Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю

Поиск в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (7)"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (4)
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11
 1..11 
1.


    Оленев, Ю. А.
    Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] / Ю.А. Оленев. - [2-е изд.,перераб.и доп.]. - М. : ДеЛи, 2001. - 322с. : ил. - Библиогр.:с.314-316. - ISBN 5-93314-013-9 : Б. ц.
Рубрики: Мороженое - Производство

Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие

2.
641
О-53


    Оленев, Ю. А.
    Домашнее мороженое [Текст] : научно-популярная литература / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - ISBN 5-10-001667-1 : 1.50 р.
ГРНТИ
УДК
ББК 36.997
Рубрики: Пищевая промышленность--кулинария
Аннотация: Дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях. Приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.


Доп.точки доступа:
Борисова, О. С.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

3.
Шифр: УпрК/2002/11
   Журнал

Управление компанией [Текст] : аналитический журнал. - М. : Издательский дом "РЦБ", 2001 - . - Выходит ежемесячно
2002г. № 11
Содержание:
Фурсенко, А. Как обеспечить баланс между наукой и бизнесом? / А. Фурсенко. - С.4-6
Кл.слова: реформы, конкурентоспособность
Ковальчук, М. От общества знаний - к обществу благосостояния / М. Ковальчук. - С.7-9 : высокие технологии
Кл.слова: наука, НИИ
Коротеев, А. Жизненная наука / А. Коротеев. - С.10-12
Кл.слова: НИИ, внедрение, разработки
Козгунов, К. Франчайзинг торговых марок / К. Козгунов. - С.13-14
Лутовинов, В. Сладкий холод / В. Лутовинов. - С.15-18
Кл.слова: мороженое, ассортимент, менеджмент
Кривенко, К. Играем в стратегию / К. Кривенко. - С.19-22
Кл.слова: игрушки, производство, управление предприятием
Петраков, А. Кофейный синдром / А. Петраков, Д. Яхно. - С.24-27
Кл.слова: бизнес, рынок, кофе
Карюгина, Л. Внутрикорпоративная система обучения "Компании "МИР" / Л. Карюгина. - С.28-30
Кл.слова: управление, персонал, резерв
Родионов, А. Как организованы продажи в компании "Тинькофф" / А. Родионов. - С.31-34
Кл.слова: маркетинг
Чередников, М. Внутренняя отчетность для менеджера: кому верить? / М. Чередников. - С.35-38
Кл.слова: управленческий учет
Кокоев, А. Интеграция ИТ-систем в процессе слияний и поглощений предприятий / А. Кокоев, Е. Макарова. - С.40-44
Кл.слова: информационные технологии
Кабицын, А. Социальные вопросы активного проектирования / А. Кабицын, С. Цымбал. - С.45-48
Кондратьев, В. Популярные бизнес-структуризации / В. Кондратьев. - С.49-52
Кл.слова: бизнес-инжиниринг, менеджмент
Коханова, Т. Российская металлургическая промышленность. Обзор рынка черных и цветных металлов / Т. Коханова, А. Царапкин. - С.53-56
Швакман, И. Какой банк нам нужен? / И. Швакман. - С.58-59
Кл.слова: консалтинг, развитие компании
Расчетно-кассовые операции. - С.60-61
Кл.слова: банковское обслуживание, банк, выбор
Торговое финансирование. - С.62-63
Кл.слова: банковское обслуживание
Пластиковые карты. - С.63-65
Кл.слова: банк, выбор, обслуживание
Организация финансирования. - С.66-72
Кл.слова: кредитование, факторинг, форфейтинг
Размещение свободных средств. - С.72-73
Кл.слова: депозит, вексель, дисконт
Операции с ценными бумагами. - С.76-78
Кл.слова: брокер, депозитарий, доверительное управление
Операции с драгоценными металлами. - С.78
Кл.слова: банковские услуги, золото, платина
Рейтинг листингу глаз не выклюет. - С.79
Кл.слова: отчет, анализ, банк
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

4.
Шифр: СиК/2004/6
   Журнал

Стандарты и качество [Текст] : Научно-технический журнал Госстандарта России. - М. : РИА "Стандарты и качество", 1927 - . - a-ил. - Выходит ежемесячно
2004г. № 6
Содержание:
Слово главного редактора. - С.1-3
Одобрен проект программы разработки национальных стандартов на 2004 г. - С.4
Впервые в России утвержден "сладкий "стандарт. - С.5
Кл.слова: мороженое
Юрин, В. От управления качеством - к качеству бизнеса / В. Юрин. - С.6-7
Симонов, Ю. Московское качество / Ю. Симонов. - С.8-9
Кравченко, Ю. В точке пересечения по имени Качество / Ю. Кравченко. - С.10-11
Карпычев, А. Формула признания / А. Карпычев. - С.12-15
Кл.слова: Бойцов В. В.
Зимовнова, А. Техническое регулирование и Национальная система стандартизации / А. Зимовнова. - С.18-25
Аронов, И. Применение ссылок на стандарты в технических регламентах: что за этим стоит? / И. Аронов, В. Версан. - С.26-29
Горячев, А. Предложения по внесению дополнений и изменений в Федеральный закон "О техническом регулировании" / А. Горячев, Н. Никифоров. - С.30-33
Бас, В. Концептуальные основы контрольно-надзорной деятельности / В. Бас, С. Лосев, В. Такташов. - С.34-41
Рахманов, М. Международные стандарты в области оценки соответствия / М. Рахманов, В. Овчаров. - С.42-43
Королев, К. Стандарты на "мокрую технику" / К. Королев. - С.44-47
Кл.слова: стиральная, машина
Урванцев, Ю. О некорректных методах ведения приборного учета тепла и воды / Ю. Урванцев, В. Каргапольцев. - С.48-50
Угаров, В. Международные стандарты и техническое регулирование / В. Угаров, Н. Руженцев. - С.51
Парамонов, Р. Новости международной стандартизации / Р. Парамонов. - С.52-57
Кл.слова: аккредитация
Сулейманов, Н. Инновационная модель системы управления качеством продукции / Н. Сулейманов. - С.58-61
Кл.слова: TQM
Крюков, И. Сбалансированная система показателей в интегрированной системе качества / И. Крюков, А. Шадрин. - С.62-65
Роль документации при создании эффективной системы менеджмента организации / Т. Полховская, Н. Ващенко, И. Назарова, В. Григорьев, А. Зайцев, Е. Хунузиди, В. Шпер. - С.66-73
Михеева, С. Новый метод оценки конкурентоспособности предприятий / С. Михеева. - С.74-77, методика
Магомедов, Ш. Сущность теории потребительской ценности товаров / Ш. Магомедов. - С.78-81
Кл.слова: полезность
Мельникова, Л. ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии / Л. Мельникова, Н. Дудчик. - С.82-85
Плущевский, М. Стандартософия о качестве: теория, проверяемая практикой / М. Плущевский. - С.86-88
Качалов, В. Российские менеджеры по качеству: позиции укрепляются / В. Качалов, А. Субетто. - С.90-93
У нас в гостях журнал "Кубанское качество". - С.94-97
Меркулов, В. Завод-легенда / В. Меркулов. - С.98-99
Тимофеев, А. Первым делом - самолеты / А. Тимофеев. - С.100
Гулай, Л. По ступеням признания / Л. Гулай. - С.101-102
Долгушин, Н. Талантливому коллективу рынок не в тягость / Н. Долгушин. - С.103
Савченков, С. Непроторенным путем / С. Савченков. - С.104
Гурленов, Е. Шесть основных направлений / Е. Гурленов. - С.105
Русский стандарт не уступит европейскому. - С.106
Кл.слова: Ярославский, ЛВЗ
Добрынин, В. На основе крепких традиций / В. Добрынин. - С.107-108
Кл.слова: Ярославский, ликеро, водочный
Кузьмина, В. Условие успеха / В. Кузьмина. - С.109
Кл.слова: ЛВЗ, Ярославский
Ушкова, Т. Знания, опыт, точный расчет / Т. Ушкова. - С.110
Кл.слова: Ярославский, ЛВЗ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

5.
Шифр: СФ/2005/33
   Журнал

Секрет фирмы [Текст] : технология успешного бизнеса. - М. : ЗАО Издательский дом "Секрет фирмы". - ISSN 1727-4176. - Выходит еженедельно
2005г. N 33 . - 39.27, р.
Содержание:
Шевель, О. Холодный прием / О. Шевель. - С.22
Кл.слова: холдинг, мороженое, инвестиции
Котин, М. Вас это не обогащает? Меня очень / М. Котин. - С.26-34
Кл.слова: Глория Джинс, лидерство, брэнд
Куликов, П. Деревня лошадиных сил / П. Куликов. - С.36-39
Кл.слова: холдинг, автомобильный
Плис, М. Зажигательный "Вельвет" / М. Плис. - С.40-42
Кл.слова: табачный, рынок, сигареты
Провоторова, Е. Самый незаметный способ выделиться / Е. Провоторова, М. Котин. - С.46-52
Кл.слова: маркетинг, life placement, продажи
Чугунова, А. Ловушки для уклонистов / А. Чугунова, М. Божко. - С.54-57
Кл.слова: зарплатная, схема, премия
Петрова, Ю. Непустая затея / Ю. Петрова. - С.58-61
Кл.слова: логистика, управление, запасами
Кашин, С. Отделение финансовых зерен / С. Кашин. - С.62-65
Кл.слова: секьюритизация
Бочарский, К. Десять минут, которые потрясли всех / К. Бочарский. - С.70-71
Кл.слова: шоу, Кандидат, реалити
Гуляев, Р. Управляемый парк / Р. Гуляев. - С.74-76
Кл.слова: оперативный, лизинг
Хурумов, А. Российский бизнес садится в иномарки / А. Хурумов. - С.78-79
Кл.слова: корпоративные, продажи, автомобиль
Гуляев, Р. Цена километра / Р. Гуляев. - С.80-81
Кл.слова: автомобиль, обслуживание, стоимость
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

6.
Шифр: СФ/2005/36
   Журнал

Секрет фирмы [Текст] : технология успешного бизнеса. - М. : ЗАО Издательский дом "Секрет фирмы". - ISSN 1727-4176. - Выходит еженедельно
2005г. N 36 . - 39.27, р.
Содержание:
Просветов, И. Брэнды-фантомы / И. Просветов. - С.28-33
Кл.слова: компания, рекламная
Смовж, М. Холодная рокировка / М. Смовж. - С.34-38
Кл.слова: мороженое, производители
Никитина, Е. Безответная близость / Е. Никитина. - С.40-42
Кл.слова: конкуренция, торговый, центр
Москаленко, И. Терроризм и предпринимательство - по сути одно и то же / И. Москаленко. - С.44-48
Кл.слова: Питерс Том, реинжиниринг, консалтинг
Проворотова, Е. Семь путей для идей / Е. Проворотова. - С.50-52
Кл.слова: успех, бизнес
Кашин, С. IPO от I до O / С. Кашин. - С.54-57
Кл.слова: биржа
Чугунова, А. Окладный карман / А. Чугунова. - С.58-61
Кл.слова: мотивация, персонал, премия
Фуколова, Ю. Курс на восходящее солнце / Ю. Фуколова. - С.66-68
Кл.слова: Япония, Китай, менеджмент
Бахвалова, М. Опыленные опытом / М. Бахвалова. - С.70-72
Кл.слова: перекрестное, обучение, персонал
Локоткова, Ж. Пул для гарнитура / Ж. Локоткова. - С.74-77
Кл.слова: мебель, офисная, продажа
Локоткова, Ж. За надежные каналы сбыта постоянно ведется борьба / Ж. Локоткова. - С.78-79
Кл.слова: производство, мебель, офисная
Локоткова, Ж. Тайна вклада / Ж. Локоткова. - С.80
Кл.слова: сейф
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)

Найти похожие

7.
Шифр: УпрК/2007/2
   Журнал

Управление компанией [Текст] : аналитический журнал. - М. : Издательский дом "РЦБ", 2001 - . - Выходит ежемесячно
2007г. № 2
Содержание:
Хусаенов, О. Крепче за баранку держись / О. Хусаенов. - С.6-9
Адамский, Д. Бриллиант в каждый дом / Д. Адамский. - С.10-13
Кл.слова: ювелирные, изделия
Докин, Д. "Замороженный" путь / Д. Докин. - С.14-16
Кл.слова: мороженое
Рыбкин, А. Несколько слов о мотивации / А. Рыбкин. - С.18-22
Астахова, Т. А судьи кто? / Т. Астахова. - С.24-29
Кл.слова: HR, служба
Никитин, А. За что платят большие компании? / А. Никитин. - С.30-32
Мошкина, Т. Нужна ли армия бюджетных контролеров? / Т. Мошкина. - С.33-37
Беленков, М. Как рассчитать KPI? / М. Беленков. - С.38-39
Гуськова, О. Шаг за шагом к успеху / О. Гуськова. - С.40-43
Кл.слова: СМК, менеджмент, качества
Бармаков, Б. Роль информационного обеспечения / Б. Бармаков. - С.44-50
Ивашковская, И. Стратегия диверсификации скидки или премии? / И. Ивашковская, С. Григорьева. - С.52-56
Ильичев, А. Сколько стоят российские телекоммуникационные компании? / А. Ильичев. - С.57-59
Новиченкова, Л. Деловая репутация: от системы к результату / Л. Новиченкова. - С.60-63
Скворцова, Т. О корпоративной идентичности / Т. Скворцова, И. Стернин. - С.64-67
Кл.слова: корпоративная, культура
Морозова, О. Business Performance Management для отечественного потребителя / О. Морозова. - С.68-72
Чурин, А. Геометрия финансового управления / А. Чурин. - С.73-76
Чинарова, К. Веселый молочник / К. Чинарова. - С.77-80
Кл.слова: Верещагин
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

8.
664
Г67


    Горбатова, К. К.
    Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / К.К. Горбатова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 144 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЛИВОЧНОЕ масло -- СЫРЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- кисломолочные -- сгущенные -- СУХИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО -- молочные консервы

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

9.
663
Т38


   
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко, А.Д. Грищенко. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 448 с. : табл., фото, граф. - Библиогр.: с.443. - (в пер.) : 1.30 р.
ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОРОКИ -- ПИЩЕВАЯ -- ЦЕННОСТЬ -- ПЕРВИЧНАЯ -- ОБРАБОТКА -- ОЧИСТКА -- ТЕПЛОВАЯ -- ПАСТЕРИЗОВАННОЕ -- СТЕРИЛИЗОВАННОЕ -- ТВОРОГ -- СМЕТАНА -- МОРОЖЕНОЕ -- КОНСЕРВЫ -- САХАР -- СУХИЕ -- МАСЛО -- СЛИВКИ -- СБИВАНИЕ -- РАСФАСОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- СЫРОДЕЛИЕ -- БЕЛОК -- СЫВОРОТКА -- КАЗЕИНАТ -- МОЙКА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ТАРА -- ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Дьяченко, П.Ф.; Коваленко, М.С.; Грищенко, А.Д.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.
621.56/59
З-49


    Зеликовский, И. Х.
    Малые холодильные машины и установки: Малые холодильные установки [Текст] : справочник / И.Х. Зеликовский, Л.Г. Каплан. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 448 с. : рис., схем, табл. - Библиогр.: с.441-444. - (в пер.) : 1.60 р.
ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТОРГОВОЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- СБОРНЫЕ -- КАМЕРЫ -- ШКАФЫ -- ПРИЛАВКИ -- ВИТРИНЫ -- ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ -- ФРИЗЕРЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ -- УСЛОВИЯ -- НОРМЫ -- ОСНАЩЕНИЕ -- ОХЛАЖДАЕМЫЕ -- АВТОМАТЫ -- ПРОДАЖА -- ГАЗИРОВАННАЯ -- ВОДА -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОКО -- ПИВО -- СОКИ -- КОКТЕЙЛИ -- ЗАРЯДКА -- СИФОНЫ -- БЫТОВЫЕ -- КОМПРЕССИОННЫЕ -- АБСОРБЦИОННЫЕ -- ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ -- СУДОВЫЕ -- КОРАБЕЛЬНЫЕ -- ВОДОРАЗБОРНЫЕ -- КОЛОНКИ -- КАМБУЗНЫЙ -- СТОЛ -- АВТОРЕФРИЖЕРАТОРЫ -- ОХЛАДИТЕЛИ -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ -- ВОЗДУХА -- МЕДИЦИНСКИЕ -- ТРАНСПОРТНЫЕ -- ТЕРМОКАМЕРЫ -- ПРИБОРЫ -- АВТОМАТИКА -- РЕЛЕ -- СХЕМЫ -- УСТРОЙСТВО -- РАСЧЕТ -- НОРМАТИВЫ ПЛОЩАДЕЙ -- МОНТАЖ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ -- ИСПЫТАНИЕ -- ПУСКОНАЛАДОЧНЫЕ -- РАБОТЫ -- ИНСТРУМЕНТ -- РЕМОНТ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163

Доп.точки доступа:
Каплан, Л.Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие

11.
621.56/59
Я46


    Якобсон, В. Б.
    Применение холодильных машин [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / В.Б. Якобсон. - М. : Машиностроение, 1975. - 200 с. : рис., табл., черт. - Библиогр.: с.196 . -Предм. указ.: с.197 . - (в пер.) : 0.53 р.
ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
УСТАНОВКИ -- ТЕПЛОВЫЕ -- НАГРУЗКИ -- ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ -- ПРОДУКТЫ -- БЫТОВЫЕ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- ТРАНСПОРТ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ -- РЫБНАЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ -- МОЛОЧНАЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ЗЕРНО -- СОКИ -- КОНДИТЕРСКАЯ -- ПИВОВАРЕННАЯ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ -- МАШИНОСТРОЕНИЕ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ХИМИЧЕСКАЯ -- НЕФТЯНАЯ -- ГАЗОВАЯ -- МЕДИЦИНА -- СПОРТ -- КУЛЬТУРА -- ПРОСВЕЩЕНИЕ -- ВОДНЫЙ -- ПРЕСНАЯ -- ВОДА -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ -- ВОЗДУХ

Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие

 1..11