1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 663 Г52
Главачек, Ф. Пивоварение [Текст] : пер. с чешс. / Ф. Главачек, А. Лхотский; Ред. А.П. Колпакча. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 624 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - (в пер.) : 3.10 р. Кл.слова (ненормированные): сырье -- солод -- хмель -- вода -- ПРОИЗВОДСТВО -- охмельное сусло -- брожение -- розлив -- бутылки -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- мойка бочек -- ФИЛЬТРАЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ стойкость -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- диабетическое
Держатели документа: ОАО НПО Сатурн : 152093, г. Рыбинск, Ярославской обл., пр. Ленина, 163 Доп.точки доступа: Лхотский, А.; Колпакча, А.П. \ред.\
Свободных экз. нет Найти похожие
|