2.
|
Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб.для студ.сред.спец.учеб.завед.,обуч. по специальности"Технология бродил.пр-в и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогол. пр-во" / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 447,[1]с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : Б. ц. Рубрики: Безалкогольные напитки - Учебники Пивоваренное производство - Учебники
Держатели документа: ЯОУНБ
ЯОУНБ/пто Свободных экз. нет Найти похожие
|