1.
| 36.991я7 К95
Кучер, Ленина Семеновна. Технология приготовления коктейлей и напитков [Текст] : учеб. пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. - М. : Академия, 2005. - 346, [1] с., [8] л. цв. фото : ил. - (Профессиональное образование. Общественное питание) (Учебное пособие) (Федеральный комплект учебников). - Библиогр.: с. 344. - ISBN 5-7695-1973-8 : 294 р.ББК 36.991я7 Рубрики: Напитки--Технология приготовления--Учебники Коктейли--Технология приготовления--Учебники
Держатели документа: ЯОУНБ Доп.точки доступа: Шкуратова, Лариса Максимовна
ЯОУНБ/к/х Свободных экз. нет Найти похожие
|