1.
|
Гущин, В. В. Технология полуфабрикатов из мяса птицы [Текст] / В.В. Гущин ; Ред. Г.В. Быковская, Л.Л. Кожина. - М. : Колос, 2002. - 197 с.,[8] л. ил. : ил. - ISBN 5-10-003815-2 : Б. ц. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Пищевые полуфабрикаты - Производство
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Кулишев, Б.В.; Маковеев, И.И.; Митрофанов, Н.С.
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|