -- ТЕХНИЧЕСКИЕ -- бижутерия -- посуда -- ОБЕСЦВЕЧИВАНИЕ -- СВЕТОЧУВСТВИТЕЛЬНАЯ -- ФОТОХромные -- ХАЛЬКОГЕНИДНЫЕ -- ЛАЗЕРНЫЕ -- ДОЗИМЕТРИЧЕСКИЕ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Небрженский, И.; Фандерлик, И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

666.29
Л73

Локшин, В. Я.
Технология эмалирования металлических изделий [Текст] : научное издание / В.Я. Локшин. - 2-е изд., доп. - М. : Госуд. изд-во местной промышленности РСФСР, 1955. - 424 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 419-420. - (в пер.) : 1.33 р.
Приложение: с.415-418

ГРНТИ	61.65.31
УДК	666.29

Кл.слова (ненормированные):
ЭМАЛЕВЫЙ -- ШЛИКЕР -- ЭМАЛИРОВОЧНЫЕ печи -- КУХОННАЯ посуда -- СТАЛЬНАЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ДЕКОРИРОВАНИЕ -- ЮВЕЛИРНЫЕ -- ЧУГУННЫЕ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

666
Ш88

Штейнберг, Ю. Г.
Стекловидные покрытия для керамики [Текст] : производственно-практическое издание / Ю.Г. Штейнберг. - Л. : Стройиздат, 1978. - 200 с. : граф., табл., фото. - Библиогр.: с.189-198. - (в пер.) : 0.95 р.

ГРНТИ	47.09.41
УДК	666

Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЙ -- МИКРОСТРУКТУРА -- ОДНОФАЗНЫЕ -- ЛИКВИРУЮЩИЕ -- СИТАЛЛИЗИРОВАННЫЕ -- МАЙОЛИКА -- ЦИРКОНИЕВЫЕ -- СТЕНОВЫЕ -- ПЛИТКИ -- ФАЯНС -- ФАРФОР -- ЖАРОСТОЙКАЯ -- ПОСУДА -- ДЕКОРАТИВНЫЕ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

11.

666.29
Э54

Эмалирование металлических изделий [Текст] : научное издание / Ред. В.В. Варгин. - М. ; Л. : Машгиз, 1962. - 548 с. : ил. - Библиогр.: с.529-544 . - (в пер.) : 1.99 р.
Приложения: с.515-528

ГРНТИ	61.65.31
УДК	666.29

Кл.слова (ненормированные):
ВАРКА эмалей -- ШИХТА -- ШЛИКЕР -- ПОСУДА -- БЫТОВАЯ -- ГАЗОВАЯ АППАРАТУРА -- ЖАРОСТОЙКИЕ ПОКРЫТИЯ -- ЧУГУННЫЕ -- ИЗДЕЛИЯ -- АЛЮМИНИЕВЫЕ -- ЮВЕЛИРНЫЕ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Варгин, В.В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

12.

669.01
Л17

Лазарев, А. И.
Анализ металлов [Текст] : справочник / А.И. Лазарев, И.П. Харламов. - М. : Металлургия, 1987. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с.318-319 . -Предм. указ.: с.320. - (в пер.) : 1.50 р.

ГРНТИ	53.49
УДК	669.01

Кл.слова (ненормированные):
КОНТРОЛЬНЫЙ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ стандарты -- ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЕ методы -- ХИМИЧЕСКОГО -- СПЕКТРАЛЬНОГО -- ПЕРЕЧЕНЬ образцов -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- РАСТВОРОВ -- расчеты -- СВЕТОПОГЛОЩЕНИЕ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРЫ -- ИНДИКАТОРЫ -- ПЛОТНОСТЬ -- БУФЕРНЫЕ -- ПРАВИЛО креста -- газы -- ЛАБОРАТОРНая посуда -- ОХЛАЖДАЮЩИЕ смеси

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Харламов, И.П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

13.

669.2/8
К14

Казакевич, Л. А.
Контроль качества продукции заводов по обработке цветных металлов [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / Л.А. Казакевич. - М. : Металлургия, 1977. - 407 с. : рис., схем, табл., фото. - Библиогр.: с. 406-407. - (в пер.) : 0.62 р.

ГРНТИ	53.37
УДК	669.2/8

Кл.слова (ненормированные):
НЕМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ РУД -- ВЫПЛАВКА -- СЛИТКИ -- ДОПУСКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ИЗДЕЛИЯ -- ПЛОСКИЙ -- ПРОКАТ -- НАРУЖНЫЕ -- ВНУТРЕННИЕ -- ДЕФЕКТЫ -- БРАК -- ПЛАСТИЧЕСКАЯ ДЕФОРМАЦИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОКАТНЫЙ -- ЦЕХ -- ОТЖИГ -- ФОЛЬГОПРОКАТНЫЙ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРУТКИ -- ТРУБЫ -- ПРОВОЛОКА -- ТРУБОПРУТКОВЫЙ -- ПОСУДА

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

621.73
Н15

Навроцкий, А. Г.
Кузнечное ремесло [Текст] : научно-популярная литература / А.Г. Навроцкий. - М. : Машиностроение, 1988. - 193 с. : ил. - Библиогр.: с. 192. - 0.65 р.
Приложения: с. 187-192

ГРНТИ	55.16
УДК	621.73

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ -- ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОВАНЫЕ -- ГВОЗДИ -- ЯКОРЯ -- РЕШЕТКИ -- ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ -- БЫТОВЫЕ -- ОРУДИЯ -- ГОРНЫ -- НАКОВАЛЬНИ -- ШПЕРАКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ КУЗНИЦ -- ДАВИЛЬНЫЕ РАБОТЫ -- САМОВАР -- Тула -- МЕДНАЯ -- ПОСУДА -- ПОДКОВЫ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

1..14