1. ![](/irbis64r_10/images/printer.jpg)
| 664.3 А 38
Акаева,, Татьяна Карповна. Основы химии и технологии получения и переработки жиров [Текст] : учеб. пособие / Татьяна Карповна Акаева,, С. Н. Петрова,. Ч. 1. Технология получения растительных масел. - [Б. м. : б. и.], 2007. - 124 с. - Библиогр. : с. 122. - ISBN 5-9616-0179-Х : 187-00 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые жиры--Растительные масла Кл.слова (ненормированные): жиры : химия, технология -- растительные масла : технология получения
Держатели документа: ИГХТУ : 153000 г. Иваново, пр. Энгельса, 10 Доп.точки доступа: Петрова,, С. Н.
Свободных экз. нет Найти похожие
|