1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 642 Б24
Барановский, В. А. Официант-бармен [Текст] : учебное пособие / В.А. Барановский, Л.В. Кулькова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 352 с. : рис., табл. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-01021-Х (в пер.) : 39.95 р. Кл.слова (ненормированные): технологический процесс на предприятиях общественного питания -- торговые помещения -- посуда -- приборы -- белье -- обслуживание посетителей -- приемы -- банкеты -- реклама -- охрана труда
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163 Доп.точки доступа: Кулькова, Л.В.
Свободных экз. нет Найти похожие
|