1.
| 663 Ж41
Жвирблянская, А. Ю. Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : производственно-практическое издание / А.Ю. Жвирблянская. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 158 с. : ил. - Библиогр.: с. 154-155. - 0.49 р. Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- ПРИЕМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- САНИТАРНО - бактериологический -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- КВАС -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет Найти похожие
|