Логин
(фамилия)
:
Пароль
(штрих-код)
:
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска
Базы данных:
Электронный каталог МУБиНТ, г. Ярославль
Электронный каталог МУБиНТ, г. Рыбинск
Центр иностранной литературы
Сводный каталог НТЛ по Ярославской области
"Руконт"-Национальный цифровой ресурс
Электронный каталог выпускных квалификационных работ
Виды поиска:
Стандартный
Расширенный
По словарю
Поиск в найденном
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Поисковый запрос:
(<.>S=Общественное питание - Оборудование - Учебники<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1..1
1.
Фурс, И. Н.
Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учеб.пособие для студентов по специальности"Коммерческая деятельность"вузов / И.Н. Фурс. - Минск : Новое знание, 2002. - 798с. - Библиогр.:с.795. -
ISBN
985-6516-68-4 : Б. ц.
Рубрики:
Общественное
питание
-
Оборудование
-
Учебники
Держатели документа:
ЯОУНБ ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
1..1