1.
|
Ермолаева, Г. А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб. для учреждений нач. проф. образования / Г.А. Ермолаева ; М-во образования РФ, Ин-т развития профессионального образования. - М. : ИРПО: Изд. центр " Академия", 2000. - 413,[1]с. : ил. - (Профессиональное образование : федер. комплект учеб.). - Библиогр.:с.407-408. - Указ. - Б. ц. Рубрики: Безалкогольные напитки - Производство - Оборудование Пиво - Производство - Оборудование
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Колчева, Р.А.
ЯОУНБ/пто, ЯОУНБ Свободных экз. нет Найти похожие
|