1.
|
Иванникова, Е.И. Барное дело [Текст] : [учеб. для образоват. учреждений сред. проф. образования, по специальности 2311 "Организация обслуживания в общественном питании] / Е.И. Иванникова, Иванникова Т.В. , Семенова Г.В. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 345,[1] с. - (Среднее профессиональное образование. Сервис). - ISBN 5-7695-1894-4 : Б. ц. Рубрики: Бары - Организация и техника работы - Учебные пособия
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Иванникова, Т.В. ; Семенова, Г.В.
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|