Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю
Поиск в найденном
Поисковый запрос: (<.>S=Паштеты - Производство<.>)
Общее количество найденных документов : 1
 1..1 
1.


    Козмава, А. В.
    Технология производства паштетов и фаршей [Текст] : учебно-практическое пособие: Для высш. и сред. спец.учеб. заведений пищевого профиля / А.В. Козмава, Касьянов Г.И., Палагина И.А. - Ростов н/Д : МарТ, 2002. - 207 с. - (Технология пищевых производств). - Библиогр.: с. 91-92. - ISBN 5-241-00106-9 : Б. ц.
Рубрики: Паштеты - Производство
   Фарши - Производство

Держатели документа:
ЯОУНБ

Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.; Палагина, И.А. ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1..1