Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль (7)
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс (4)
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>)
Общее количество найденных документов
:
11
Показаны документы
с 1 по 11
1..11
1.
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] / Ю.А. Оленев. - [2-е изд.,перераб.и доп.]. - М. : ДеЛи, 2001. - 322с. : ил. - Библиогр.:с.314-316. -
ISBN
5-93314-013-9 : Б. ц.
Рубрики:
Мороженое
- Производство
Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
641
О-53
Оленев, Ю. А.
Домашнее
мороженое
[Текст] : научно-популярная литература / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. -
ISBN
5-10-001667-1 : 1.50 р.
ГРНТИ
65
УДК
641
ББК
36.997
Рубрики:
Пищевая промышленность--кулинария
Аннотация:
Дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях. Приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Доп.точки доступа:
Борисова, О. С.
Экземпляры всего:
1
ЧЗ (1)
Свободны:
ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
>
Шифр: УпрК/2002/11
Журнал
Управление компанией
[Текст] : аналитический журнал. - М. : Издательский дом "РЦБ", 2001 - . - Выходит ежемесячно
2002г. № 11
Содержание:
Фурсенко, А. Как обеспечить баланс между наукой и бизнесом?
/ А. Фурсенко. - С.4-6
Кл.слова: реформы, конкурентоспособность
Ковальчук, М. От общества знаний - к обществу благосостояния
/ М. Ковальчук. - С.7-9 : высокие технологии
Кл.слова: наука, НИИ
Коротеев, А. Жизненная наука
/ А. Коротеев. - С.10-12
Кл.слова: НИИ, внедрение, разработки
Козгунов, К. Франчайзинг торговых марок
/ К. Козгунов. - С.13-14
Лутовинов, В. Сладкий холод
/ В. Лутовинов. - С.15-18
Кл.слова:
мороженое
, ассортимент, менеджмент
Кривенко, К. Играем в стратегию
/ К. Кривенко. - С.19-22
Кл.слова: игрушки, производство, управление предприятием
Петраков, А. Кофейный синдром
/ А. Петраков, Д. Яхно. - С.24-27
Кл.слова: бизнес, рынок, кофе
Карюгина, Л. Внутрикорпоративная система обучения "Компании "МИР"
/ Л. Карюгина. - С.28-30
Кл.слова: управление, персонал, резерв
Родионов, А. Как организованы продажи в компании "Тинькофф"
/ А. Родионов. - С.31-34
Кл.слова: маркетинг
Чередников, М. Внутренняя отчетность для менеджера: кому верить?
/ М. Чередников. - С.35-38
Кл.слова: управленческий учет
Кокоев, А. Интеграция ИТ-систем в процессе слияний и поглощений предприятий
/ А. Кокоев, Е. Макарова. - С.40-44
Кл.слова: информационные технологии
Кабицын, А. Социальные вопросы активного проектирования
/ А. Кабицын, С. Цымбал. - С.45-48
Кондратьев, В. Популярные бизнес-структуризации
/ В. Кондратьев. - С.49-52
Кл.слова: бизнес-инжиниринг, менеджмент
Коханова, Т. Российская металлургическая промышленность. Обзор рынка черных и цветных металлов
/ Т. Коханова, А. Царапкин. - С.53-56
Швакман, И. Какой банк нам нужен?
/ И. Швакман. - С.58-59
Кл.слова: консалтинг, развитие компании
Расчетно-кассовые операции
. - С.60-61
Кл.слова: банковское обслуживание, банк, выбор
Торговое финансирование
. - С.62-63
Кл.слова: банковское обслуживание
Пластиковые карты
. - С.63-65
Кл.слова: банк, выбор, обслуживание
Организация финансирования
. - С.66-72
Кл.слова: кредитование, факторинг, форфейтинг
Размещение свободных средств
. - С.72-73
Кл.слова: депозит, вексель, дисконт
Операции с ценными бумагами
. - С.76-78
Кл.слова: брокер, депозитарий, доверительное управление
Операции с драгоценными металлами
. - С.78
Кл.слова: банковские услуги, золото, платина
Рейтинг листингу глаз не выклюет
. - С.79
Кл.слова: отчет, анализ, банк
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
>
Шифр: СиК/2004/6
Журнал
Стандарты и качество
[Текст] : Научно-технический журнал Госстандарта России. - М. : РИА "Стандарты и качество", 1927 - . - a-ил. - Выходит ежемесячно
2004г. № 6
Содержание:
Слово главного редактора
. - С.1-3
Одобрен проект программы разработки национальных стандартов на 2004 г.
- С.4
Впервые в России утвержден "сладкий "стандарт
. - С.5
Кл.слова:
мороженое
Юрин, В. От управления качеством - к качеству бизнеса
/ В. Юрин. - С.6-7
Симонов, Ю. Московское качество
/ Ю. Симонов. - С.8-9
Кравченко, Ю. В точке пересечения по имени Качество
/ Ю. Кравченко. - С.10-11
Карпычев, А. Формула признания
/ А. Карпычев. - С.12-15
Кл.слова: Бойцов В. В.
Зимовнова, А. Техническое регулирование и Национальная система стандартизации
/ А. Зимовнова. - С.18-25
Аронов, И. Применение ссылок на стандарты в технических регламентах: что за этим стоит?
/ И. Аронов, В. Версан. - С.26-29
Горячев, А. Предложения по внесению дополнений и изменений в Федеральный закон "О техническом регулировании"
/ А. Горячев, Н. Никифоров. - С.30-33
Бас, В. Концептуальные основы контрольно-надзорной деятельности
/ В. Бас, С. Лосев, В. Такташов. - С.34-41
Рахманов, М. Международные стандарты в области оценки соответствия
/ М. Рахманов, В. Овчаров. - С.42-43
Королев, К. Стандарты на "мокрую технику"
/ К. Королев. - С.44-47
Кл.слова: стиральная, машина
Урванцев, Ю. О некорректных методах ведения приборного учета тепла и воды
/ Ю. Урванцев, В. Каргапольцев. - С.48-50
Угаров, В. Международные стандарты и техническое регулирование
/ В. Угаров, Н. Руженцев. - С.51
Парамонов, Р. Новости международной стандартизации
/ Р. Парамонов. - С.52-57
Кл.слова: аккредитация
Сулейманов, Н. Инновационная модель системы управления качеством продукции
/ Н. Сулейманов. - С.58-61
Кл.слова: TQM
Крюков, И. Сбалансированная система показателей в интегрированной системе качества
/ И. Крюков, А. Шадрин. - С.62-65
Роль документации при создании эффективной системы менеджмента организации
/ Т. Полховская, Н. Ващенко, И. Назарова, В. Григорьев, А. Зайцев, Е. Хунузиди, В. Шпер. - С.66-73
Михеева, С. Новый метод оценки конкурентоспособности предприятий
/ С. Михеева. - С.74-77, методика
Магомедов, Ш. Сущность теории потребительской ценности товаров
/ Ш. Магомедов. - С.78-81
Кл.слова: полезность
Мельникова, Л. ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии
/ Л. Мельникова, Н. Дудчик. - С.82-85
Плущевский, М. Стандартософия о качестве: теория, проверяемая практикой
/ М. Плущевский. - С.86-88
Качалов, В. Российские менеджеры по качеству: позиции укрепляются
/ В. Качалов, А. Субетто. - С.90-93
У нас в гостях журнал "Кубанское качество"
. - С.94-97
Меркулов, В. Завод-легенда
/ В. Меркулов. - С.98-99
Тимофеев, А. Первым делом - самолеты
/ А. Тимофеев. - С.100
Гулай, Л. По ступеням признания
/ Л. Гулай. - С.101-102
Долгушин, Н. Талантливому коллективу рынок не в тягость
/ Н. Долгушин. - С.103
Савченков, С. Непроторенным путем
/ С. Савченков. - С.104
Гурленов, Е. Шесть основных направлений
/ Е. Гурленов. - С.105
Русский стандарт не уступит европейскому
. - С.106
Кл.слова: Ярославский, ЛВЗ
Добрынин, В. На основе крепких традиций
/ В. Добрынин. - С.107-108
Кл.слова: Ярославский, ликеро, водочный
Кузьмина, В. Условие успеха
/ В. Кузьмина. - С.109
Кл.слова: ЛВЗ, Ярославский
Ушкова, Т. Знания, опыт, точный расчет
/ Т. Ушкова. - С.110
Кл.слова: Ярославский, ЛВЗ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)
Найти похожие
5.
>
Шифр: СФ/2005/33
Журнал
Секрет фирмы
[Текст] : технология успешного бизнеса. - М. : ЗАО Издательский дом "Секрет фирмы". - ISSN 1727-4176. - Выходит еженедельно
2005г. N 33
. - 39.27, р.
Содержание:
Шевель, О. Холодный прием
/ О. Шевель. - С.22
Кл.слова: холдинг,
мороженое
, инвестиции
Котин, М. Вас это не обогащает? Меня очень
/ М. Котин. - С.26-34
Кл.слова: Глория Джинс, лидерство, брэнд
Куликов, П. Деревня лошадиных сил
/ П. Куликов. - С.36-39
Кл.слова: холдинг, автомобильный
Плис, М. Зажигательный "Вельвет"
/ М. Плис. - С.40-42
Кл.слова: табачный, рынок, сигареты
Провоторова, Е. Самый незаметный способ выделиться
/ Е. Провоторова, М. Котин. - С.46-52
Кл.слова: маркетинг, life placement, продажи
Чугунова, А. Ловушки для уклонистов
/ А. Чугунова, М. Божко. - С.54-57
Кл.слова: зарплатная, схема, премия
Петрова, Ю. Непустая затея
/ Ю. Петрова. - С.58-61
Кл.слова: логистика, управление, запасами
Кашин, С. Отделение финансовых зерен
/ С. Кашин. - С.62-65
Кл.слова: секьюритизация
Бочарский, К. Десять минут, которые потрясли всех
/ К. Бочарский. - С.70-71
Кл.слова: шоу, Кандидат, реалити
Гуляев, Р. Управляемый парк
/ Р. Гуляев. - С.74-76
Кл.слова: оперативный, лизинг
Хурумов, А. Российский бизнес садится в иномарки
/ А. Хурумов. - С.78-79
Кл.слова: корпоративные, продажи, автомобиль
Гуляев, Р. Цена километра
/ Р. Гуляев. - С.80-81
Кл.слова: автомобиль, обслуживание, стоимость
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)
Найти похожие
6.
>
Шифр: СФ/2005/36
Журнал
Секрет фирмы
[Текст] : технология успешного бизнеса. - М. : ЗАО Издательский дом "Секрет фирмы". - ISSN 1727-4176. - Выходит еженедельно
2005г. N 36
. - 39.27, р.
Содержание:
Просветов, И. Брэнды-фантомы
/ И. Просветов. - С.28-33
Кл.слова: компания, рекламная
Смовж, М. Холодная рокировка
/ М. Смовж. - С.34-38
Кл.слова:
мороженое
, производители
Никитина, Е. Безответная близость
/ Е. Никитина. - С.40-42
Кл.слова: конкуренция, торговый, центр
Москаленко, И. Терроризм и предпринимательство - по сути одно и то же
/ И. Москаленко. - С.44-48
Кл.слова: Питерс Том, реинжиниринг, консалтинг
Проворотова, Е. Семь путей для идей
/ Е. Проворотова. - С.50-52
Кл.слова: успех, бизнес
Кашин, С. IPO от I до O
/ С. Кашин. - С.54-57
Кл.слова: биржа
Чугунова, А. Окладный карман
/ А. Чугунова. - С.58-61
Кл.слова: мотивация, персонал, премия
Фуколова, Ю. Курс на восходящее солнце
/ Ю. Фуколова. - С.66-68
Кл.слова: Япония, Китай, менеджмент
Бахвалова, М. Опыленные опытом
/ М. Бахвалова. - С.70-72
Кл.слова: перекрестное, обучение, персонал
Локоткова, Ж. Пул для гарнитура
/ Ж. Локоткова. - С.74-77
Кл.слова: мебель, офисная, продажа
Локоткова, Ж. За надежные каналы сбыта постоянно ведется борьба
/ Ж. Локоткова. - С.78-79
Кл.слова: производство, мебель, офисная
Локоткова, Ж. Тайна вклада
/ Ж. Локоткова. - С.80
Кл.слова: сейф
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ ИБЦ (1)
Свободны: ЧЗ ИБЦ (1)
Найти похожие
7.
>
Шифр: УпрК/2007/2
Журнал
Управление компанией
[Текст] : аналитический журнал. - М. : Издательский дом "РЦБ", 2001 - . - Выходит ежемесячно
2007г. № 2
Содержание:
Хусаенов, О. Крепче за баранку держись
/ О. Хусаенов. - С.6-9
Адамский, Д. Бриллиант в каждый дом
/ Д. Адамский. - С.10-13
Кл.слова: ювелирные, изделия
Докин, Д. "Замороженный" путь
/ Д. Докин. - С.14-16
Кл.слова:
мороженое
Рыбкин, А. Несколько слов о мотивации
/ А. Рыбкин. - С.18-22
Астахова, Т. А судьи кто?
/ Т. Астахова. - С.24-29
Кл.слова: HR, служба
Никитин, А. За что платят большие компании?
/ А. Никитин. - С.30-32
Мошкина, Т. Нужна ли армия бюджетных контролеров?
/ Т. Мошкина. - С.33-37
Беленков, М. Как рассчитать KPI?
/ М. Беленков. - С.38-39
Гуськова, О. Шаг за шагом к успеху
/ О. Гуськова. - С.40-43
Кл.слова: СМК, менеджмент, качества
Бармаков, Б. Роль информационного обеспечения
/ Б. Бармаков. - С.44-50
Ивашковская, И. Стратегия диверсификации скидки или премии?
/ И. Ивашковская, С. Григорьева. - С.52-56
Ильичев, А. Сколько стоят российские телекоммуникационные компании?
/ А. Ильичев. - С.57-59
Новиченкова, Л. Деловая репутация: от системы к результату
/ Л. Новиченкова. - С.60-63
Скворцова, Т. О корпоративной идентичности
/ Т. Скворцова, И. Стернин. - С.64-67
Кл.слова: корпоративная, культура
Морозова, О. Business Performance Management для отечественного потребителя
/ О. Морозова. - С.68-72
Чурин, А. Геометрия финансового управления
/ А. Чурин. - С.73-76
Чинарова, К. Веселый молочник
/ К. Чинарова. - С.77-80
Кл.слова: Верещагин
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
664
Г67
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / К.К. Горбатова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 144 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 0.25 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
664
Кл.слова (ненормированные):
СЛИВОЧНОЕ масло
--
СЫРЫ
--
МОРОЖЕНОЕ
--
кисломолочные
--
сгущенные
--
СУХИЕ
--
ПРОИЗВОДСТВО
--
молочные консервы
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
663
Т38
Технология молока и
молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко, А.Д. Грищенко. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 448 с. : табл., фото, граф. - Библиогр.: с.443. - (в пер.) : 1.30 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
663
Кл.слова (ненормированные):
ПОРОКИ
--
ПИЩЕВАЯ
--
ЦЕННОСТЬ
--
ПЕРВИЧНАЯ
--
ОБРАБОТКА
--
ОЧИСТКА
--
ТЕПЛОВАЯ
--
ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
--
СТЕРИЛИЗОВАННОЕ
--
ТВОРОГ
--
СМЕТАНА
--
МОРОЖЕНОЕ
--
КОНСЕРВЫ
--
САХАР
--
СУХИЕ
--
МАСЛО
--
СЛИВКИ
--
СБИВАНИЕ
--
РАСФАСОВКА
--
ТРАНСПОРТИРОВКА
--
ХРАНЕНИЕ
--
СЫРОДЕЛИЕ
--
БЕЛОК
--
СЫВОРОТКА
--
КАЗЕИНАТ
--
МОЙКА
--
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
--
ТАРА
--
ОБОРУДОВАНИЕ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Дьяченко, П.Ф.; Коваленко, М.С.; Грищенко, А.Д.
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
621.56/59
З-49
Зеликовский, И. Х.
Малые холодильные машины и установки: Малые холодильные установки [Текст] : справочник / И.Х. Зеликовский, Л.Г. Каплан. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 448 с. : рис., схем, табл. - Библиогр.: с.441-444. - (в пер.) : 1.60 р.
ГРНТИ
55.39.41
УДК
621.56/59
Кл.слова (ненормированные):
ТОРГОВОЕ
--
ОБОРУДОВАНИЕ
--
СБОРНЫЕ
--
КАМЕРЫ
--
ШКАФЫ
--
ПРИЛАВКИ
--
ВИТРИНЫ
--
ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ
--
ФРИЗЕРЫ
--
ХРАНЕНИЕ
--
ПРОДУКТЫ
--
УСЛОВИЯ
--
НОРМЫ
--
ОСНАЩЕНИЕ
--
ОХЛАЖДАЕМЫЕ
--
АВТОМАТЫ
--
ПРОДАЖА
--
ГАЗИРОВАННАЯ
--
ВОДА
--
МОРОЖЕНОЕ
--
МОЛОКО
--
ПИВО
--
СОКИ
--
КОКТЕЙЛИ
--
ЗАРЯДКА
--
СИФОНЫ
--
БЫТОВЫЕ
--
КОМПРЕССИОННЫЕ
--
АБСОРБЦИОННЫЕ
--
ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
--
СУДОВЫЕ
--
КОРАБЕЛЬНЫЕ
--
ВОДОРАЗБОРНЫЕ
--
КОЛОНКИ
--
КАМБУЗНЫЙ
--
СТОЛ
--
АВТОРЕФРИЖЕРАТОРЫ
--
ОХЛАДИТЕЛИ
--
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ
--
ВОЗДУХА
--
МЕДИЦИНСКИЕ
--
ТРАНСПОРТНЫЕ
--
ТЕРМОКАМЕРЫ
--
ПРИБОРЫ
--
АВТОМАТИКА
--
РЕЛЕ
--
СХЕМЫ
--
УСТРОЙСТВО
--
РАСЧЕТ
--
НОРМАТИВЫ ПЛОЩАДЕЙ
--
МОНТАЖ
--
ТЕХНИЧЕСКИЕ
--
ИСПЫТАНИЕ
--
ПУСКОНАЛАДОЧНЫЕ
--
РАБОТЫ
--
ИНСТРУМЕНТ
--
РЕМОНТ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Доп.точки доступа:
Каплан, Л.Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие
11.
621.56/59
Я46
Якобсон, В. Б.
Применение холодильных машин [Текст] : учебник для сред. проф. обр. / В.Б. Якобсон. - М. : Машиностроение, 1975. - 200 с. : рис., табл., черт. - Библиогр.: с.196 . -Предм. указ.: с.197 . - (в пер.) : 0.53 р.
ГРНТИ
55.39.41
УДК
621.56/59
Кл.слова (ненормированные):
УСТАНОВКИ
--
ТЕПЛОВЫЕ
--
НАГРУЗКИ
--
ОБРАБОТКА
--
ХРАНЕНИЕ
--
ПИЩЕВЫЕ
--
ПРОДУКТЫ
--
БЫТОВЫЕ
--
ХОЛОДИЛЬНИКИ
--
ТРАНСПОРТ
--
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
--
МЯСНАЯ
--
РЫБНАЯ
--
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ
--
МОЛОЧНАЯ
--
МОРОЖЕНОЕ
--
ЗАМОРАЖИВАНИЕ
--
ПЛОДЫ
--
ОВОЩИ
--
ЗЕРНО
--
СОКИ
--
КОНДИТЕРСКАЯ
--
ПИВОВАРЕННАЯ
--
ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ
--
МАШИНОСТРОЕНИЕ
--
СТРОИТЕЛЬСТВО
--
ХИМИЧЕСКАЯ
--
НЕФТЯНАЯ
--
ГАЗОВАЯ
--
МЕДИЦИНА
--
СПОРТ
--
КУЛЬТУРА
--
ПРОСВЕЩЕНИЕ
--
ВОДНЫЙ
--
ПРЕСНАЯ
--
ВОДА
--
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ
--
ВОЗДУХ
Держатели документа:
ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..11