1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 664 П76
Применение холода в пищевой промышленности . Холод в рыбной и пищевой промышленности [Текст] : справочник. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 151 с. : ил. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце глав. -Предм. указ.: с. 148-149. - 0.75 р. Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКая -- ХЛЕБОПЕКАРНая -- ПЛОДОВоовощная -- ГОТОВЫЕ -- БЛЮда -- ПРОДУКТЫ -- НАПИТКИ -- безалкогольные
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163
Свободных экз. нет Найти похожие
|