1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
|
Сапронов, А. Р. Технология сахарного производства [Текст] : учебник для студентов вузов,обучающихся по направлению "Технология продуктов питания",специальности "Технология сахаристых продуктов" / А.Р. Сапронов. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Колос, 1998. - 494,[1]с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.:с.491.-Указ. - ISBN 5-10-003073-9 : Б. ц. Рубрики: Сахарные заводы - Производство - Учебники
Держатели документа: ЯОУНБ
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|