Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Поисковый запрос:
(<.>K=Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Химический состав молока и молочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1..1
1.
36.959
Л 19
Лактоза и ее
производные []. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 767 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце разд. -
ISBN
978-5-93913-137-7 : .1138.50 р.
ББК
36.959
Рубрики:
Молочный сахар
Кл.слова (ненормированные):
Биологические науки -- Общая биохимия --
Химический
состав
организмов -- Органические вещества и их обмен -- Углеводы. Углеводный обмен -- Полисахариды
--
Пищевые
производства
--
Производство
молока
и
молочных
продуктов
--
Химический
состав
молока
и
молочных
продуктов
--
Пищевые
производства
--
Производство
молока
и
молочных
продуктов
--
Производство
прочих
молочных
продуктов
и
продуктов
из отходов
производства
молока
и
молочных
продуктов
-- Переработка сыворотки -- Молочный сахар
--
Химические науки -- Органическая химия -- Природные соединения и их синтетические аналоги -- Углеводы. Сахара -- Полисахариды -- Дисахариды -- Лактоза
--
лактоза
Держатели документа:
ЯОУНБ
Доп.точки доступа:
Храмцов, Андрей Георгиевич \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..1