Логин (фамилия): Пароль (штрих-код):

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Базы данных: 
Электронный каталог МУБиНТ, г. ЯрославльЭлектронный каталог МУБиНТ, г. РыбинскЦентр иностранной литературыСводный каталог НТЛ по Ярославской области"Руконт"-Национальный цифровой ресурсЭлектронный каталог выпускных квалификационных работ

Виды поиска: 
Стандартный Расширенный По словарю
Поиск в найденном
Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерское производство -- Технохимический контроль<.>)
Общее количество найденных документов : 1
 1..1 
1.
36.86-1я2
Л86

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И.С. Лурье, Л.Е. Скокан, А.П. Цитович. - М. : КолоС, 2003. - 414, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 410-412.- Предм. указ.: с. 413-415. - ISBN 5-9532-0034-X : 290 р.
ББК 36.86-1я2
Рубрики: Кондитерское производство--Технохимический контроль--Справочники

Держатели документа:
ЯОУНБ

Доп.точки доступа:
Скокан, Людмила Евгеньевна; Цитович, Александр Петрович ЯОУНБ/пто
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1..1